Diófélék, magvak és olívaolaj: A mediterrán étrend egészséges zsírjai

A nyár hivatalosan itt van, és negyedik hónapban tárgyaljuk a mediterrán étrendet, és azt, hogy ez hogyan járul hozzá a szív egészséges életmódjához.

Megbeszéltük a mediterrán étrend irányelveinek betartásának előnyeit, és átadtuk Önnek az alapvető bevásárlólistát a kezdéshez.

Megbeszéltük azt is, hogyan lehet a hüvelyeseket, a friss zöldségeket és gyümölcsöket beépíteni a mindennapi étrendbe.

Júliusra a diófélék, a magvak és az olívaolaj fontosságára összpontosítunk, amelyek mindegyike az egészséges zsírok forrása a mediterrán étrendben, valamint más kulcsfontosságú tápanyagok.

Bár a mediterrán étrend-piramis fontos eleme, fontos, hogy miközben több diót, magot és olívaolajat illeszt be az étrendbe, ezt mértékkel tegye meg.

A dió, mag és olívaolaj mit és miért

Van egy oka annak, hogy a madarak télen imádják a diót és a magot. A diófélék és a magvak energiát adnak egészséges zsírok formájában.

Bizonyos diófélék tartalmaznak tápanyagokat, amelyek segítenek a vérnyomás szabályozásában és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében. Új tanulmányok azt sugallják, hogy a diófélékben található egyes vegyületek segíthetnek az Alzheimer-kór megelőzésében.

A diófélékben és a magokban található egyéb tápanyagok a következők:

B-vitamin - segít lebontani a szénhidrátokat és energiát termelni a szervezetben
Réz és vas - nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződésében és termelésében
Kalcium és fluor - hozzájárulnak az egészséges csontokhoz és fogakhoz

Az olívaolajban található tápanyagok a következők:

E-vitamin - antioxidáns, amely fenntartja a sejtmembránok integritását
K-vitamin - segít erős csontok felépítésében és a szívbetegségek megelőzésében
Folsav - csökkenti a vérnyomást

A diófélék, a magvak és az olívaolaj elsődleges zsírja egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA-k), amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkentik a szervezetben a rossz koleszterinszintet. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a MUFA-k valóban segíthetnek az inzulin és a vércukorszint szabályozásában.

Tudtad?

A kesudió ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint a mérges borostyán. Ne aggódj azonban! Mérgüket héjában tárolják, ezért soha nem látunk kesudiót a héjában.
A mandula segíthet növelni az egészséges baktériumok mennyiségét az emésztőrendszerben.
A tanulmányok azt mutatják, hogy a pisztácia segíthet a napi stresszszint csökkentésében.
A pisztáciának színes története van. Ezek csak egyike a Bibliában említett két diónak, és a legenda szerint Sába királyné királyi ételnek nyilvánította őket.
A dió az egyetlen omega 3 zsírsavat tartalmazó dió.
Sok dióból és magból készítenek vegán tejtermékeket.
Vannak olívaolaj-bárok, akárcsak borozók. Az olívaolaj íze számos tényezőtől függ, beleértve a szüret időpontját, az olajbogyó típusát és a termesztési körülményeket. Különféle olívaolajok is vannak, amelyeket különböző gyógynövények és fűszerek kombinációival öntöttek be.
Az olajfáknak körülbelül 5-8 évbe telik az első termésük megtermelése
Az olívaolaj számos étel jellemző összetevője lehet. Például az olívaolaj süteményeknél számos recept található online.

10 gyors módszer a dió, a mag és az olívaolaj hozzáadásához az étrendbe

Hetente kétszer kapcsolja ki a szokásos gabonatálat egy tál házi granola vagy lenmag zabpehelyért. (Lásd az alábbi receptet)
Adjon fenyőmagot, napraforgómagot, kesudiót vagy mandulát kedvenc salátáihoz és tésztájához.
Snack dió, mag vagy nyomkeverék helyett burgonya chips.
Próbálja ki a SunButter-t (napraforgómagból) vagy mandula vajat a szokásos PB&J helyett.
Cserélje a kókusz- vagy mandulatejet a szokásos tejre a kedvenc receptjeiben.
A rizst helyettesítsük quinoával.
Cserélje az olívaolajat vajra, margarinra vagy növényi olajra receptekben.
Készítse el saját salátaöntetét az olívaolaj balzsamecettel, sóval, borssal és fokhagymával való összekeverésével.
Adjon hozzá reszelt mandulát a párolt zöldségekhez, például a zöldbabhoz.
Cserélje le a morzsát apróra vágott mandulával vagy pisztáciával, amikor a húsokat receptek szerint panírozza.

Valódi receptek: főzés dióval, magvakkal és olívaolajjal

Megmutattuk Önnek az élelmiszerboltban található népszerű, egészséges élelmiszerek egyszerű, olcsóbb módjait. Bemutattuk nektek, hogyan készítsünk sült csicseriborsót nassolásra, és zöldség hamburgert egy kiadósabb étkezéshez. Ebben a hónapban megmutatjuk, hogyan készítheti el saját granoláját: tökéletes snackeléshez vagy joghurt feltöltéséhez egy energikus reggelire.

Házi Granola receptek

Hasonlóan a sült csicseriborsó receptjéhez, a házi granola receptünk is általános alapként működik. Ezután hozzáadhat különféle gyógynövényeket, fűszereket és egyéb ízkombinációkat, hogy saját maga legyen.

Pénztakarékosság érdekében vásároljon ömlesztve a granola legfontosabb összetevőit a helyi élelmiszerboltból.

Szüksége lesz barna cukorra, zabpehelyre, mandulára, tök- vagy napraforgómagra és búzacsíra.

Keverje össze az elsődleges összetevőket és a kiválasztott aromákat * egy-két evőkanál olívaolajjal.

Szétterítve egy sütőpapírral bélelt sütislapon, és kb. Fél órán át 325⁰F-on sütjük.

* Megjegyzés: Várjon sütés után, amíg hozzá nem ad aromákat, például szárított gyümölcsöket és ehető virágokat.

Javasolt ízkombinációk:

Narancs és vanília: narancshéj, narancslé és vanília kivonat

Méz és levendula: szárított levendula, vanília kivonat és egy kis méz

Kesudió és kókuszdió: kesudió, aprított kókuszdió és juharszirup

Áfonya és fahéj: szárított áfonya, fahéj és méz

Tökfűszer: fahéj, szerecsendió, gyömbér és juharszirup

Almás pite: szárított alma, fahéj, dió, vanília kivonat és egyszerű szirup

Már lefedték a reggelit?

Keressen olyan recepteket, amelyek diót és magot tartalmaznak, például néhány tésztaételt, vacsorára vagy akár recepteket, amelyekkel saját dióvajat készíthet snackekhez.

Próbálja meg elkészíteni saját olívaolaját is, hogy még több ízt adjon receptjeihez.

Túl forró főzni? Nincs mit.

A Cafesano friss, ízletes mediterrán és olasz ételeket kínál naponta észak-virginiai szomszédaink számára, sok könnyű és egészséges menüvel, amelyek tökéletesek egy meleg nyári napra.

Akár ebédszünetben van, akár családjával foglalkozik, akár különleges alkalmazást keres alkalmazottai és munkatársai számára, a Cafesano lefedte.

Sokféle menüválasztékot kínálunk, amelyek biztosan kielégítik az ízeket (és a legtöbb étrendi korlátozást is)!

Ha szeretné, online rendelési rendszerünk megkönnyíti az egészséges étkezés megragadását. Online rendelési rendszerünk nyilvántartást vezet arról, amit korábban megrendelt, így a jövőbeni megrendelései még könnyebbek és gyorsabbak lesznek.

Több az oldalamon

Friss gyümölcs: A mediterrán étrend legédesebb ételei
Haladás a mediterrán étrend-piramison
Hüvelyesek: A mediterrán étrend táplálékpiramisának alapköve
6 étel, amelyet minden nap be kell építenie étrendjébe
6 ismert mediterrán étel, amely fokozza hangulatát
Tegye új szintre üzleti találkozóját a vállalati vendéglátással

Egy gondolat: „Diófélék, magvak és olívaolaj: A mediterrán étrend egészséges zsírjai”

Nagyon szeretek enni és inni nagyszerű ételeket, és ez a weboldal fantasztikus és sok érdekes információval van tele.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Cafesano
Friss, ízes
Olasz &
Mediterrán
Bisztró

South Lakes Village Center
11130 M South Lakes Drive,
Reston, Virginia 2019
Tel: 703,391,2100
Csak kivitelhez és vendéglátáshoz használható 11–21

Dulles Városközpont
21305 Szélmalom Parc Dr.
Dulles, Virginia, 2016
Tel: 571.732.2330
Napi nyitvatartás: 11–21

Lépjen kapcsolatba velünk
Webhelytérkép