Dr. Miriam Stoppard: A teljes ételek és az alacsony kalóriatartalom valóban meggyógyíthatja a 2-es típusú cukorbetegséget

Az elfogyasztott ételek minősége ugyanolyan fontos, mint az elfogyasztott mennyiség

írta Miriam Stoppard
2019. augusztus 22., 17:38

Azt az elképzelést, hogy a 2-es típusú cukorbetegséget kontrollálhatod, sőt meg is gyógyíthatod az étkezéseddel, pár éve még különösnek tartották.

De most egyre több kutatás győz meg arról, hogy az étkezés kezelése megelőzheti és szabályozhatja a 2-es típusú cukorbetegséget, így a gyógyszeres kezelés feleslegessé válik, és a vércukorszint normálisra süllyed.

Néhány nagyon alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett az emberek csak a vércukorszint ellenőrzésére támaszkodhatnak cukorbetegségük szabályozásában.

És bár a testsúly kezelése az egészség sarokköve, az Ön által fogyasztott étkezés tényleges minősége ugyanolyan fontos.

A hangsúly az egyes tápanyagokról a teljes élelmiszerekre vált. Már nem annyira a vitaminok, zsírok és fehérjék foglalkoznak velünk, hanem az azokat tartalmazó ételek. Ez óriási elmozdulás.

A 2-es típusú cukorbetegség leggyakrabban az elhízáshoz és az inzulinrezisztenciához kapcsolódik.

Olvass tovább

Ezért döntő fontosságú a testsúly csökkentése és stabilan tartása. A fogyás a vérnyomás és a vérzsírok javulásához vezet, és ez késleltetheti vagy megelőzheti a szövődményeket, különösen a szívrohamokat és agyvérzést.

A bizonyítékok egy mediterrán típusú étrendre utalnak, amely tartalmaz sok zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket, dióféléket és tejtermékeket, például joghurtot, de vigyázzon.

Legolvasottabb

Néhány alacsony szénhidráttartalmú étrend a gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek korlátozását javasolja cukor- vagy keményítőtartalmuk miatt.

Számos irányelv azonban továbbra is javasolja a gyümölcsöket azon az alapon, hogy a gyümölcsökben lévő fruktóz bevitel előnyösebb, mint a szacharóz vagy keményítő egyenértékű bevitele, a gyümölcsben lévő további mikroelemek miatt.

Jó bizonyíték van arra, hogy a dió segíthet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében, ezért ne riadjon vissza a magas kalóriatartalommal kapcsolatos helytelen aggályok.

A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy könnyedén kezelheti a feldolgozott vörös húsokat, a finomított szemeket és a cukrokat (különösen a cukorral édesített italokat) mind a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése, mind kezelése érdekében.

Olvass tovább

Nem minden szénhidrát egyenlő - a teljes kiőrlésű rost és a rost jobb választás, mint a finomított gabona.

Ma már tudjuk, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben remisszió lehet.

Alacsony kalóriatartalmú étrendet alkalmaztak bariatriás műtét után, és egy vizsgálatban az éhomi plazma glükóz normalizálódott az alacsony kalóriatartalmú étrend követését követő hét napon belül. Nyolc hét alatt újból megindult az inzulin szekréciója, amely a kimerült hasnyálmirigy miatt megszűnt.

Ne hagyja ki

Úgy gondolják, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend arra kényszeríti a májat, hogy a zsírraktárainak felhasználásával leküzdje a kalóriadeficitet. Ez az egyszerű mechanizmus a májat ismét érzékennyé teszi az inzulinra.

Ezenkívül a hasnyálmirigy zsírtartalma körülbelül nyolc hét alatt csökken, a béta sejtek jobban működnek, és a hasnyálmirigy ismét elkezd inzulint termelni.