Diéta gyomorhurut

Diéta gyomorhurut - a tünetek és a fájdalom megszabadulásának módja. Bizonyos ideig csak étrendi és könnyű ételeket kell fogyasztani, hogy a gyomor pihenhessen. Az első pár napban jobb kirakni a vizet és a főzeteket. A böjt után helyreállító étrendre van szükség, amely kizárja a gyorsételeket, a félkész termékeket és más, a gyomrot irritáló ételeket. Tilos az alkohol, a sült étel, a nyers zöldség és a savanyú gyümölcs. A diétát és az étrendet mindig orvosnak kell előírnia, a gasztritisz és annak típusa alapján. Alacsony savtartalmú gyomorhurut esetén egyes termékek tilosak, és fokozott savassággal - egészen más.

Ezt onnan lehet és tilthatjuk

Akut gastritis vagy gyomorfekély esetén speciális terápiás étrendre van szükség. Miután az orvos diagnosztizálta a beteget, kezelést és diétát írnak elő a táplálkozásra vonatkozó különös szabályokkal. Az engedélyezett termékeket tartalmazó táblázat szerint meg lehet határozni, hogy mit lehet használni a gyomorhurutra és mit nem.

Rendkívül fontos megkülönböztetni a gasztritisz 2 típusát: a gyomor magas és alacsony savtartalmával.

A diagnózis a diétás termékek típusától függ, a különböző típusú gasztritiszek különbözőek. A megfelelően kiválasztott termékek elősegítik az állapot javítását és a súlyosbodás elkerülését.

Diéta visszaeséssel

A gasztritisz remissziója vagy a felszínes gasztritisz súlyosbodása során az „1. táblázat” étrend elveinek megfelelően kell enni.

Amikor a súlyosbodás és a gyomor súlyos fájdalma elmúlik, a beteg leveseket, félig folyékony ételeket, gabonaféléket fogyaszt. A diétás ételeket megpárolják, felforralják, majd darabokra törik vagy pürében őrlik. A fűszereket (a szárított növényzet kivételével) és a népszerűsített vajat nem lehet.

A diéta során nem ihat édes szénsavas italokat, a csomagból származó gyümölcsleveket, kávét és alkoholt. Az étrendnek megfelelő gyümölcsök és zöldségek, valamint a belőlük készített kompótok és kisselek nem lehetnek savasak.

Hogyan készítsünk menüt

Az étrend megtervezésekor ismernie kell a gyomorhurut étrendjének szabályait:

Egyél csak meleg ételt. Amikor a gyomorhurut tilos hideg és nagyon forró italokat inni, vannak fagyasztott ételek - károsítják a gyomrot. Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie, hogy ne irritálja a gyomor nyálkahártyáját.
Nincs durva étel. Ki kell zárni a gyomor mechanikus irritációjának lehetőségét nagy ételdarabokkal vagy durva textúrájú ételekkel. Nem ajánlott korpát, sok rostot tartalmazó zöldséget enni. Minden szilárd étel étrend, ajánlott őrölni és rágni.
Kisebb étkezés naponta 5-7 alkalommal.
Ne igyál. Egy órával étkezés előtt és egy órával utána nem ajánlott inni, hogy ne hígítsák fel a gyomornedvet, különben az étel rosszul emészthető.

A gyomorhurut menüje önállóan is megtervezhető, vagy megtalálható az interneten. A legfontosabb dolog a megfelelő menü kiválasztása a gyomorhurut típusához.

Diéta egy hétig

Ha egy héten át gondolja magát a gyomorhurut menüt, megnézheti az étrendnek megfelelő recepteket. Fogyasszon diétát legalább naponta négyszer, enni kell a főétkezések között. A főétkezések során a túlevés tilos (káros a gyomorra), kis adagokat kell enni.

Megfelelő frakcionált táplálkozás esetén a gasztritisz összes tünete gyorsan elmúlik, és a beteg visszatér a normális életbe.

Receptek a gyomorhuruthoz

A gasztritisz súlyosbodásának tüneteinek enyhítése érdekében könnyű ételt kell készíteni, amely nem irritálja a gyomrot. Tökéletes zöldségpüré, húslevesek, zselé és folyékony főtt zabkása.

A gastritisben szenvedő betegek étrendjének diverzifikálásához főzhet:

Rizsleves gyógynövényekkel. Szüksége lesz egy csomó petrezselyemre, sárgarépára, 250 ml zsírszegény csirkehúslevesre, 50 g száraz rizsre és fél teáskanál vajra. A főzéshez a rizst a húslevesbe kell tenni, forralás után hozzáadjuk a felszeletelt sárgarépát és puhára forraljuk. Főzés után a zöldeket apróra vágjuk, a levest turmixgépben felaprítjuk, hozzáadjuk az olajat.
Hal- és tojásleves. Szüksége lesz 200 g hallevesre, sárgarépára, 100 g halra és tojásra. A húslevesben a sárgarépa felaprításához forraljuk fel, majd öntsünk egy vékony tojásfolyamot, és keverjük össze, adjuk hozzá a halat.
Marha zrazy. 200 gramm borjúhúst, 25 gramm főtt rizst, 40 gramm zsemlemorzsát és ½ teáskanál olajat kell bevenned. A húst turmixgépben kell őrölni, hozzáadni a kekszet és faragni a tortát. Az olaj és a rizs közepén forgassuk meg és tegyünk egy 10-15 percet a sütőbe.

1. táblázat a gyomorhurutra

A gyomorhurutban szenvedő beteg étrendje 2500 és 3000 kcal között mozog, ami elegendő az aktív életmódhoz.

Az 1. táblázat tiltja:

húsleves és savanyú leves;
magas rosttartalmú ételek;
nagy mennyiségű zsír és olaj;
zsíros és fűszeres sajt;
erős tea és kávé;
erősen sózott és füstölt hús- és halételek;
savas gyümölcslevek; frissen sütött sütemények;
fűszeres fűszerezés és szósz;
alkohol és édes szóda.

A sütőben vagy a kettős kazánban pároláshoz vagy sütéshez szükséges összes étel, minden szilárd és durva takarmányt dörzsölni és péppé őrölni.

Ha a diéta megengedett:

száraz keksz, cukor, puding;
sovány hús;
alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
szárított fehér kenyér;
cérnametélt, zabpehely és hajdina; alacsony zsírtartalmú levesek;
hal párnak;
nem savas gyümölcsök és zöldségek pépesítve;
gyógynövényes vagy zöld tea.

Hogyan kell enni atrófiás gyomorhurut esetén

Az atrófiás gyomorhurutot a gyomor gyulladásának nevezik, a nyálkahártyájának helyi elváltozásaival. Gyulladt helyeken szöveti halál következik be, ha gyomorhurut indul, akkor a gyomorszövetek mély rétege elpusztul. Az ilyen típusú gasztritisz első tünete egy kellemetlen szagú böfögés. Ha elhanyagolják a gyomorhurutot, az élelmiszer emésztési folyamata súlyosan megszakad, a test toxinokkal, vérszegénységgel, súlyos fáradtsággal és a bőr romlásával kezd szennyeződni.

Az atrófiás gyomor étrendje segít:

helyreállítja az emésztőrendszer, különösen a gyomor normális aktivitását;
helyreállítani a gyomornyálkahártya atrófiás területeit;
megakadályozza a gyulladás terjedését a gyomorban;
normalizálja az enzimek szekrécióját és a gyomor savasságát.
Az étrendből ki kell zárni minden olyan terméket, amely hátrányosan befolyásolja a gyomrot, hosszú ideig emésztve. Célszerű elkezdeni a tengeri só használatát.
Diétán a gyomorhurutban szenvedő betegeknek enniük kell:
tojásban főtt vagy rántott gőz (olaj nélkül);
sovány levesek;
zab és hajdina főtt gabonafélék;
zselé, szufla és zselé;
húsgombóc és húsgombóc egy párnak.

Diéta eróziós gastritisben szenvedő betegek számára

Ha a betegnél eróziós gasztritist diagnosztizálnak, a gasztroenterológus köteles külön étrendet kijelölni. A menü függ a gyomor károsodásának mértékétől, a gyomorhurut elhanyagolásától, a stádiumtól (remisszió vagy visszaesés) és a gyomornedv állapotától. Ha betartja a szakember összes utasítását, gyorsan gyógyíthatja a gyomorhurutot és a beteg gyomrot.

Gasztritiszes étrendben nem szabad:

káros az irritált gyomortermékekre. Ide tartoznak a zöldségek, füstölt és konzervek, zsíros hús- és halételek, kávé és alkohol, csokoládé, füstölt és sózott ételek;
meleg vagy hideg ételek. Nem ehet fagylaltot, sörbetet, inni egy forró italt belőle gyomornyálkahártya szenved;
grillezve és szószokkal ízesítve;
fűszeres ételek és fűszerek, irritálják a gyomrot;
savanyú gyümölcsök, nyers zöldségek és tejtermékek. Nem ehet citrusféléket, almát, inni kefirt.

Kis adagokat kell enni, 2-3 órán belül szünetet tartani az étkezések között, hogy ne nyújtsa meg a gyomrot. A gyomor károsodása esetén vagy orvos tanácsára fekvő helyzetben étkezhet. A gyomorhurutban szenvedő páciens étrendje olyan termékekből áll, amelyeket bármilyen típusú gyomorhurutban alkalmazhatnak.

A gyengéd táplálkozás ideje alatt a gyomor helyreáll, és visszatérhet a többé-kevésbé megszokott étrendhez.

A visszatérő gyomorhurut kezelése elsősorban a gyomrot és az ételt kíméli, egyes esetekben rövid, 1-3 napos éhgyomorra. Tehát a beteg segít a gyomrának megbirkózni a gyomorhurutkal és szünetet tartani a munkában.