Dukan Diet Ups olívaolaj ajánlás

Írta: Naomi Tupper
Olive Oil Times közreműködő | Santander jelentése

A Dukan-étrend a legújabb étrend, amely viharvert a világon, hosszú távú fogyás ígéreteivel az élelmiszer-korlátozások nélkül, és magas rangú híveivel Kate Middletonban és Jennifer Lopezben.

A Pierre Dukan francia orvos által létrehozott étrend négy szakaszból áll, és egy egész életen át tartó stabilizációs szakaszsal zárul, amelynek nincsenek korlátozásai, kivéve a heti egy napot, ahol csak fehérjét fogyasztanak. Ezt megelőzi a támadási szakasz - tíz nap, amikor csak sovány fehérjét fogyasztanak; a körutazás szakasza, amely során felváltva csak a fehérjét és a zöldséges fehérjét a céltömeg eléréséig; végül a konszolidációs szakasz, ahol öt napig fehérjét és zöldséget fogyasztanak korlátozott mennyiségű kenyér, sajt, gyümölcs és egyéb keményítő hozzáadásával.

Az eredeti étrend kiküszöbölte az összes zsír- és olajforrást, néhány csepp olíva- vagy repceolaj kivételével, amelyet papírtörülközőre törölve tapadásmentes serpenyőt kentek sütéshez. A közelmúltban azonban a Dukan frissítette a korlátozásokat, és napi egy teáskanálra növelte a megengedett olívaolaj mennyiséget, egy online edzés során kijelentette, hogy ez megküzdhet a székrekedéssel és elősegítheti a száraz bőrt - ez két gyakori mellékhatás, amelyet a diéta követői láthatnak. Azt is hangsúlyozta, hogy a zsír nem az első számú ellenség a fogyásban, ezt a címet a cukornak tartják fenn.

A növekedés ellenére az olívaolaj mennyisége messze elmarad a napi két evőkanáltól, amelyről kimutatták, hogy jótékony hatással van a szív egészségére. A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a nagyon alacsony zsírtartalmú étrend akadályozhatja a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Megfoszthatják a követőket a jó lipidekben található hasznos zsíroktól és esszenciális zsírsavaktól, például olívaolajtól, amelyek védenek a krónikus betegségektől.