Grillezett szárnyas steak salsa-val

Az egyik kedvenc dolgom a Dukan-étrenddel kapcsolatban kezdettől fogva az volt, hogy ehettem steaket, és annyit tudtam enni, amennyit csak szerettem. Más diéták során kipróbáltam a vörös húst általában nagyon korlátozott mennyiségben. Ez az egyik kedvenc steak receptem egy egyszerű pácolt és grillezett szárnyas steakhez, friss fűszernövényekkel, mustárral és szójaszószsal. Remekül működik vagy hidegen, ízletes fajitas vagy steak saláta.

Dukan diéta grillezett szárnyas steak salsa-val
Dukan fázisok: Támadási fázis, körutazási fázis, konszolidációs fázis, stabilizációs fázis
Adagok: 8.
Adag: 4 oz steak
Tápanyag-információ: 154 kalória, 9 g zsír, 0 g szénhidrát, 0 g rost, 25 g fehérje

Hozzávalók
1/2 csésze Worcestershire szósz
1/4 csésze szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál dijoni mustár
2 evőkanál paradicsompüré
2 evőkanál apróra vágott snidling
1 közepes medvehagyma, aprítva (kb. 2 evőkanál)
1 egész szárnyas steak, kb. 2 font

Utasítás
1. Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a steaket egy tálban. Helyezze a pác és a pecsenye felét egy ziploc zsákba, és pácolja át éjszakán át, legalább 12 órán át. Fenntartjuk a maradék pácot mártáshoz.

2. Melegítse fel a grillt közepesen magas hőfokra, és szárítsa meg a húst papírtörlővel, hogy megakadályozza a pác égését.

3. Közepesen ritkán grillezzen öt percig mindkét oldalon, és tálalás előtt hagyja pihenni tíz percig. Ha azt szeretné, hogy a steak jobban elkészüljön, hagyja hosszabb ideig főni.

Salsa: Tálaljon kedvenc salsa-val, ha zöldségeket és fehérjét fogyaszt. Finom egy salsa do piros paprikával, lilahagymával, sárga tökvel, korianderrel és lime levével.