Egészségügyi források a színes emberek támogatására

Nem minden cukorbeteg ember szenved egyformán - a ReversingT2D megerősíti elkötelezettségünket az alulteljesített lakosság megsegítése iránt. A legutóbbi események fényében hoztuk létre ezt az erőforrást:

1. Fokozza az afrikai amerikaiak hangját az egészségügy területén. Az afrikai amerikaiak az összes orvos kevesebb mint 5% -át teszik ki az Egyesült Államokban és a dietetikusok kevesebb, mint 3% -át.

2. Támogassa azokat az embereket és szervezeteket, amelyek szisztematikus változások bevezetésén fáradoznak a színes bőrűek egészségügyi ellátásának javítása érdekében ebben az országban.

3. További források biztosítása a cukorbetegség és az élelmiszer-bizonytalanság által aránytalanul érintett színes bőrű emberek számára.

4. Emelje ki az Egyesült Államokban tapasztalható egészségügyi különbségeket bemutató forrásokat.

Dietetikusok

Wendy és Jess, RD-k, CDE-k - Inkluzív és akadálymentes wellness. Cukorbetegség-oktatók. A Food Heaven Podcast házigazdái.
Marisa Moore, MBA. RDN. - Recept fejlesztő + író; Könnyű, egészséges receptek megosztása
Kim Rose, RDN, CDCES, CNSC, LD - Cukorbeteg-oktató; Podcast társ-műsorvezető: Táplálkozási életmód Kim & Johane-nal
Bridget Wood, RD, LD - Cukorbeteg-gondozási és oktatási szakember, # T1D
Deanna Belleny Lewis, MPH, RDN - A Diversify Dietetika társalapítója
Esther Tambe, MS, RD, CDN, CDE - A testképpel küzdő, színes bőrű nők segítése az élelmiszerrel és a testtel való negatív asszociációk elsajátításában.
Chesney Blue, MPH, RDN - A szomszédsági táplálkozási szakember a #blackwomenshealth témára összpontosított
Teresa Turner, MS, RD, LDN - Hozzájárul az egészségesebb eszmékhez, inspirálja a sokszínűséget, a befogadást és az egyenlőséget.
Valerie Agyeman, RD - Női egészségügyi dietetikus, tippeket oszt meg a WOC virágzásához a wellnessben.
Shana Minei Spence, MS, RDN, CDN- Diétás dietetikus | # HAES
Christyna, MS, RDN, LDN- Diétaellenes bejegyzett dietetikus, súlyt befogadó.
Alexis Newman RD - Segít a nőknek legyőzni az érzelmi, mentális és időbeli korlátokat.
Veronica Garnett, MS, RD - Az ételszabadságra és a test felszabadítására összpontosítva.
Jessica Wilson, MS, RD, - Szaktanácsadó. Aktivista. Központosítja az élelemről és a testről folytatott beszélgetések során leginkább marginalizálódott emberek tapasztalatait.
Rhyan Geiger, RD- Vegánoknak, akik fontokat akarnak leadni; stresszmentes vegán étkezés.
Kelsey Llyod, MS, RD, LDN - Regisztrált dietetikus, a táplálkozás valóságos megtartása.
Jasmin Foster, RD - Élelmiszer-fotós, egészséges és kiegyensúlyozott receptek, tippek és inspirációk megosztása.
Rosie Mensah, RD - Segít az ambiciózus nőknek egészséges és élvezetes kapcsolatot kialakítani az étellel; Szegénységellenes szószóló.
Aja Gyimah, MHSc, RD - Segíti az embereket, hogy étellel elérjék céljaikat; volt sportoló.
Jennifer Garibaldi, RD - A fogyókúrába, a túlevésbe és az érzelmi evésbe belefáradt nőkre összpontosít.
Sue-Ellen, MS, RDN, CDCES, CPT - A lányok és a nők támogatása a teljes életcikluson keresztül.
Andrea, MA, RDN, LDN - Könnyű, egészséges receptek és mesés életmódbeli csapások déli hangulattal.
Krystal George, RD2Be- szenvedélyes a táplálkozás és a mentális egészség iránt.

MD-k és ápolók

(táplálkozási vagy növényi alapú)

Mások az egészség és táplálkozás területén

Carlie St. Laurent Beaucejour - táplálkozási szakember segít a fekete szakembereknek egészségesnek lenni, fogyni és szórakozni az étellel.
Kimberly Wilson - Okleveles pszichológus, MSc Nutrition.
Peggy Exumé - A mentális wellness és az egészséges életmód megerősítése. Diák, MS klinikai mentális egészség
Chrissy King - fitnesz edző, amely felhatalmazza a nőket testük ölelésére és együttérzésre.
Alishia McCullough - engedéllyel rendelkező mentálhigiénés terapeuta; Társadalmi igazságosság harcos.
Dani, MSCN- Funkcionális táplálkozási szakember

Élelmezés, táplálkozás, cukorbetegség szervezetei

NACCP - Elkötelezett az egészségügyi rendszerünkben fennálló faji és etnikai egyenlőtlenségek felszámolása mellett. Az afroamerikaiak és más színes emberek azon jogára összpontosítanak, hogy optimális egészségügyi eredményeket érjenek el, és időben, minőségi és megfizethető egészségügyi ellátáshoz jussanak.
Diverzifikálja a dietetikát - Növeli a faji és etnikai sokféleséget a táplálkozás területén azáltal, hogy felhatalmazza a színes táplálkozási vezetőket.
NOBIDAN - A dietetikus és táplálkozási feketék országos szervezete; a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagcsoportja.
Tányérunk visszaszerzése - A fekete dietetikusok csoportja, amely felhatalmazza közösségét, központosítja történeteiket és olyan világot teremt, ahol szabadon tartózkodhatnak, étkezhetnek és élhetnek.
Gyalázkodás - Ingyenes élvonalbeli betekintést nyújt a cukorbetegségbe és hasznos cselekvési tippeket a cukorbetegek számára.
Cukorbeteg nővérek - Számos oktatási és támogatási szolgáltatást kínál, hogy minden típusú cukorbetegségben szenvedő nő egészségesebb, teljesebb életet élhessen.
A 2. típuson túl - Hely mindenki számára, akit a 2-es típusú cukorbetegség érint, hogy megosszák történeteiket, kapcsolatba léphessenek a közösséggel, és forrásokat találjanak a témákban a napi menedzsmenttől a mentális egészségig.
Rászoruló gyógyszerek- Olyan programokhoz köti az embereket, amelyek segítenek nekik megengedni maguknak a gyógyszereket és egyéb egészségügyi költségeket.
Pénzügyi segítség a cukorbetegség ellátásához - magán- vagy állami egészségbiztosítás, helyi programok, betegtámogató csoportok és gyógyszeres segítségnyújtási programok, amelyek pénzügyi segítséget nyújtanak a cukorbetegség ellátásához.
Inzulin segítség - Segítség és források az inzulin fizetéséhez.
Élelmiszersegély programok - információk az egyes személyek és csoportok számára elérhető élelmiszer-segítő programokról, beleértve a SNAP-ot, a WIC-et, a Nemzeti Iskolai Ebéd Programot és még sok mást.
Éhezést segítő szervezetek - információk és források kifejezetten az éhségérzetről és az élelmezésbiztonságról, beleértve a kormányzati és nem kormányzati szervezetekkel való kapcsolatokat.

Egyéb egészségügyi szervezetek

100 amerikai fekete ember, Inc.
Afro-amerikai egészségügyi koalíció, Inc.
Fekete Női Orvosok Egyesülete
Fekete Pszichológusok Egyesülete
Alulszolgáltatottak Klinikusainak Egyesülete
Black Women's Health Imperative
Afro-amerikai Egészségügyi Központ
Fekete Nők Wellness Központja
Kultúrák közötti egészségügyi program
Utazás a Wellness-be
Országos Fekete Ápolók Egyesület
100 fekete nő nemzeti koalíciója, Inc.
North Star Health Collective
Fekete Akadémiai Sebészek Társasága
Társaság az afroamerikai közegészségügyi kérdések elemzéséért

Források, amelyek kiemelik az egészségügyi különbségeket az Egyesült Államokban.

IGTV: Két orvos beszélgetést folytat az egészségügyi különbségekről és a rasszizmusról. Nézd meg itt.
Podcast: Az egészségügyi különbségek
Könyv: Egyenlőtlenség és afroamerikai egészség: A faji különbségek miként okoznak betegséget Shirley Hill
Könyv: Just Medicine: A faji egyenlőtlenség gyógyítása az amerikai egészségügyben, Dayna Bowen Matthew
Könyv: Betegek és fáradtak, hogy betegek és fáradtak: a fekete női egészségügyi aktivizmus Amerikában, 1890-1950, Susan L. Smith
Könyv: Orvosi apartheid: A fekete-amerikaiak orvosi kísérleteinek sötét története a gyarmati időktől a maiig, Harriet A. Washington
Könyv: Egészségügyi különbségek az Egyesült Államokban: társadalmi osztály, faj, etnikai hovatartozás és egészség Donald A. Bar r második kiadása

Ha fel szeretné venni ezt a listát, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba a [email protected] címen.

Az ebook: 11 életmódbeli változás a 2. típusú cukorbetegségre fordított bevételünkből származó összeget felajánljuk és egyeztetjük a NAACP-val június hónapban.

HÍRLEVÉL BEJELENTKEZÉS

KÖVETJEN MEG A SZOCIÁLIS MÉDIAKON

Növényi étkezés előkészítő ebédek

Valójában a növényi étkezés előkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a rendszeres étkezéstervezés. Növényi eredetű ételekkel a jobb egészség és a jobb glükózkezelés előnyeit élvezheti.

Ha nem biztos abban, hogy hol induljon, használja a praktikus növényi formulánkat a választások irányításához. Íme néhány egyszerű, hordozható módszer növényi alapú képletünk használatához.

1. LÉPÉS: NEM KÖZÉSZÍTŐ NÖVÉNYEK

A nem keményítőtartalmú zöldségekben nagyon alacsony a kalóriatartalom és nagyon magas a mikroelemek mennyisége. A mikroelemek elősegítik hasnyálmirigyünk inzulintermelését. Ezen okok miatt sokan korlátozás nélkül adják hozzá az étkezéshez! Az alábbiakban néhány példa található:

Sárgarépa
Uborka
Zeller
Paprika
Hagyma
Paradicsom
Sötét leveles zöldek
Karfiol
Brokkoli
kelbimbó
Padlizsán

2. LÉPÉS: NÖVÉNY ALAPÚ FEHÉRJE

A hüvelyesek és a bab nagyszerű módja a fehérjeszükséglet kielégítésének. Célja kb 1/2 - 1 csésze of növényi fehérjék. Az alábbiakban néhány nagyszerű lehetőséget kínálunk:

Fekete bab
Csicseriborsó
Vörös bab
Lencse
Edamame
Tofu
Tempeh
Seitan

3. LÉPÉS: MAGAS SZÁLHÁZ

A magas rosttartalmú szénhidrát fontos a vércukorszint kezelésében. Az alábbiakban nagyszerű lehetőségek szerepelhetnek az étkezés során. Megcélozni 1/2 - 1 csésze vagy 1 közepes.

Quinoa
barna rizs
Farro
Édesburgonya
Burgonya
Útifű
Kukorica

4. LÉPÉS: KIEGÉSZÍTÉSEK

A kiegészítők nem kötelezőek, de remek ízt és tápanyagokat kínálhatnak az ételekhez. Célozza az alábbi mennyiségeket:

⅓ csésze olajbogyó
100 kalóriás guacamole csomag
¼ avokádó
1/4 csésze olajmentes hummus
2 evőkanál olajmentes öntet és szószok
1 evőkanál mag
2 evőkanál apróra vágott dió

5. LÉPÉS: ÍZESEK

Számos fantasztikus gyógynövény, fűszer és aromaanyag adhat extra rúgást az étkezéseknek. Ezek korlátlanok, mivel rendkívül alacsony a kalóriatartalom. Próbálja ki alább:

Balzsamecet (bármilyen ecet)
Citromlé
Mustár
Salsa és pico de gallo
Só bors
Mrs. Dash (sómentes alternatíva)
Fokhagyma és hagyma por
Szárított oregánó
Étkezési élesztő
Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

Ebéd példák

A fenti képlet segítségével íme néhány remek ebédpélda, amelyek legfeljebb 5 percet vehetnek igénybe, és nem törik meg a bankot!

1. Burrito tálak

Nem keményítőtartalmú zöldségek: saláta + paradicsom és hagyma + sült kaliforniai paprika

Növényi fehérje: fekete bab

Magas rosttartalmú szénhidrátok: barna rizs

Hozzáad: 100 kalória guacamole csomag vagy ¼ avokádó

Fűszerezés: Szárított oregánó, só és bors, gico de gallo

2. Görög tálak

Nem keményítőtartalmú zöldségek: meggy vagy szőlőparadicsom + apróra vágott uborka

Növényi fehérje: csicseriborsó

Magas rosttartalmú szénhidrátok: barna rizs vagy farro vagy quinoa

Hozzáad: 1/3 csésze olajbogyó vagy 1/4 avokádó

Fűszerek: oregánó, só és bors, balzsamecet, citromlé fokhagyma por

3. Collard Wrap szendvicsek

Nem keményítőtartalmú zöldségek: galléros zöld levelek + aprított sárgarépa

Növényi fehérje: vörös bab

Magas rosttartalmú szénhidrátok: quinoa

Hozzáad: ¼ avokádó + savanyú káposzta

4. „Piszkált” tálak

Nem keményítőtartalmú zöldségek: apró uborka, szeletelt + lila káposzta

Növényi fehérje: edamame

Magas rosttartalmú szénhidrátok: ½ csésze barna rizs

Hozzáad: ¼ avokádó vagy 1 ek szezámmag

Fűszerezés: alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, citromlé

5. Őszi szüreti tál

Nem keményítőtartalmú zöldségek: kelkáposzta sült brokkolival, hagymával és karfiollal

Növényi fehérje: tofu

Magas rosttartalmú szénhidrátok: 1 közepes édesburgonya

Hozzáad: 1/4 csésze olajmentes hummus

6. Mexikói babsaláta

Nem keményítőtartalmú zöldség: saláta + paradicsom és hagyma + sült kaliforniai paprika

Növényi fehérje: ½-1 csésze fekete bab

Magas rosttartalmú szénhidrátok: 1 csésze kukorica

Hozzáad: 100 kalória guacamole csomag vagy ¼ avokádó.

Fűszerek: oregánó, só és bors, gico de gallo stb.