Mi a savas reflux étrend?

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember.

Verywell/Debbie Burkhoff

A savas reflux étrend egy olyan étkezési terv, amelyet azok számára terveztek, akik savas refluxban szenvednek, hogy távol tartsák a tüneteket. A savas reflux akkor fordul elő, amikor a gyomorsav visszahúzódik a gyomorból a nyelőcsőbe, olyan tüneteket okozva, mint a gyomorégés, a mellkas szorítása vagy a keserű szájíz.

Ha a savas reflux krónikus, gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) néven ismert. A savas reflux étrend célja a GERD kordában tartása azáltal, hogy elkerüli a kiváltó ételeket. Ez a diéta nem mindenki számára ideális, de sokan, akik savas refluxszal küzdenek, megkönnyebbülnek a kellemetlen tüneteken.

Amit a szakértők mondanak

„A savas reflux étrend korlátozza azokat az ételeket, amelyek súlyosbíthatják a reflux tüneteit. A szakértők egyetértenek abban, hogy az étel és más életmódbeli tényezők nagy hatással lehetnek a tünetekre. Hasznos szakemberrel együtt dolgozni az élelmiszerek korlátozásakor a tápanyag-egyensúly és az elégedettség fenntartásának biztosítása érdekében. "

Háttér

A savas reflux étrendet a savas reflux leküzdésére tervezték, amely állapot akkor fordul elő, amikor a gyomorsav visszafolyik a nyelőcsőbe. Az orvosok gyakran javasolják a diétát számos nemkívánatos tünet megelőzésére és kezelésére, beleértve:

Gyakori böfögés vagy csuklás
Krónikus puffadás vagy emésztési zavar
Égő érzés a torkodban
Keserű íz a szájában
Feszültség vagy kényelmetlenség a mellkasban
Gyomorégés
Nyelési nehézség

A króninsav refluxból GERD válhat, ami súlyos egészségi állapot, amely kezeletlenül más szövődményekhez vezethet.

Korlátozott kutatások és a betegek anekdotikus bizonyítékai alapján az egészségügyi szakemberek arra a következtetésre jutottak, hogy egyes élelmiszerek savas refluxot válthatnak ki, és a savas reflux diéta célja ezen ételek elkerülése.

A kutatás összefüggéseket talált a savas reflux és a magas koleszterinszintű ételek, zsíros és sült ételek, citrusfélék, savas ételek, koffein, fűszeres ételek, tejtermékek és szénsavas italok között. Mint ilyen, a savas reflux étrend arra ösztönzi az embereket, hogy korlátozzák ezeket az ételeket.

Hogyan működik

Nincs egy mindenki számára megfelelő savas reflux étrend. Míg általános refluxellenes irányelveket kell követni, az a legjobban működik, hogy nagyon egyedi. Ha savas refluxszal foglalkozik, akkor az irányelvek alapján meg kell határoznia, hogy mely ételek váltják ki a savas refluxot és melyek nem. Például egyesek úgy találják, hogy a csokoládé visszafolyást vált ki, de ha kényelmetlenség nélkül fogyaszthat csokoládét, nyugodtan élvezze tovább.

Ezenkívül az életmódbeli tényezők befolyásolják a savas refluxot - az étrend mellett számolnia kell olyan dolgokkal, mint a dohányzás, a stressz, a testmozgás, az alvási szokások, az étkezési szokások (pl. Nagy késő esti étkezés) és az alkoholfogyasztás.

Ha úgy gondolja, hogy részesülne a savas reflux étrend betartásában, akkor működjön együtt egy orvossal vagy regisztrált dietetikussal, aki segít felfedezni személyes kiváltó ételeit, hasonlóan az ételérzékenységi eliminációs étrendhez.

Miután megtalálta a kiváltó okokat, el akarja kerülni őket. A legtöbb egészségügyi szakember azt is javasolja, hogy kisebb mennyiségű ételt fogyasszon, a nap folyamán gyakrabban a savas reflux ellen.

Érvek és ellenérvek

A savas reflux étrend követése segíthet pontosan meghatározni az ételeket, és így elkerülni a savas refluxot. Ez a diéta emellett segíthet abban, hogy több zöldséget, sovány fehérjét és teljes kiőrlésű gabonát illesszen be az étrendbe, miközben korlátozza az egészségtelen zsírokat és sült ételeket, hozzáadott cukrot és szódát.

Vannak olyan orvosi kezelések is, például különböző tabletták vagy műtétek a krónikus savas reflux kezelésére, de az étrend megváltoztatása remek hely a kezdéshez - nem beszélve arról, hogy könnyebb és megfizethetőbb, mint egy recept vagy egy eljárás.

Meglepődhet, ha megtudja, hogy az erős támogatás ellenére valójában nagyon kevés bizonyíték van arra, hogy a trigger alapú étrend (vagy egyáltalán bármilyen diéta) hatékony lenne a GERD kezelésében. Valójában az American College of Gastroenterology nem javasolja ezt a megközelítést, mert a kapcsolat nem egyértelmű. Ráadásul az eliminációs étrendet nehéz követni az első hetekben, és elvonási tünetei lehetnek, ha napi cukrot szokott enni és kávét inni.

Előnyök és hátrányok, amelyek szerint Önnek még mindig lehet szerencséje a savas reflux diétával. Csak konzultáljon szakemberrel, mielőtt megkezdi.

Közös mítoszok és kérdések

Ha savas reflux vagy GERD van, akkor néhány kérdése lehet a savas reflux étrenddel kapcsolatban.

A diéta megváltoztatása önmagában megszünteti a tüneteimet?

Valószínűleg nem. A savas reflux különféle tényezőkből vagy tényezők kombinációjából következhet be. Előfordulhat, hogy életmódbeli változásokat kell végrehajtania: a dohányzás abbahagyása, edzésterv megkezdése, több alvás, a stressz csökkentése, az alkoholfogyasztás csökkentése, a fogyás és az étkezési szokások megváltoztatása.

Nem tehetnék csak rendszeres eliminációs étrendet?

Nem. A hagyományos eliminációs étrend arra törekszik, hogy felfedezze az ételallergiákat vagy az érzékenységet, és úgy működik, hogy kivágja az összes fő allergént: szója, tojás, fa dió, tejtermék, glutén, tenger gyümölcsei, koffein, cukor és alkohol. Míg ezen élelmiszerek egy része átfedésben van a nem megfelelő sav-reflux ételekkel, az étrendnek más céljai vannak.

Vajon mindenki számára működik-e a savas reflux étrend?

Bár potenciálisan hatékony, mindenki kiváltó ételei különbözőek, és előfordulhat, hogy egyesek nem találnak sikert a savas reflux étrenddel. Ráadásul, mint korábban említettük, nemcsak a diéta járul hozzá a savas refluxhoz.

Hogyan hasonlít össze

Annak ellenére, hogy a savas reflux étrendet egy nagyon meghatározott cél elérésére tervezték, mégis hasonló néhány más népszerű étrendhez. Vegye figyelembe ezeket a gyors összehasonlításokat:

Kiváltó étel-étrend, amely élelmiszerallergiákat vagy érzékenységeket kíván feltárni
Nagyon korlátozó az első hetekben - kivágja az összes ismert fő allergént
Legjobb orvos vagy regisztrált dietetikus felügyelete mellett

Egy jól kutatott egészséges táplálkozási terv, amely utánozza a mediterrán országokban tapasztalt étkezési stílust
A gyümölcsökre, zöldségekre, egészséges zsírokra, teljes kiőrlésű gabonákra és sovány fehérjére összpontosít
Nem korlátozó
Egészségügyi szakember egyéni útmutatása nélkül követhető

Jól elismert és sokat kutatott étkezési terv, amelynek célja a vérnyomás vagy a magas vérnyomás csökkentése
Nagyon kiegyensúlyozott, és teljes, tápanyag-sűrű ételek fogyasztására összpontosít
Nagy hangsúly a sóbevitelre
Egészségügyi szakember egyéni útmutatása nélkül követhető

Elkezdeni

Ha készen áll a savas reflux diéta megkezdésére, keressen egy tollat és egy darab papírt. Kezdje azzal, hogy összeállítja az összes olyan ételt, amelyről úgy gondolja, hogy kiválthatja a tüneteit. Ha készen áll az indulásra, vágja ki az összes ételt - csak ebben az eliminációs szakaszban győződjön meg róla, hogy vannak ötletei.

Az eliminációs étrendeket a legjobban szakember segítségével végezhetjük el, aki tudatja Önnel, hogy mikor és milyen sorrendben adják vissza az ételeket. Hasznos étkezési naplót vezetni és jegyzeteket készíteni a tünetekről: Csökkennek-e az intenzitásuk? Frekvencia? Teljesen elmennek? Legtöbbször, az újbóli bevezetés szakaszában, az ételeket egyenként adják vissza, két-három nap között.

Egy szó a Verywell-től

Az étrend kiválasztásakor fontos kiválasztani egyet, amely segít elérni a céljait. Ha célja a savas reflux tüneteinek csökkentése vagy megszüntetése, akkor érdemes lehet kipróbálni a savas reflux étrendet. Ne feledje, hogy a savas reflux étrend inkább egy durva irányelvek halmaza, mint egy szigorú étkezési terv. Hajlítsa meg az igényeinek megfelelően, és tanácsért forduljon egészségügyi szakemberhez. Ha a diéta nem segít, akkor ideje lenne más kezelési lehetőségeket mérlegelni.