A híres dukani étrend: a színpadi menü 7 napos részletes leírásával és receptekkel

2016-ban bekerült a "Legjobb étrend az egészséges táplálkozásért" rangsorba. A hivatalos statisztikák szerint az összes karcsúsító kezelés közül minden harmadik próbálkozás. A kritikai széllökések ellenére a fogyáshoz növekvő emberek száma. Több mint 30 évvel ezelőtt volt, de csak az elmúlt 5 évben jött ilyen népszerűség.

A lényeg

A módszertant a híres francia táplálkozási szakember készítette. Ő maga nevezte őket: "egyél és karcsú", és ezekkel a szavakkal a Dukan-étrend lényege, mivel a szív, de alacsony kalóriatartalmú termékek fogyasztását jelenti. A hal-, hús-, tejételek nagy választéka nem fizikailag és erkölcsileg üríti ki a testet. Az "éhségsztrájk" időtartama ellenére meglehetősen könnyen tolerálta és lehetővé tette, hogy jól érezze magát.

A diéta fő elve - többnyire fehérjetartalmú ételek fogyasztása a szénhidrátok teljes hiányának hátterében.

Egy kis statisztika. Diéta, amelyet Pierre Ducane francia orvos készített. Hírnevet szerzett a 2000-es kiadás, a "Nem tudok lefogyni" című könyve után, amelyet több mint 10 millió példányban adtak el, 32 országban jelentek meg és 14 nyelven fordították le.

A szakaszok leírása

A megosztás módja: szakaszonként (fázisokban) fogyni, mindegyik felelős a test bizonyos folyamataiért, és megengedett és tiltott ételeket vesz fel.

1. szint Támadás

A legnehezebb és a leghatékonyabb az összes közül - Fázisos „támadás”, ha teljes mértékben pótolja a szénhidrát-fehérje ételt. Ez a folyamat égési test indul zsír. Itt a súlycsökkenés elegendő 4-7 kg esetén.

A szakaszok időtartama alatt el kell döntenie, hány kilótól akar megszabadulni végül. Minél nagyobb a szám, annál hosszabb a fázis. Ha 15-20 kg, akkor 5 napot vesz igénybe, ha egy 30 kg-os - mind a 10, de ez a diéta maximálisan megengedett időtartama

A támadás 72 fehérjetermék elfogyasztását tette lehetővé. Főzhető ételek, párolás, forralás, párolás, sütés a Grillen, akár olaj nélküli sütés is. Az adag szintén nem korlátozott, vagyis annyit ehet, amennyit csak akar.

A működés elve Az anyagcsere-folyamatok nagy sebességű elindítása: a szénhidrátok bejutnak a szervezetbe, és szüksége van a zsírból feltöltött energia-tartalékokra.

2. lépés. Hajózás/AC

Nagyon hosszú szakasz, amely az időszak miatt sokakat nem fog túlélni. Itt a Ducane alternatívája csak fehérje-napokat kínál fehérje-zöldséggel. Továbbá addig kell, amíg el nem jut a skálán áhított számig. Általában a második szakasz 2-6 hónapig tart.

Az orvos maga javasolja az Interleave klasszikus sémát: napi fehérje ételek, nappali fehérje és zöldségek használata. Bár kiválaszthat egy másik opciót - kényelmesebb az Ön és teste számára: 2/2, 3/3, sőt 5/5.

A szervezetben megindult folyamatok szempontjából megakadályozzák a kimerültség második fázisát és a szervek megváltozását a vitaminok és fehérjék túlzott mennyiségének hiányából.

3. lépés. Felszerelés/konszolidáció

A harmadik fázis lehetővé teszi, hogy fokozatosan térjen vissza a szokásos adaghoz. Cél - csökkenés a korábbi fázisokban elért eredmények rögzítéséhez, és nem a lefogyáshoz.

Nagyon fontos a fázis időtartamának helyes kiszámítása: minden kilogramm megkönnyebbülése esetén számolja ki, hogy biztosítsa a 10 napot. Például: 10 kg lefogyott - üljön ebben a fázisban 100 napig. Nem fél a nagy számoktól, mert nemcsak a szénhidrátok, hanem az olyan kényelmi lehetőségek is, mint az édes desszert sütemények és sütemények formájában.

4. lépés. Stabilizálás

A negyedik szakasz a visszatérés a szokásos étrendhez, de azzal a feltétellel, hogy betartják a szabályokat:

igyon akár 2 liter vizet naponta;
sok séta a friss levegőn;
A lépcsők, a sok lépcső megüt benneteket a liftek és mozgólépcsők eltüntetése érdekében;
Sport, vagy legalábbis a reggeli gyakorlatok;
rendszeresen, szinte naponta gondoskodni;
3 evőkanál zabkorpa fogyasztása.

Dr. Ducane állítása szerint a diéta után ismét font, csak hogy lusta, passzív életstílus legyen. Felajánlja, hogy inspirálja a Hobbit, és felejtsen el mindig elhízást. Ha nyer, a fizikai aktivitás eredménye, a test karcsúságra vágyott.

Az életrajzból. A Francia Orvostanács úgy döntött, hogy üzleti célú orvosként Ducane megsérti a szakmai kódexet. 2012-ben saját kérésére kizárták e tanács alól. 2014-ben a dietetikusok ütnek az orvosi nyilvántartásból, hogy mit foglalkoztat étrendjük kereskedelmi népszerűsítése.

Bevásárló listák

Autók diétás fázisban, pontosan tudnia kell, mit ehet és mit nem. A fogyás minden fázisához tartozik egy táblázat a megengedett termékekkel, és folyamatosan figyel.

Ha megtalálja az elfogadható termékek kiterjesztett listáját az egyes lépésekhez, megtalálja Dr. Dukan "Nem tudok lefogyni" című könyvében.

Az információs információk. A diéta utolsó szakaszában a Ducane lehetővé teszi a tészta fogyasztását - a hosszú tészta fehér színű, glükomannánból készült. Egyedülálló, alacsony kalóriatartalmú ételnek számít, amely kielégíti az éhséget és segít a fogyásban.

Ellenjavallatok és ártalmak

Mivel a diétán, amely kritikus kritikát jelent a balesetekről, csak az orvosok részéről lehet, hogy nem kell megértenie, hogy a fehérje karcsúsodik, a test számára. A szénhidrátok étrendben való hosszú hiánya súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. Ezért először be kell mutatnunk, mi a kár egy ilyen rendszernek.

Először is vannak ellenjavallatok, mivel nem felelnek meg a test számos rendszerének működésében fellépő zavarral:

a szív- és érrendszeri betegségek jelenléte és az Ön hajlama;
A vesék funkcionális rendellenességei;
A máj patológiája;
Magas vérnyomás;
Problémák a reproduktív szervek területén;
A csontok, az ízületek és a gerinc betegségei;
Diabetes mellitus;
Ifjúság és időskor;
Terhesség és szoptatás;
Allergiák;
Az emésztőrendszer betegségei.

Óvatosan az ilyen diétás embereknél, olyan szellemi munkával, akiknek munkája nagy koncentrációt igényel (járművezetők, orvosok stb.), Valamint anyagcserezavarokban szenvednek és hajlamosak a depresszióra.

Mivel az étrend hosszabb ideig (néha legfeljebb fél évig vagy annál hosszabb ideig) magában foglalja a fogyást, mielőtt leülne rá, meg kell vizsgálni és az orvos engedélyét.

Azonnal el kell mondani, hogy mi lehet a kórházban, megkérdezve az élelmiszerlánc orvosának véleményéről. Pierre Ducane nem támogatja korábbi munkakörnyezetét, átalakította az orvostudomány gondolatait, az üzleti életben, és Önnek jelentős állapota van. Tehát nem negativitási csodák az irányában.

Másodszor, a Dukan diéta nyilvánvaló hátrányai a következő mellékhatások bármelyikében jelentkezhetnek:

szénhidrát hiányában az étrendben a test nemcsak a zsír, hanem az izmok eltávolításában is aktívan kezd aktív lenni (vegye figyelembe, hogy a szív is izomszerv);
szénhidrátok nélkül a vérben, ketontestben, ami metabolikus acidózist okoz és acetonnal történő mérgezéshez vezet;
még napi 2 liter víz sem garantálja a vesék normális működését - ezért a Slimek közül sokan panaszkodnak ezen a területen jelentkező fájdalomra és az aceton leheletének szagára;
A szénhidrátok szabályozzák az idegszövetek aktivitását - bármely más anyag nem vállal ilyen funkciót, ami azt jelenti, hogy a zavarok és a depressziós állapot állandó kísérő karcsúsító tényező egy ilyen rendszerben;
Szénhidrátok - az egyetlen energiaforrás az agy számára, amely naponta körülbelül 100 gramm tiszta glükózt igényel, de hová visz fehérje diétát;
a zsírhiány többszörösére növeli a neuro-degeneratív betegségek (pl. Alzheimer-kór) kockázatát;
a rost hiánya az étrendben krónikus székrekedéshez, a száj kellemetlen szagához, a bőr állapotának romlásához vezet.

Igen, a Dukan diéta kiváló eredményeket már a fogyás első szakaszában. De nagyon fontos, hogy helyesen számítsák ki saját erejüket, és azzal a bizonyossággal, hogy a test nem bukik meg, sok stresszt tapasztaltak.

Kritika. Dr. Luris Aronie élesen felszólalt a dukani étrend ellen. Mint hiszi, a hosszú idő alatt a rengeteg fehérje súlyos csapást jelent a vesére.

Ajánlást

Diet-Pierre Dukan - az egész rendszer lefogy, és fehérje étrend, amelyben keveredik az emberek között, hogy megértse, minden bölcsességét. Ha nincs ideje, akkor olvassa el a könyveit, és kövesse az ajánlásokat, hogy elveszítse a megfelelő űrlapot és menüt, valamint a fontokat, hogy kibírja a végét.

Termékek

Szexi, hogy ebben a diétában lehet enni sonkát és marhahúst. Nem szabad azonban elfelejtenünk, hogy ezek a termékek növelik a vér koleszterinszintjét, és az anyagcsere folyamatok lelassulnak. És megengedett rák botok, sőt káros.

Tehát az 1. tipp: ne kapja meg ezeket a finomságokat, és korlátozhatja étrendjét egészséges fehérjeforrásokkal: csirke, pulyka, nyúl, fürjtojás, hal, túró, joghurt, kefir.

Folyadék bevitel

Igyon sok folyadékot a veseproblémák elkerülése érdekében. Csak 1 G fehérje és 42 ml víz megemésztéséhez. Az étrend első három szakaszában napi 1,5 liter, de a stabilizálás elegendő lesz a fázishoz, a növekedés számához, legfeljebb 2 literig ajánljuk.

A fizikai aktivitás

A test számára szükséges étrend helyes betartása mérsékelt, de fizikai stresszhez szükséges, az orvos a következő fázisok szerint "fest":

I. fázis - napi 20 perces séta + sport;
II. Fázis - napi 30 perces séta + sport;
A III. Szakasz - napi 25 perces túra + sport;
IV. Szakasz - napi 20 perces séta + Sport.

Idegösszeroppanás

Mi a teendő, ha hiba van, sok és tiltott ételt fogyaszthat, anélkül, hogy a logikus végéig betartaná az étrendet? A herceg ebben az esetben ajánl, ne essen kétségbe, és tartsa be a következő taktikát:

a következő 2 napban csak fehérje;
ha az összeomlás a "támadás" fázisában következett be, akkor annak 2 napig kell terjednie;
2 literre növeli a napi vízfogyasztást;
többet aludni, mint máskor;
a napi sétáknak legalább egy órának kell lenniük a következő 3-4-ben;
korlátozza a só bevitelét.

Korpa

Nagyon fontos, hogy a korpa fizetett. Először is naponta kell fogyasztania. Másodszor, szigorúan a megadott dózisokban:

Támadás: 1,5 evőkanál. L .;
Csíkozás: 2 evőkanál. L .;
Szerelés: 2,5 evőkanál. L .;
Stabilizálás: 3 evőkanál. L.

Ha úgy gondolja, hogy az étrend nagyon egyszerű, mivel nagy mennyiségű fehérjetartalmú terméket tartalmaz, akkor téved. Valójában a Marathon olyan sokáig képes ellenállni szénhidrát nélkül, nagyon nehéz.

A fogyás első napjaiban nagyon nehéz összeállítani a menüt. Úgy tűnik, hogy sok termék, de az, hogy hogyan lehet őket egy tálba venni, és a kalóriák 1 napos étrendet és még sok másat - 1 hétig - nem mindig világosak. Az egyes fázisokhoz hozzávetőleges menü létezik, amely alapján saját egyéni preferenciákkal rendelkezik.

A közelmúltban Duke új programot dolgozott ki a súlycsökkentésre a System - Express diéta szerint 7 napig (más cím - "diéta és fény", "lépcsőházi teljesítmény"). Ez a legalapvetőbb technikák egyszerű verziója.

Receptek

Nagyon fontos a megfelelő receptek a Dukan étrendhez, hogy az alapelvekkel válaszoltak neked, és nem az Általános Rendszer csökkenésének ellen.

Tenger gyümölcsei saláta

Alkalmas a diéta bármely szakaszára.

4 darab tintahal;
2 tojás;
Rákos botok csomagolása 8 db;
100 G hámozott garnélarák;
20 gr vörös kaviár;
120 G alacsony zsírtartalmú joghurt;
2 mustár TSP.

A tojásokat és a tintahalakat megfőzzük, lehűtjük.
Joghurtból és mustárból benzinkutat készít.
Minden összetevő apróra vágja a szalmát.
Keverje össze a mártás fűszerezését.
Óvatosan keverjük össze.

Okroshka

Az ajánlott fázis: a támadás.

3 liter alacsony zsírtartalmú kefir;
200 gr főtt csirkemell;
2 tojás;
Zöldek;
Só bors.

Csirkemell apróra vágva.
Tojást őrölni.
Aprítsd fel a Zöldeket.
Fűszerezd sóval és borssal.
Öntsük a joghurtot.

Shirataki csirkeszívvel

Ajánlott szakasz: a támadás kivételével minden.

125 gr Shirataki;
250 gr csirkés szív;
100 gr paprika;
100 G hagyma;
100 gr hagyma, póréhagyma;
1 paradicsom;
1 evőkanál paradicsompüré;
Gyógynövények, fekete bors és pirospaprika, valamint olasz gyógynövények.

Főzik a szíveket. Hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg.
Apróra vágjuk Julienne paprikát és hagymát (mindkét változat).
Sütjük serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon, borson és hagymán.
Add hozzá a Szív.
Váltás Kazanban.
A paradicsompürét vízzel hígítva 1: 1 arányban.
Adjunk hozzá Kazanban paradicsompürét, hígított fűszereket.
Fedő alatt pároljuk lassú tűzön fél órán át.
Vágja le a paradicsomot, a gyógynövényeket, adja hozzá őket 5 perccel a tűz vége előtt.
Főzd meg a Shirataki tésztát (3 perc).
Keverje össze zöldséges raguval és a szívvel.

Túrós rakott (desszert)

Alkalmas a diéta minden szakaszára, a támadás kivételével.

300 G alacsony zsírtartalmú túró;
3 tojás;
150 gramm 1% bifidokefir ital;
3 evőkanál zabkorpa;
3 darab cukorcsere;
Vanília.

1 TSP vizet tartalmazó tablettában cukorhelyettesítő oldandó.
Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat, keverővel keverjük.
Helyezze őket sütőpapírra Form-ban.
Süssük 180 ° C-on 1 órán át.

A rendszer kétértelműsége ellenére karcsúsító, diéta Dr. Dukan, azon kevesek egyike, amelyek jó eredményeket adnak. A kérdés csak az, hogy a szigorú túlélési kanonok ilyen hosszú ideig hogyan maradnak egészségesek. Az orvosok szerint negatív hatással van a vesék működésére. És mégis érdemes kipróbálni.