Ebéd: Mogyoróvaj és káposzta szendvics

Nem emlékszem pontosan, mikor kezdtem el enni ezt a furcsaságot, de több mint egy évtizeddel ezelőtt történt, és azóta a héten vidáman mogyoróvajas és káposztás szendvicseket ebédeltem. Nyers káposzta fanatikus vagyok, és viril jó egészségemnek tulajdonítom, hogy minden héten több kilót fogyasztok belőle, amikor otthon dolgozom. Telt, kielégítő ropogású, szinte teljes egészében rost. A földimogyoróvaj elterjedése ízesíti, és csak annyi zsírt biztosít, hogy az étkezés kielégítő legyen. Adok hozzá néhány sárgarépát a sós édesség érdekében.

Mindannyian szeretjük a vacsorát. Sokan azt állítják, hogy a reggeli a kedvenc étkezésük, és természetesen ez a "legfontosabb étkezés a napban" (ki találta ki ezt a szlogenet? - Jól csinálom a kávét és a Crestet), de soha senki nem beszél ebédről. Ez az utólagos gondolkodás, a mostohagyerek étele. Legalábbis Amerikában. Amikor három hetet töltöttem egy franciaországi családnál, a család mind délután hazatért egy lakomára - valóban civilizáltan. Európa, áldja meg őket, még mindig hisz az alvásokban.

Káposztás szendvicsem kíváncsivá tett. Kiküldtem egy darabig a vágott ételeket. Mi az alap ebéded? Ebédre jellemző ételek, vagyis nem nyilvánvalóak (sonka és sajt szendvics), vagy az irodában mikrohullámú maradványok alapján. Minél különösebb, annál jobb. Számomra úgy tűnik, hogy az excentrikának virágoznia kell ebédnél.

Be kell vallanom, hogy kicsit furcsán nézett ki, de talán rendben van. Hogyan gondoltad valaha az ötletet?

Omg…. Komolyan, mióta vajat és káposztát ettem, mióta elmentem otthonról ... fantasztikus, az emberek azt hiszik, hogy nem vagyok a hintázó, de jó hallani végre, nem vagyok egyedül a kalandszerzésemben. Amíg ízeket keresgél, kipróbálhatja a mogyoróvajat, a banánt és a szalonnát ... Elvis kedvence

igen, az emberek úgy néznek rám, mintha őrült lennék, amikor leírom a szendvicset

Valahányszor marad tészta (általában spagetti vörös mártással), kivajolok két óriási szelet kenyeret, felforrósítom a tésztát, és készítek belőle egy szendvicset. Nagyanyám kb. 8 éves koromban erre késztette, és azóta is tartom.

Nehéz legyőzni a PB-t és a káposztát, Michael ... Nem látom, hogy ez "haute" trenddé válna. A vágott ebédek ebben a gazdaságban a sajt módját járják nekem, grillezve, hogy specifikusak legyenek. Legalább négy szelet búzán, beleértve a cheddart, a provolone-t, a svájci, az amerikai, a pepperjack-ot, a mozzarellát ... Alapjában véve bármi, amit finoman szeletelnek, a vajas kenyerem közé teszi. Van egy szeletelt sonka? A pokolba, igen, bejön. Az alacsony és lassú hő a serpenyőben lehetővé teszi, hogy az összes szelet megolvadjon. Adj hozzá egy kis burgonya chipset és tejfölt, és van valami, fiam!

A belvárosban dolgozva nem igazán ebédelek. Vagy hozok maradékot, vagy kimegyek a kevés tisztességes hely egyikébe ebédelni a belvárosba. Különösen ezen a télen mondhatnám, hogy a Pig Mac at Crop nagy alap ebéd volt számomra. Szokatlan, ezért gondoltam megemlítem. A Big Macen természetesen felszáll, ez a szendvics egy nagy, vajas zsemlét tartalmaz, tetején fekete szezámmag és rétegek között vékonyra font sertésszűz, húst sertéshús és szalonna, néhány réteg apróra vágott hagymával, speciális mártással és sajt. Hatalmas, tartalmas és tökéletes egy clevelandi téli hétköznapon. Azt hiszem, hogy ez és a szöuli Hot Pot marhahús forró edénye volt az egész télen ebédem. A forró fazékkal egy friss tojást törnek a tetejére, és belekeverjük a hús, zöldség és rizs lángoló forró keverékébe (ne felejtsük el az alján lévő elégetett rizs ropogós darabjait, nagyon ízletesek), és tálalják káprázatos kicsi, csinos és ízletes oldalakkal, többnyire zöldségekkel, így nagyon egészséges. Nagyon tartalmas, forró és ízletes.

Legutóbbi munkahelyemen a vállalat „ingyenes harapnivalókat” biztosított, amelyeket hetente egyszer vagy kétszer feltöltöttek. Minden nap volt egy csoportunk, amely vállalta, hogy ezeket a „titkos összetevőket” kulináris ebéd kihívásnak vesszük.

Az egyik kedvencünk az volt, hogy elvettünk egy csésze ’o tészta csomagot, leöblítettük a tésztát (az összes sós aroma eltávolítása érdekében), hozzáadtunk v8-as gyümölcslevet, majd mikrohullámú sütővel szárított gyógynövényekkel találtuk elrejtve a szekrény hátulját. Ezt a „paradicsomos tésztalevest” tetejére húztuk darabos sajtos sajttal. Néha még az olívaolajat is sikerült eldörzsölnünk, vagy el kellett hagynunk az elsődleges saláta zöldjét, amelyet hozzáadtunk a további ízhez.

Apám és én sok mogyoróvajat és majonézes szendvicset ettünk az évek során. Ami engem illet, a mogyoróvaj bármihez tökéletes, a saláta, a deli húsok és a paradicsom is kiváló választás ...

Bármi maradék. Gumbo, vagy valamilyen etnikai étel, amit vacsorára készítek. A fűszereknek van ideje összeolvadni, és gyakran, míg vacsorára jó volt, ebédre még jobb. Az indiai, libanoni két legjobb. A jó fasírtot is nehéz megverni.

Leves! Otthon dolgozom - és pár hetente egyszer elkészítek egy adag levest - sonka és bab, fekete bab, minestrone, vagy tavasszal, amikor a kert beindul, sok pürés zöld levest eszem. Egy tál leves, egy darab pirítós és egy pohár jó tej, amit egy helyi tanyáztatótól vásárolok.

Mivel egy egyetemen teljes munkaidőben járok, az ebédem általában maradék. A tesztnapokon azonban semmi sem változtat jobban, mint egy bonai Pho szörnyeteg tál, rengeteg halmártással, babcsírával és jalapenóval.

A kedvencem egy jó pácolt zöldséges hús, baguette (vagy sós saláta), különféle sajtok, jó mustár vagy hummus, egy pohár tej és hideg sör. Ez a legjobb!

az enyém is hasonló. de inkább élvezem a káposzta előnyeit, miután megerjedt. így. . . jelenleg a kedvencem a házi savanyú káposzta, a tormamustár és a borsos pulyka rozson.

most fejezte be a tételt. félig fehér és félig vörös volt. még mindig remek, enyhén sós és kiváló tang!
http://therads.com/DSC_0009-2.JPG

Ezt ki kell próbálnom. Eleinte furcsának gondoltam, míg eszembe nem jutott, hogy gyerekkoromban az egyik kedvenc harapnivalóm földimogyoróvajjal töltött zeller dárdája volt. Úgy hangzik, hogy ez hasonló lenne.

Azt kell mondanom ... leves vagy maradék, amit előző este készítettem ...

Nem vagyok sok ebédszemély ...

Némileg érdekel a szendvicsed: p

Teljesen egyetértek a kávé és a Crest mentalitással. Száz százalékon. A legtöbb ember annyira siet a reggelivel, hogy ez szinte mindig valami kényelmet hordoz magában, ami általában elég unalmasnak tűnik, hacsak természetesen nem káposztát csapol egy mogyoróvajas szendvicsre.

-
Ne mondd Jeffrey Steingartennek, hogy sok nyers káposztát eszel.

„A mindent elfogyasztó ember” című esszéjében „Saláta a néma gyilkos” című esszéje ezt mondja ...

Egyes tanulmányok a közép-nyugatiak magas káposzta-fogyasztását okolják a német és a kelet-európai bevándorlók és családtagjaik miatt az ott előforduló golyva magas előfordulási gyakorisága miatt.

Legalább nem nyers babot vagy csicseriborsót eszel.

Az egyik kedvenc ebédem a csúcsparadicsom szezonban a szeletelt paradicsom túróval. Szeretem a sok sót és borsot a paradicsomon, és mindig teljes tejből készült túrót használok. A szüleim évek óta ették ezt az ebédet, és csak a közelmúltig kezdtem értékelni.

Amikor Hawaiiban voltam, megszerettem a Spam Musubit. Elkészített sushi rizs 2 szelet sült spamba szendvicsben és Nóriba csomagolva. Körülbelül hetente egyszer szoktam ebédelni, és bár először furcsának gondolták, több embert is megkaptam, akikkel együtt dolgozom, valamint más típusú sushit is.

Sült tojásos szendvics sajttal és mustárral ... és jéghideg sörrel.

Tészta túróval (Barátsági tejtermékek 2% fazekas sajttal, ha sikerül beszereznem, különben Barátság 1% túróval - más márka nem fog!), Vajjal és sok friss repedezett fekete borssal. Nemrég tudtam meg, hogy karamellizált hagymát adva ehhez az ételhez a Halusky nevű lengyel ételbe kerül (keveset tudtam, hogy ez hivatalos étel!), És a hagymák remek tapintásúak, bár általában nincsenek az irodában.

Az utóbbi időben kecskesajt és uborka szendvicsek voltak ... Be kell vallanom, hogy kíváncsi vagyok a káposztára és a mogyoróvajra. Kicsit aggódva a káposzta utólagos hatásai miatt, azt hittem be kell vallanom ... nem mindannyiunknak megvan a kiváltsága, hogy magányos helyzetben dolgozunk!

Teljesen egyetértek a reggelivel (bár a Colgate íze jobb). Az ebéd ideje felhasználni az esélyeket, és a hűtőben végződik. Általában levessé vagy salátává válnak. Egy jó napon kiegészítek egy doboz szardínia vagy egy kacsacomb konfittal.

Örülök, hogy megláttam a szendvics fotóját. Soha nem sejtettem volna a hatalmas káposzta mennyiséget. Ma ezt fogom kipróbálni; Mind a négy alkatrészem van.

Én egyike vagyok azoknak az ebédszemélyeknek, akik „elvesznek vagy megmaradtak”, bár néha nagyon kidolgozott salátákat fogok készíteni, amelyeket munkába hozhatok. De azt kell mondanom, hogy: SZENT MOLY, ez olyan, mint egy fél fej cbabage azon a dologon! Nem hiszem, hogy a számat kinyitnám ilyen szélesre ...

Nem csoda, ha az étkezés tartja fittnek - a mogyoróvaj és a nyers káposzta között valószínűleg százszor meg kell rágnia az egyes falatokat!

Egyetértek a mogyoróvaj kommentelővel, véleményem szerint mindenhez megy. Még garnélarák is! Ez lenne a szokatlan alap ebédem, ha megvannak a dobosaim.

Rockandroller, ez az étel, amelyet a Seoul Hot Pot-tól kap, olyan finomnak tűnik! A télen ebédelni megyek (ha valóban kijutok) Pho ’(ejtsd: Fa). Óriási vietnami közösségünk van itt, Oklahoma Cityben, és ez hihetetlen ázsiai piacokat és éttermeket biztosított számunkra. Forró gőzölgő pho ’néhány vékony szelet nyers marhahússal a húslevesbe bugyolni annyira finom.

Szeretek kora reggel egy hoagie-t készíteni, erősen megölve olasz öntettel. Aztán becsomagolom és beteszem a hűtőbe, és ebédidőre az öltözködés az egészet rendkivül rendetlenné nedvesítette.

Az állami iskolarendszer itt, Indiana államban, Evansville-ben ebédre fél mogyoróvajas szendvicset és chilit szolgált fel. A szendvicset a chilibe mártottam. Azt hittem, hogy „normális” az egyetemig, amikor máshonnan érkező barátaimat annyira elnagyolták tőle. Bár még mindig szeretem!

Nincs itt semmi különös. Általában megeszem az előző éjszaka maradványait (szalonnarobbantás a kovászon ezen a héten).

Dolgoztam egy ideig egy olyan társaságnál, amelynek nagyon kedves kávézója volt. Termékeket termeltek a helyszínen, felhasználták a Niman Ranch húst, és a tényleges szakácsok igazi ételt készítettek elfogadható áron. Ezalatt egyem egy vacsora nagyságú ebédet, aztán csak egy kis ételt vagy harapnivalót ettem éjjel. Mindenképpen változik a tempó, de meggyőződésem, hogy így kell enni a hét folyamán.

Ha csak az összes vállalat rendelkezik ilyen étteremmel ... (Segített elfelejteni, milyen keveset fizetnek nekem.)

Azta. Ez érdekes - a szendvicsed ÉS az összes megjegyzés. Nem vagyok hatalmas reggeliző, csak egy hatalmas csésze tea - leszámítva a vasárnap reggeleket, amikor egy tojást, két darab szalonnát és egy darab teljes kiőrlésű pirítóst eszek, málnakonzervekkel vajjal. Szeretek 10: 30 körül enni egy kis joghurtot és friss gyümölcsöt, de nem hiszem, hogy ez reggelinek számít, mivel reggel 5 órakor kelek.

Egy tökéletes világban, ha reggeli kedvem támadna, úgy döntenék, hogy megeszek egy fél kicsi bagettet, egy kis sajtot és egy kis pácolt húst - hogy ez a sikátorodban legyen. Gyűlölök minden édeset reggel, ezért dán vagy palacsinta sziruppal nem állnak rendelkezésre.

De ebéd. Utálom az ebéddel foglalkozni, mert nem pakolok maradékot, és a nyugat-chelsea-i irodám közelében nincs semmi igazán nagy, kivéve egy helyet, amely nevetségesen hatalmas szendvicseket készít. Általában megállok Pret a Mangernél, metrón menet, és kapok egy fél zöldséges vagy tonhalas szendvicset és egy csésze friss gyümölcssalátát. De ez nem olyan, mint egy hatalmas hamburger és sült krumpli Barney's-ban, amire évente egyszer rápancsolok.

Káposzta? Földimogyoróval? Haragszol? A mogyoróvajat csak kóser kapros savanyú szeletekkel szabad enni. Mindenki tudja ezt!

Három kedvenc ebédem a Földön (külön sorrendben): grillezett svájci sajt és savanykás alma rozson; Barna rizs fűszeres thai kókuszlevessel, zöldségekkel és sült pácolt tofuval (amit az utcai tésztaboltban vásároltam, amíg rájöttem, hogyan készítsem el magam); és sült (közepesen közepes) tojás és napon szárított paradicsom bagetten.

Unalmas, tudom. De ízletes.

Imádom az ebédet. A reggelit általában rohanásszerűen eszik az ajtón kifelé menet; a vacsorának számot kell adnia a férjem és a gyerekek ízléséről (bizonyos fokig - itt nem vagyok rövid megrendelésű szakács); az ebéd csak NEKEM szól. Az ebéd során olyan dolgokkal kísérletezem, amelyek tetszenek nekem, tekintet nélkül arra, hogy valaki más hozzáér-e egy 10 méteres rúdhoz.

Ennek ellenére tulajdonképpen nincs tűlem. Ez valahogy az évszaktól függ. Jelenleg a levesről szólok. Meggyőződésem, hogy az a fekete bableves, amelyet egész héten ebédeltem - a fokhagymán és a csípős paprikán nehezen, tejtermékektől mentesen - hidegen gyógyította meg rothadt fejemet. ÉS szórakoztató volt elkészíteni.

Ez a frickin félelmetes Michael. Alig várom, hogy kipróbálhassak egy mogyoróvaj/káposzta szendvicset.

Ebédre az egyik kedvencem az alázatos tonhalhalas szendvics. Ez az egyik legsokoldalúbb és táplálóbb (?) Gyors ebéd étel. Több százféleképpen lehet jó tonhalat készíteni, és egy ideje komolyan fontolgatom, hogy megírjam a saját receptkönyvet.

@Vivian, ez mindenképpen egy nagy tál nagyon forró jósággal. Maga a fazék öntöttvasból készült, és fatáblán tálalták, nagy kanállal az alján ropogós jóságot és pálcikát a kis falatokhoz. Először kissé nyűgös voltam a tojás miatt, nagyon szeretem a főtt tojásaimat, és ezek csak alig naposak felfelé, ráadásul várom, és állítólag távol kell tartanod az orrfolyástól, de az edényben minden olyan forró, hogy keverés közben teljesen megsül. Nagy méretű, azonosítatlan forró mártással ellátott palackjaik vannak, amelyekbe spriccelhet, hogy a kívánt szintre fűszeres legyen. Ráadásul ez csak egy hatalmas mennyiségű étel, a fazékkal és az oldalakkal együtt. Sokkal inkább szeretnék egy hatalmas ebédet, mint egy hatalmas vacsorát (egy másik dolog, amiben Európa nagyszerű).

Egy évvel azután, hogy a családom lemészárolta és feldolgozta a disznót téli húshoz, maradt ez a vödör darabos zsír. Nagyanyám megemlítette, hogy gyerekként szülei farmján gyakran ettek zsíros szendvicseket ... ami nem hangzik olyan rosszul, ha házi kenyérre kenik ... főleg, ha nehéz idők vannak. Szüleim úgy döntöttek, hogy ezt felhasználhatjuk iskolai ebédekhez szendvicshez ... csak ők tették csodakenyérre (vajon miért hívják „kenyérnek”). Miután mi nem ettük meg, megkeverték almaszószsal… harmadik napon az így elnagyolt bébiszitter megsajnálott minket, és céltudatosan az egész tálat a földre ejtette!

Azt képzelem, hogy a káposzta és a PB szendvics íze hasonló lehet a földimogyorószósszal készült káposzta tekercséhez? Látom, milyen finom lenne!

Ebéd kedvenceim:
szelet avacado és paradicsom olívaolajjal és darált lilahagymával
vagy
co-jack sajt egy fahéjas mazsolás bagelen majonézzel és paradicsommal

Haver, ez egy furcsa étel-előszeretettel.

Mondd, hogy érzi ezt a feleség. Vajon a nyers káposzta elfogyasztása időről időre előhozza-e a gázálarcokat? ?

Ez megterhelheti a házasságot.

Amikor otthon dolgoztam, a szardínia volt a sóson, teljes kiőrlésű mustárral. Magas fehérje-, kalcium- és omega-vitamin-tartalom. Yum. Most, hogy a belvárosban dolgozom, vacsora maradékot hozok, vagy levest veszek.

Kedvenc ebédem az összeszerelés nélküli egyes falatok hodgepodja. Az egyetemen pisztáciát, sajtkockát, szőlőt, kekszet/tekercset és egy négyzetnyi jó csokoládét hoztam.

Jelenleg a hideg friss mozzarella megszállottja vagyok, ami mindenhez illik. Hideg ratatoile és egy kenyér rágós vége kíséri az én fajta mennyországomat!

Felnőttként kenyérre kenve és borssal meghintve avokádót ettünk.

Az egyik kedvencem tonhalkonzerv és krémsajt, bármilyen kenyérrel van kéznél. Tudom, hogy furcsa kombinációnak tűnik, de nekem nagyon ízlik. Szükségből jött létre egy nap, amikor első osztályos voltam. Anyám ebédemet az iskolába vitte, és az egyik kedvencem a szokásos tonhal saláta volt (w/mayo). Hetente legalább kétszer lenne ilyen. Egy nap azonban úgy tűnt, hogy kicsit más ízű, gazdagabb/vastagabb. Nem tudtam az ujjamra tenni a különbséget, de tetszett ... SOK. Aznap este anyám megkérdezte, hogy rendben van-e az ebéd, és elmondtam neki, hogy jobban tetszett, mint valaha. Arra kértem, hogy a tonhalhal-salátát ugyanúgy készítse el, mint ezentúl, ezért bevallotta nekem, hogy nem vette észre, hogy majó fogyóban van, egészen reggelig, amikor a szendvicsemet készíti, és így tovább, úgy döntött, hogy lágy krémsajtot ad hozzá. Tehát egy ideig a szendvics majonézzel, krémsajttal és tonhalral készült. Idővel azonban fokozatosan teljesen megszüntettem a majonézet, és azt tapasztaltam, hogy csak krémsajttal ajánlottam. Így azóta is megmaradt. Amikor elmondom a barátaimnak, vicces pillantásokat vetnek rám, és általában nem is hajlandók kipróbálni. Elvesztésük…

Ja, és mellesleg egy másik bűnös öröm, amikor felnőttem, egy másik furcsa kombináció volt, amelyet anyám összeállított. Ismeri Máltát? Ez egyfajta spanyol gyökérsör típusú ital. Magának nagyon jó íze van, de anyám néha összekevert pár evőkanál édesített sűrített tejjel, és nagyon erősen megkeverte, hogy felül habozzon (hasonlóan a turmixhoz). Édes és hideg volt, és elérte a helyet! Még felnőttként is időnként elkényeztetem ezt egy forró nyári éjszakán (csak manapság Coke-val készítem).

Az ebéd a kedvenc étkezési időszakom a nap folyamán!

Megpróbálom a szendvicsét - minden tetszik, ami belemegy, akkor miért ne.