Rántott bab recept

Ezt a finomított bab receptet könnyen elkészíthetjük, és beállíthatjuk akár száraz bab, akár konzerv/előkészített bab felhasználására.

Még soha nem készítettem újrababot, és most kíváncsi vagyok, miért. Ez olyan egyszerű folyamat! Gondolom, ez csak egy azok közül, amelyekről azt mondod magadnak, hogy nagyon bonyolult, ha a valóságban ez nagyon egyszerű. Vicces, hogy működik. De szerencsére az első próbálkozásom nagyon jól sikerült!

Az a szép ebben a receptben, hogy teljesen beállítható az Ön igényeihez (ami elképzelésem szerint a legtöbb újrabab bab lenne. De én jussayin vagyok.)

Adjon hozzá vizet a nem olyan vastag babokhoz, vagy adjon hozzá fűszereket bármilyen ételhez. Vaskos babokhoz egyszerűen használjon burgonyapépet. A simább babokhoz konyhai robotgépet vagy botmixert használjon.

Ha sok újrababot használ, csak duplázza meg az adagot, és tegyen néhányat a fagyasztóba. Kiolvasztás szükség szerint!

TÖBB EGÉSZSÉGES Mexikói recept:

Quinoa Tortillas
BBQ Burritos

REFRÍTOTT BABA RECEPT:

Refried Bab

Hozzávalók

Ha száraz babból főz:

2 csésze száraz pinto bab
6 csésze víz

Babszem sütés:

4 csésze pinto bab (főtt vagy konzerv, amelyet leeresztenek és leöblítenek)
2 evőkanál. olaj
1/2 csésze víz (vagy több az állag beállításához)
1/2 tk. só

Utasítás

Száraz babból történő főzéshez:

A bab újra sütéséhez:

Megjegyzések

Táplálás

A kegyes kamráról

Ki én?
Tiffany vagyok, szakácskönyv-író, ételkedvelő, anya és Wannabe Elvis, amikor zuhanyozok vagy autóval vezetek.

Keresi a fagyasztót a forgalmas hétköznapokra?
Én írtam a könyvet! Fogj egy példányt a könyvemből, Tiszta étkezési fagyasztó ételek az Amazon-on itt , vagy országosan a kiválasztott könyvesboltokban!

Készítette az egyik receptemet?
Jelölje be az @graciouspantry alkalmazást az Instagram-on, vagy tegye közzé a képét Facebook ! Szeretem a receptjeimet működés közben látni!

Hozzászólások

Ki tudta, hogy ilyen könnyű lehet. Imádom a sült babot, és soha többé nem veszek konzervdobozból. Meddig maradnak ehetőek? (BTW, örülök, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki krumpliszaggatónak hívja - a férjem ugrat.)

A Kegyes Kamra azt mondja

Beverly - LOL! Van más neve ? Ezeket elég gyorsan megettük, de el tudnám képzelni, hogy legfeljebb 2 hétig jóak maradnak.

Olvastad a gondolataimat ... ebben a hónapban a babokkal akartam foglalkozni, és most, amióta van, úgy érzem, hogy én is tudok 🙂 Köszönöm a hozzászólást!

A Kegyes Kamra azt mondja

CiCi - fantasztikus. Szeretni fogod. Nagyon egyszerű!

Tiffany, a finomított bab félelmetes, és még gyorsabb a gyorsforralóban. Kb. Kb. egy órát az elejétől a végéig száraz babokkal, és nem égnek. Miután kihűltek, egy botmixerrel csak félig megpiszkálom őket, és ha még mindig túl sok folyadék van, bekapcsolom a hőt (nyomás nélkül), hogy kifőzzem a víz egy részét. Használtál már gyorsfőzőt az étkezésedhez? Nagyszerű módszer a tiszta ételek gyors elkészítésére.

A Kegyes Kamra azt mondja

Brenda - Ez egy vicces dolog. Rettegek a gyorsfőző használatától. Nem tudom, miért. Azt hiszem, egyszer, nagyon régen olvastam valamit arról, hogy felrobbannak, ha nem megfelelően használják, és azóta is kerülöm őket. Csak egy ilyen dolog, azt hiszem. Lehet, hogy valamikor megdolgozom a bátorságot! lol!

Noreen Gallo azt mondja

Csak azt akartam mondani, hogy milyen jó munkát végez a webhelyével. Regisztrált dietetikus vagyok, és lenyűgöz az odaadásod és a valóságérzéked egy ilyen étkezési terv mellett. Nagyszerű munka, és tudom, hogy nagyon jó RD-t fogsz csinálni!

A Kegyes Kamra azt mondja

Noreen - Wow! Milyen nagy bók! Annyira hízelgő vagyok, köszönöm. 🙂

jan canfield mondja

Évek óta elkészítem a saját újrafeldolgozott babomat! Soha nem tettem bele olajat, de ízlés szerint mindig 1/2-1 teáskanál fokhagymaport adok hozzá. Találd ki a friss fokhagymát is. Egy tipp azonban; Az enyémet a tűzhely tetején főzöm, így a főzés végén mindig sózom. Az elején hozzáadva a bab kemény maradhat.
Szeretem a webhelyét!

A Kegyes Kamra azt mondja

Jan - Milyen nagyszerű tipp! Ha valaha megtanulom főzni őket a tűzhelyen anélkül, hogy megégetném őket, megpróbálom. Köszönöm! 🙂

Azta! Ezek úgy néznek ki, mint amilyeneket nagymamám készített. Örülök, hogy van egy egészséges alternatíva, mivel korábban zsír helyett sertészsírt használt. Csak egyszer próbáltam házi babot készíteni, és nagyon megégettem őket. De lehet, hogy a kagylómmal van esélyem elkészíteni anélkül, hogy megégetném őket! Hallottam, hogy a babot is lefagyaszthatja.

A Kegyes Kamra azt mondja

Donna - Igen! Biztosan lefagyaszthatja őket! Úgy képzelem, elég sokáig kitartanak a fagyasztóban. Remélem, élvezni fogja őket!

Paula @ Cookware Cooking mondja

A bab az egyik legkedveltebb elkészítendő dolgom, különösen a fekete bab. Most ki kell próbálnom az újrababot!

A Kegyes Kamra azt mondja

Paula - Elképesztő, milyen egyszerűek. Nem tudom, miért nem tettem ezt hamarabb. Élvezd!

Ne felejtsük el, hogy jelentősen csökkentheti a főzési időt, ha a babot egy éjszakán át vízbe áztatja. Nincs 8 órás várakozás!

A Kegyes Kamra azt mondja

Amacuba - Tényleg? Soha nem tapasztaltam, hogy ez a helyzet. Már korábban is áztattam a babot, és még mindig örökké kell főznöm. Kíváncsi, van-e valami trükk?

Miért hülyéskedni egy főzőlappal, ha van egy mikrohullámú sütő, amely kényelmes helyen van ?! A konzerv pintókat leöblítem és lecsöpögtetem, majd edzett üvegtálba teszem. Ezután adok hozzá egy kevés vizet, sómentes paradicsomszószt, őrölt köményt, fokhagymát, tört pirospaprikát és finom tengeri sót. Lazán takarja le a tálat, és 3-5 percig mikrohullámú sütővel főzze át. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, villával vagy krumplipürével törje össze. Annak érdekében, hogy zsírmentes babmártássá váljon a sült kukoricadarabokhoz, szükség esetén további vizet vagy paradicsomszószt adok hozzá, és még jobban elsimítom-pépesítem. A sütőben ropogósra sütött kukorica- vagy teljes kiőrlésű liszt tortillára is kenhető, tetején apróra vágott salátával, alacsony zsírtartalmú cheddar sajttal és apróra vágott paradicsommal - mint egy tostada. 🙂

A Kegyes Kamra azt mondja

Charlena - Nagyszerű! Bár igyekszem a mikrohullámú sütőt minél jobban elkerülni. De egy csipetnyi alatt ez remekül működne!

Nagymamám kb. 20 percig szokta főzni a száraz babját (legfeljebb egy óráig, attól függően, hogy mekkora/kemény), majd kikapcsolta a hőt, és ott hagyta őket, amíg dolgozni ment. Amikor hazaért, csak további 20-30 percet kellett főznie a babot, hogy megfelelő legyen. Azt hiszem, erősen sózta a vizet. Tudom, hogy némi só hozzáadása a forrásban lévő vízhez valójában néhány fokkal megemeli a forrás hőmérsékletét (bár csak körülbelül 3-7 Fahrenheit fokot). Természetesen van értelme megsózni a bab és a tészta főzővizét, mert ez a legjobb esély arra, hogy magába az összetevőbe némi extra ízt csepegtessen.

A Kegyes Kamra azt mondja

Charlena - Ejha! Köszönöm a borravalót! Le kell adnom ezt a lövést! 🙂

Ma este elkészítem! A babom ma reggel óta a fazékban van - a házam csodálatos illatú =) régóta készítem ezeket, soha nem recept alapján. Nagyon jó volt látni, hogy olyanokat készítesz, mint én voltam! Szuper finomak tortillában vagy abból. A gyerekek SZERETIK ŐKET! Beléjük is szórok egy kis szerves koriandert és mmmmmmmm! Ismét, mint mindig, nagyon hálás vagyok, hogy megtaláltam az oldalát! SOK receptedet próbáltam ki! Én készítettem a mandula vajas sütiket, és a férjem azt mondta, hogy ők a legjobb sütik, amik valaha voltak! PONTSZÁM! KÖSZÖNÖM!

Hazatermesztés - fantasztikus! Úgy hangzik, mintha tekercsben lennél!

A minőségi gabonamalomból olyan babliszt készíthető, amely gyorsabban főz, mint a teljes bab. Vízzel, olajjal és ételízesítőkkel pillanatok alatt „átrendezheti” a babot. Mások inkább csak durván őrlik a babot, inkább egy kicsit tovább főzik, hogy enzimeket főzzenek, de a lisztes verzióval még soha nem volt problémám.

A gabona malmok csodálatos időszak. Addig nem kóstoltál * valódi * teljes kiőrlésű kenyeret, amíg a sütés előtti (vagy reggel) sütés előtti este le nem őrölted a búzabogyókat.

Néha adok egy kis bablisztet a kenyeremhez (nem sokat) a magasabb fehérjetartalom érdekében.

Sonora - Milyen csodálatos tipp! Köszönöm!

Amikor sietek, dobok egy doboz babot (vizet és minden) egy tapadásmentes szószos serpenyőbe, és alacsony-közepes hőfokra állítom. Amint a bab főni kezd, egy fakanál hátuljával összetöröm őket. Ízletes. A nátrium megtakarítása érdekében öblítse le a babot és dobja be a csapvizet - ez is finom.

Vally - Csodálatos! Köszönöm!

Ki lehet új, hogy elkészítse a sajátját, ilyen egyszerű lehet! A tételt két részre osztottam, követtem az 1. tétel receptjét - annyira finomak. A férjem több fűszert szeretett volna, így a 2. tételhez hozzáadtam 1/2 csésze apróra vágott fehér hagymát, 1/2 Jalapeno apróra vágott darabot, 2 gerezd darált fokhagymát, 1 3/4 ek. fekete bors, 1 ek. kömény és 1/2 tk. Kóser só. Mindkettő csodálatos! Imádja receptjeit és webhelyét - annyi hasznos információ, hogy Ön valóban életmentő!

Mandasue - csodálatos! Nagyon boldog vagyok, hogy élvezted őket!

Stephanie Masters azt mondja

Ok, ezt fogom megtenni (soha nem csináltam lassú tűzhelyben, csak úgy, mint más módon), de szeretném tudni, mit tudok ezzel párosítani, hogy étkezés legyen lol. Ha van néhány javaslata, tudassa velem. Az Isagenix-et csinálom, ezért naponta egy jó ételt eszek, és azt akarom, hogy tiszta, de jó és tartalmas legyen!

Bármi működni fog. A rizs vagy más teljes kiőrlésű hús egy darab hússal finom lenne.

Tosha Knight mondja

lefagyaszthatja ezeket, ha már megfőtt?

Új vagyok a tiszta étkezés terén. A fiam babburrit fog enni, ezért gyakran ebédelünk. Azt gondoltam magamban, hogy a jól konzerv, ápolt bab nem lehet olyan rossz…
Összetevők listája; víz, pinto bab, zsír, só.
tehát ebben az esetben a tiszta étkezés a tömegtermelés elkerülését jelenti? Azt hittem, hogy kerülni kell a hozzáadott zsírcukrot és más vegyi anyagokat, amelyeket általában a feldolgozott élelmiszerek tartalmaznak.

Kipróbálom ezt a receptet, alapvetően azért, mert a „sertészsír” kissé megijeszt.

A Kegyes Kamra azt mondja

Jennifer - A tiszta étkezés a feldolgozott élelmiszerek együttes elkerülését jelenti. Kerülném a sertészsírt is. Remélem, élvezi a babot!

Kristin Briley azt mondja

Nagyon izgatott, hogy megtalálja ezt a receptet. Feladtam a rántott babot, miután felfedeztem a BPA-ról szóló csúnya igazságot dobozokban, évekkel ezelőtt.
Van receptje a sült babra?
Most vannak a lassú tűzhelyben, de nem vagyok biztos benne, hogy magasan vagy alacsonyan kell-e főznöm őket. Kérem, segítsen! 🙂
Köszönöm!

A Kegyes Kamra azt mondja

Kristin - A nap nagy részében magasan főzöm az enyémet. De alacsony szinten is főzheted őket, csak tovább fog tartani. Vannak BPA-mentes dobozok a piacon, ha ezt szeretné. Van receptem a BBQ sült babra, de nem vagyok biztos benne, hogy ezt keresi.

Kristin Briley azt mondja

Nagyon szépen köszönöm! 🙂 Igen, meg fogom keresni a BBQ sült bab receptjét ... igen!

A Kegyes Kamra azt mondja

Kristin - Örömömre szolgál! Élvezd!

A pinto babomat a lassú tűzhelyben főzöm, a víz kivételével semmilyen adalékanyag nélkül. (Soha ne sózza a babot, amíg be nem fejezte a főzést; ez megakadályozhatja a lágyulást.) Ezután lecsepegtetem és kiszárítom a kiszárítómban. A 4 Lb. zacskó főtt bab tökéletesen illeszkedik a 4 tálcás Nesco bőrtálca betétjeihez. Száraz állapotban használom a kézi vákuumos gizmo-t (A Walmart 20 dolláros hordozóját) és a vákuumadaptert az üvegfedelek konzerválására (az Amazon-tól), és ezeket a száraz babokat vákuumban lezárom egy literes dobozos edénybe. Aztán a kamrában tárolom őket. Imádom szép címkéket készíteni az üvegeimhez a digitális vágógépemmel. Amikor átsült babot szeretnék, akkor egyenlő mennyiségű babot és vizet keverek össze, és a tűzhelyre teszem, hogy pároljon, miközben pár evőkanál olívaolajban főzök apróra vágott hagymát. Amikor ezek megpuhultak, keverem őket és az olajat babgá, majd kevés sóval és kevés chipotle Tabascóval ízesítem, ami nagyon ízes, de nem forró. A 48 éves hubom azt mondja nekem, hogy leszögeztem ezt a receptet, és hogy ezek a legjobb babok, amelyeket valaha megkóstolt. Biztos vagyok benne, hogy a babot a sütőben is meg lehet szárítani.

A Kegyes Kamra azt mondja

Barbara - Hűha, úgy hangzik, mint egy munka! De biztos vagyok benne, hogy finomak! 🙂

Elfelejtettem mondani, hogy a babkeveréket a turmixgépbe tettem, és az egészet a hagymák hozzáadása után pürésítettem! Sajnálom!

Shelly Johnson azt mondja

Fagyaszthatók ezek későbbi felhasználásra?

A Kegyes Kamra azt mondja

Shelly - Persze! De légzáróaknak kell lenniük, és kb. 4 hónapnál többet nem fagynék le, csak azért, hogy biztonságban legyek.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ról ről

Szia, Tiffany McCauley vagyok. Szakácskönyv szerző, receptkészítő és otthon dolgozó anya Észak-Karolinában.

A kegyes kamra a valódi ételek receptjeinek és főzési információinak folyamatosan növekvő gyűjteménye. A célom az, hogy tovább támogassam az igazi ételmozgást, és arra ösztönözzem az embereket, hogy valódi ételekkel tárolják, készítsék elő és főzzék. További információ Tiffanyról.