Dukan étrendje

P ierre Dukan azt ajánlotta a francia embereknek, hogy hagyják abba a croissant, a lekvár és a csokoládé fogyasztását, és fogyasszanak fehérjetartalmú ételeket hetente egyszer. Személyes táplálkozási szakember lett, és sok embernek segített a fogyásban és tartásban.

A diéta szerzője Pierre Dukan, egy modern francia táplálkozási szakember, aki kifejlesztette ezt a saját rendszert, az úgynevezett Régime Dukan-t. „Je ne sais pas maigrir” („Nem tudom, hogyan lehet vékony”) könyve világ bestseller.

A diéta fogalma

4 szakaszra van felosztva. Az első a „Támadás”, amikor csak fehérjetartalmú ételeket fogyaszthat, amennyit csak akar, fűszereket, és napi 2 liter nem ásványvizet ihat. A második a „körutazás”: a fehérje napokat felváltva kell váltani azokkal a napokkal, amikor a fehérjéket és a nem keményítőtartalmú zöldségeket annyi idő alatt kombinálják, amennyit csak lehet. A harmadik szakasz a „stabilizálás”, amikor hetente kétszer adhatunk hozzá nyers burgonyát, rizst és makarónit, 2 bit durva őrlésű kenyeret, 40 g sajtot, 1 evőkanál növényi olajat és 1 gyümölcsöt, kivéve a banánt, a szőlőt és a cseresznyét. A 4. szakasz a „konszolidáció”. A fehérje táplálékot hetente egy nap kell enni. Hát ez minden. Csak kerülje a gyorséttermet és az izzadságot.

Időtartam és eredmény

A támadási szakasz 2-10 napig tart. Minél többet mér, annál több időre van szüksége. A körutazás az optimális súly eléréséig tart. Stabilizációs szakasz: 10 nap minden leadott kg-ra. Például, ha az utolsó szakaszokban 7 kg-ot fogyott, akkor a stabilizációs szakasz 70 napot tesz ki. Az embernek a konszolidáció szakaszát kell követnie az élet hátralévő részében. Általában egy férfi 4 kg-ot fogyhat havonta.

Hogyan kell elindítani?

Lépjen be a www.dukandiet.co.uk oldalra, és adja meg ideális súlyát és az eléréséhez szükséges időt. Ha kevesebb, mint 10 felesleges kg van, akkor a támadás szakaszának 2 napot kell igénybe vennie.

10 és 20 kg között - 3-5 nap;
20 és 30 kg között - 5 - 7 nap;
30 és annál több - 5 -10 nap.

Dukan azt javasolja, hogy az egyik napot zabkorpával kezdje (1,5 - 3 evőkanál). Ez jóllakottságot ad és likvidál minden székrekedést. Sőt, megakadályozza a zsíreloszlást. Fűszerezéshez használjon citromlevet, hagymát, fokhagymát, uborkát, mustárt, fűszereket és ecetet.

A körutazás lehetővé teszi a Attack fázisból származó összes termék és a nyers vagy főtt zöldség enni, amennyit csak akar. Fűszerezésre ehet 30 g sajtot vagy 2-3 csepp zöldséget. Ha kevesebb mint 10 felesleges kg van, váltson egy fehérje napot „fehérje és zöldség” vagy 3 fehérje és három „fehérje és zöldség” nappal.

10 és 30 felesleges kg között - 5 fehérje nap és 5 „fehérje és zöldség” nap.

Amikor elérte a stabilizációs stádiumot, hetente 2 alkalommal mindent megehet, amit csak szeretne. (2 ételbevitel: hétfő reggeli és csütörtök vacsora). Az egyetlen feltétel az ilyen bankettek elkerülése 2 nap múlva.

Ha konszolidációs szakaszban van, jobb, ha egy fehérje van csütörtökön (tejtermékek, hal, hüvelyesek és hús). Dukan azt is tanácsolja, hogy minden nap végezzen aerob és erőemelő edzéseket, és járjon 20 percig.

Az első szakasz: zsírmentes hús (párolt vagy grillezett olaj nélkül: borjú vagy bárány), máj, vese, borjú- vagy marhanyelv, hal, tenger gyümölcsei, baromfi, a kacsa kivételével, zsírmentes sonka, tojás, zsírmentes tejtermékek, gyógyteák és fűszerek.

A 2. szakasz: az 1. szakasz termékei és paradicsom, uborka, kis retek, spenót, spárga, paszuly, káposzta, zeller, gomba, tojásnövény, tök, paprika, fokhagyma, szója, tofu szójasajt.

A 3. fázis: az első fázis termékei és a második fele zöldségei. 100 g gyümölcs, 2 bit őrölt búza kenyér, 40 g sajt, 200 g rizs, burgonya, makaróni és hüvelyesek naponta.

A 4. szakasz: az előző szakaszok összes terméke.

Ne fogyasszon gyorséttermet, sütést, izzadságot, sajtot és vajat (legfeljebb 40 gm és 2- 3 csepp növényi olaj naponta, a 2. fázistól kezdve), keményítőtartalmú termékeket (sárgarépa és répa, burgonya, rizs és makaróni) ), só és mustár, diétás kóla és alkohol.

Élelmiszer felveszi

Egyél háromszor, vagy adj hozzá 2 harapnivalót, ha szükséges.

Hogyan működik?

Az elv ugyanaz, mint minden fehérjetartalmú étrendben. Ha fehérjét eszik, és abbahagyja a szénhidrátok és zsírok fogyasztását, elindítja a ketóz folyamatát - a felesleges zsírszövet aktív égetését.

Itt van egy hozzávetőleges menü egy napra, 1-4 fázisból:

Reggeli: Omlett 2 tojásfehérjéből és zsírmentes tejből, kicsit sózott lazacból, kávéból vagy teából;

Ebéd: natúr joghurt, zabkorpa, (1-2 evőkanál);

Vacsora: marhahús vagy grillezett tengeri sügér, csirke vagy pulyka, fokhagymával, rozmaringgal és citrommal sütve;

Snack: Főtt garnélarák chili paprikával vagy kurkumával;

Vacsora: Alacsony zsírtartalmú kefir, lazac steak, sült kagyló, osztriga, rák és grillezett bárány.

A diéta fő előnyei közé tartozik a gyors hatás, az egyensúly, a rengeteg friss termék, a jóllakottság és a kényelmes ételbevitel ideje.