Szuper egészséges dió- és magkenyér

Két szelet ebből az ízlésesen kiadós, kielégítő kenyérből és egy oldalnyi gyümölcs az egyik kedvenc módszerem a nap megkezdésére. Már több hónapja élvezem ki és be, és kezdettől fogva az lepett meg a legjobban, hogy mennyi ideig tartotta igazán jóllakva.

Ez a recept szenzáció volt mindazoknak, akik csak szeretik a diós, magvas kenyeret. Tekintsük azonban lazán a kenyér kifejezést - ez nem a könnyű és bolyhos szendvics kenyér mása. A receptem az Új gyökereim verziójából készült, amelyet életváltoztatónak nevezett el. Az egyetlen probléma, amelyet az emberek némi következetességgel tapasztaltak az eredeti verzióval, az egy omlós cipó. Ennek megoldására egy olyan variációt találtam ki, amely megőrzi az eredeti recept integritását, de az összetevőket és a technikát ilyen enyhén megváltoztatja. Sok kenyeret készítettem ezekkel a beállításokkal, és minden alkalommal gyönyörűen szeletelnek.

kenyér

Az élelmiszer-feldolgozó összes összetevőjének rövid pulzálása lehetővé teszi a jobb megkötést. Ez a lenmagot is csak annyira bontja fel, hogy lehetővé tegye a jobb felszívódást. Hozzáadok 1/2 csésze szárított gyümölcsöt is. Ez ad egy kis extra ragadósságot, és szeretem a természetes édesség extra árnyalatát. A receptben előírt magányos evőkanál juharszirup kiegyensúlyozza az ízeket, de nem elegendő a figyelemre méltó édesség létrehozásához. Előnyben részesítheti a szárított gyümölcsöt - csak ne hagyja ki a psyllium maghéjat. Ez kritikus a kötés szempontjából, és hihetetlenül egészséges is!

Ebben a cipóban ribizlit tettem hozzá, de a kedvenc adalékom az apróra vágott barack és a szárított meggy kombinációja.

Hihetetlenül egészséges ebben a diós, magvas, élesztőmentes cipóban szuper kielégítő.

Hozam: 1 cipó vagy kb. 14 (1/2 hüvelyk) szelet