Klinikai feladatok a dietetikus szakmai gyakorlatra

NYP Queens Kórház

Klinikai dietetika

A dietetikus gyakornok tapasztalatokat szerez a betegek táplálkozási gondozásáról az alábbi szolgáltatások során:

Klinikai táplálkozási szolgáltatás (35 hét) - Ez a szolgáltatás több mint 2600 kórházi beteg táplálkozásáért felel (kb. 862 a Weill Cornell Orvosi Központban, 738 a Columbia Egyetemi Irvingi Orvosi Központban, 269 a Morgan Stanley Gyermekkórházban, 196 az Allen Kórházban), 180 az alsó manhattani kórházban 270 a Westchesteri részlegnél és 200 a Lawrence Kórháznál), akik különféle táplálkozási beavatkozást igénylő különféle betegségeket és rendellenességeket mutatnak be. A diétás gyakornokok tapasztalatokat szereznek a kórházi betegek tápanyagigényének felmérésében, az e betegek táplálkozási terveinek megtervezésében és végrehajtásában, valamint ezen ellátási tervek hatékonyságának értékelésében a betegek tápláltsági állapotára vonatkozóan. Tájékozódnak az elektronikus orvosi dokumentumok és a diétás irodai rendszerek klinikai dietetikában történő felhasználásáról is. A tervek szerint minden diétás gyakornok regisztrált dietetikus felügyelete alatt kap tapasztalatot az alábbi klinikai szakterületek mindegyikén:

Klinikai szakterületek

Kutatás (3 nap) - Dietetikus gyakornokokat jelölnek ki, hogy megkapják ezt az élményt a Weill Cornell Orvosi Főiskola Klinikai Transzlációs Tudományos Központjában vagy a Columbia Egyetem Irving Klinikai és Transzlációs Kutatóintézetében. Mindkét központ összehangolja a felnőtt és gyermek kutatási betegek táplálkozási kezelését a klinikai kutatók kutatási tanulmányaival. A diétás gyakornokok áttekintik a kutatási protokollokat, és megtanulják az étrend biztosításának alapelveit és eljárásait a kutatási tanulmányokban résztvevő betegek számára. Tájékozódást nyújtunk a kutatási tanulmányokban használt adatbázis-programok felhasználásáról is.

Élelmiszer-szolgáltatási rendszerek kezelése

A dietetikus gyakornok tapasztalatokat kap az étkeztetés minden szakaszában:

Ételkínálat (3 hét) - Ez a terület felelős a betegek étkezésének előállításáért és kiszállításáért, valamint a Kórház kiskereskedelmi tevékenységéért, valamint az étlapok feldolgozásával, valamint az étkezések, táplálékok és a betegek enterális táplálásával kapcsolatos minden tevékenységért. A diétás gyakornokok tapasztalatokat szereznek az élelmiszer-előállítással, a terjesztéssel és a szolgáltatási műveletekkel, a kiszolgáló kamrák és felszerelések karbantartásával és higiénéjével, az emberi erőforrások kezelésével és a minőségbiztosítással, valamint a folyamatos minőségjavítással kapcsolatban. E rotáció során a dietetikus gyakornokok az élelmiszer-szolgáltatási műveletek pénzügyi irányításának is kitettek.

A diétás gyakornokok a klinikai táplálkozási szolgáltatások orvostechnikai/sebészeti és magatartás-egészségügyi rotációik során is kiszolgáltatottak az étkeztetési műveleteknek.

Ambuláns táplálkozás

A dietetikus gyakornok tapasztalatokat kap az ambuláns táplálkozásról:

New York-Presbiteriánus Kórház ambuláns táplálkozás (3 hét) - A járóbeteg-táplálkozási szolgáltatások a New York-Presbyterian Kórház Ambuláns Gondozási Hálózatából származnak. Az Ambuláns Gondozási Hálózat (ACN) klinikái, amelyek a Columbia Egyetem Orvosi Központjában és a Weill Cornell Orvosi Központban találhatók, egészségügyi ellátást, beleértve az orvosi táplálkozási terápiát felnőtt, geriátriai, prenatális, nőgyógyászati és gyermek betegek számára. A diétás gyakornokok a regisztrált dietetikusok orvosi táplálkozási terápiát biztosítanak, beleértve a táplálkozási tanácsadást és az utasítást a magánorvosok által irányított betegek számára. Az ambuláns táplálkozási rotáció a dietetikus gyakornokok számára lehetőséget kínál arra, hogy megtanulják integrálni az ambuláns orvosi táplálkozási terápiát a pénzügyi menedzsment és a marketing keretein belül. Ezen túlmenően a rotáció során a dietetikus gyakornokok tapasztalatokat szereznek a NYP BeHealthy Programról, amely egy kórházi szintű kezdeményezés, amely az egészséges étrendet és a testmozgás szokásait népszerűsíti a New York-Presbyterian Kórház munkatársaival, alkalmazottaival és hallgatóival.

Előkészített személyzeti tapasztalat

A klinikai egység-feladatok során szerzett tanulási tapasztalatok elősegítik a dietetikus gyakornokok megfigyelését és felügyelet alatt történő elvégzését az önálló dietetikus összes felelősségének önálló vállalására.

Minden diétás gyakornok számára egy három hetes előzetes személyzeti tapasztalatot terveznek. Ezenkívül minden három hetes klinikai egység kijelölésének lezárása kijelölhető a személyzet előzetes tapasztalataként. Ezek a tapasztalatok lehetőséget adnak a dietetikus gyakornoknak arra, hogy alkalmazzák a klinikai egység feladatai során megszerzett ismereteiket és készségeiket, és bizonyítsák kompetenciájukat a személyzet dietetikusának teljes felelősségének vállalása terén. A Dietetikus Gyakorlati Kar számára az előzetes munkatársak tapasztalatai lehetőséget nyújtanak a korábbi tanítások értékelésére, valamint a gyakornok előrehaladásának és szakmai fejlődésének megfigyelésére.

Az előzetesen alkalmazott munkatapasztalatokon belüli felelősségeket a diétás gyakornok bizonyított kompetenciaszintjének megfelelően individualizálják.

Szakmai fejlesztési tapasztalat

Minden diétás gyakornokot kéthetes szakmai fejlesztési rotációra terveznek a Dietetikus Gyakorlati Program év második felében. E rotáció során a dietetikus gyakornokok megtervezhetik saját tanulási céljaikat és tapasztalataikat a program kompetencia követelményeinek való megfelelés kapcsán, valamint az egyéni érdeklődés, az önértékelésű tanulási igények és a szakmai célok alapján. A diétás gyakornokok a New York-Presbiteriánus Kórház hatalmas erőforrásait használják e rotáció során szerzett tapasztalataikhoz.

Egészségügyi és jólléti tapasztalatok

Minden diétás gyakornokot egy hét egészségügyi és közérzet-váltásra terveznek a dietetikus szakmai év második felében. E rotáció során a dietetikus gyakornokok tapasztalatokat szerezhetnek a NYPBeHealthy Programról, amely egy olyan munkahelyi wellness program, amely elősegíti az egészséges táplálkozás és testmozgás szokásait a New York-Presbyterian Kórház munkatársaival, alkalmazottaival és hallgatóival.

Jogi nyilatkozat: A klinikai rotáció és a tanulási tapasztalatok változhatnak az Élelmiszer- és Táplálkozási Minisztérium operatív változásai miatt.