Dió- és magkenyér (gluténmentes, tojásmentes, vegán)

recept

Ez a dió- és magkenyér recept egyszerű módszer saját egészséges házi kenyér elkészítéséhez. Nincs gyúrás, nincs kelés, nincs kenyérsütő gép, nincs rendetlenség, nincs felhajtás ... és nincs glutén, túlfinomított alapanyagok vagy csúnya adalékanyagok.

Sokkal egészségesebb, mint a kereskedelmi kenyér

A gluténmentes dió- és magkenyér recept kipróbálásához valóban nem kell problémája lenni a gluténnal, mert sokkal többet kínál, mint gluténmentes alternatívát a kenyér számára.

Amellett, hogy könnyen elkészíthető, ez a dió és mag kenyér táplálkozási szupersztár. Alapvető tápanyagokkal, például rostokkal, fehérjével és egészséges zsírokkal van tele, és sokkal jobb, mint a kereskedelmi kenyér, amelyet gyakran finomított liszttel készítenek, amelytől a legtöbb tápanyagot és rostot megfosztották.

A tökéletes pirítós

Bár elismerem, hogy állaga és íze meglehetősen különbözik a hagyományos kenyértől, amellyel a legtöbbet neveltük, ez a kenyér alternatíva nagyon kielégítő.

Diós íze pirításkor fokozódik, és jól párosul olyan kiadós öntetekkel, mint a hummus, a kecskesajt, a tonhalas kenés, a lazac-ricotta kenés vagy az avokádópép, valamint az édesebb dolgok, mint a házi Nutellám, a datolya karamell vagy az eper-chia lekvár .

Reggelire, ebédre, uzsonnára vagy fehérjében gazdag alapként fogyasszon egy könnyű vacsorára.

Bár a gyerekeim eleinte nem szerették, kezdik értékelni és ebédládájukba engedik, tonhal vagy krémsajttal az oldalán (fakés segítségével kenegetik magukat).

A psyllium héjak ereje

Az indiai Plantago ovat növény magjából nyert psyllium héj vagy psyllium por tartja össze ezt a kenyeret. Gyakran ajánlom emésztési problémákkal küzdő ügyfeleknek, mert kiváló természetes módszer a székrekedés és a hasmenés enyhítésére. Nagyon nagy mennyiségű oldható rostot tartalmaz, közel ötször magasabb, mint a zabkorpa, valamint oldhatatlan rostot. A rost megnyugtatja az emésztőrendszert és elősegíti a hormonok, a koleszterin és a toxinok hulladékának a rendszerünkből való kitisztítását, így kiváló méregtelenítő. Ezenkívül a rostban gazdag ételek elengedhetetlenek az erős immunrendszerhez, a gyorsabb anyagcseréhez, a testsúlykontrollhoz és az általános egészségi állapot javításához.

A Psyllium egészséges élelmiszerboltokban kapható

Szeretem ezt a dió- és magkenyeret, mert:

  • Gluténmentes
  • Alacsony szénhidráttartalmú
  • Paleo
  • Vegán
  • Magas proteintartalmú
  • Magas rosttartalmú
  • Finomítatlan
  • Könnyen
  • Egészséges
  • Tökéletes székrekedés ellen

Tipp: Miután kihűlt, szeretném felszeletelni és a mélyhűtőben tárolni egy könnyű reggelire, ebédre vagy snackre.