Desszert kezdők előtt: Az étkezés rendjének megváltoztatása elősegítheti a fogyást
Ez az első tanulmány, amelyben megvizsgálják "az ételtípus és az ételmegjelenítési sorrend kölcsönhatását az egyének egymást követő ételválasztására és teljes kalóriabevitelükre".
- Készítette: Lifestyle Desk | Újdelhi |
- Frissítve: 2019. március 11, 18:22:00
Míg számos tanulmány megerősítette a fogyás különféle módszereit - a nagy intenzitású edzésektől kezdve az időszakos böjtölésig és az adagok ellenőrzéséig, egy érdekes új tanulmány egy kulcsfontosságú, mégis figyelmen kívül hagyott tényezőre helyezte a hangsúlyt, amikor ezeknek a hüvelykeknek az elvesztéséről volt szó - az ételrendelésről. A tanulmány szerint az ételfogyasztás sorrendjének megválasztása hatással lehet arra, hogy összességében hány kalóriát fogyasztunk.
A tucsoni Arizonai Egyetem (UA) kutatói egy sor kísérletet hajtottak végre, amelyek eredményét nemrégiben a Journal of Experimental Psychology: Applied publikálta.
Megkísérelve kideríteni, hogy „megfigyelhetnénk-e a különféle ételválasztásokat és a különböző kalóriabevitel nagyságát, ha a táplálkozás kezdeténél helyett a végén egy engedékeny lehetőséget helyeznénk el?”, A tudósok négy kísérletet hajtottak végre annak érdekében, hogy a tanulmány. Az egyik kísérletet egy egyetemi kávézóban hajtották végre, a másik hármat pedig az álszállítással foglalkozó weboldal használatával. Ezzel azt szerették volna megtudni, hogy az egészséges vagy egészségtelen desszert választása az étkezés kezdetén bármilyen módon befolyásolja-e a résztvevők következő ételválasztását.
A kísérlet után kiderült, hogy azok a személyek, akik engedékenyebb desszertet választottak, kevésbé egészségtelen áramellátást és oldalakat választottak, és összességében kevesebb kalóriát fogyasztottak. Átlagosan azok, akik étkezésük elején magas kalóriatartalmú desszertet választottak, 30 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik először egészséges desszertet választottak.
"Úgy gondoljuk, hogy az étkezők, akik az engedékeny desszertet választották, először egészségesebb fő- és köreteket választottak magas kalóriatartalmú desszertjük pótlására" - mondja Martin Reimann vezető szerző, az UA marketing professzora. Folytatta: "Azok az étkezdék, akik az egészségesebb desszertet választották, azt gondolhatták, hogy már jót tettek a testükért, ezért megérdemelték a magasabb kalóriatartalmú ételeket a cafeteria vonalánál távolabb."
Az Orvosi Hírek szerint a szerzők szerint ez az első tanulmány, amely megvizsgálja „az ételtípus és az ételmegjelenítési sorrend kölcsönhatását az egyének egymást követő ételválasztására és teljes kalóriabevitelükre”.
📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel
- Kávé fogyáshoz Melyik méret, tej és extrák rendelhetők kilók leadásához
- Gyümölcsök fogyáshoz 9 gyümölcs, amelyek segítenek a hasi zsír levágásában - NDTV Food
- Segíthetnek a liticsek a fogyásban Tudja meg az Életmód Híreket, az Indian Express
- A fűszeres ételek segítenek-e felgyorsítani a fogyást NDTV ételek
- A túró segíthet a fogyás elősegítésében, amire választ kaptunk! NDTV Étel