Kettős zellerleves

2 - Nem tetszett

recept

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A zeller és a zeller gyökér pörkölése fokozza az ízüket ebben a selymesen sima, egészséges leves receptben. Tálaljuk joghurt és gyógynövények kavargásával vagy egy csepegtető extra szűz olívaolajjal.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra.

Dobjon zeller, zeller gyökér (vagy burgonya), mogyoróhagyma, olaj, só és bors egy nagy tálba. Egyenletesen elosztva egy nagy peremes tepsire. Pörköljük, egyszer kevergetve, egészen puhára, kb. 25 percig.

A zöldségeket és a forró levest turmixgépben pürésítse simára. (Vigyázzon, ha forró folyadékokat kever.) Ha szükséges, csepegtessen minden adagot olajjal, és töltse fel zellerlevelekkel (vagy petrezselyemmel).

Tipp előre: Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.

Hogyan készítsünk zeller gyökeret
1) Top It: Vágja le a szárat (ha van), és körülbelül 1/2 hüvelyknyire a gyökér tetejétől.
2) Tail: Szeletelje le az alját, hogy laposan üljön a vágódeszkán.
3) Borotválja le: Vágja le a gyökér héjának vékony szeleteit a gyökér körül.
4) Előkészítés: Szeletelje vagy aprítsa fel, darabokat helyezzen citromvízbe, hogy megakadályozza a barnulást.

Csökkentse az ételeket: A peremes tepsi mindenre kiváló, a pörköléstől a véletlen csöpögések és kiömlések fogásáig. A könnyed takarítás érdekében és a sütőlemezek csúcsformában tartása érdekében minden használat előtt bélelje ki őket egy réteg fóliával.