Egészséges cékla: 20 módszer a cékla hozzáadásához az étrendbe

A cékla vérépítő gyógynövény, amely méregteleníti a vért, és megújítja ásványi anyagokkal és természetes cukrokkal. Magas a kálium-, folsav- és rosttartalma, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma.

adásának

Ehető levelük fehérjét, kalciumot, rostot, béta-karotint, A- és C-vitamint, valamint néhány B-vitamint kínál. Mindig salátákhoz szoktuk őket rendelni, de tudtad, hogy többféleképpen is hozzáadhatod ezt a gyönyörű zöldséget az ízhez? Dr. Purva Duggal, a Dietis vezető dietetikusa, a Mulund Fortis Kórház 20 módszerrel segít nekünk répát adni étrendjéhez.

Céklalé
Hozzávalók
2 közepes méretű cékla

5 szelet friss ananász

Menta - 1 kis ág

Módszer
Hámozza meg a céklát és a narancsot. Hámozza meg és magozza meg az ananászt. Az összes fentieket darabokra vágja, majd adja hozzá a citromlevet, és tegye a turmixgépbe. Keverje össze 45 másodpercig vagy simára. Szűrjük le és tálaljuk, mentával díszítve.

Cékla Raitha
Hozzávalók

2 közepes méretű hámozott főtt cékla

1 főtt hámozott burgonya

2 zöld chili

2 tsps olívaolaj

¼ tk szezámmag

3 leveles curry levél

Módszer
Egy nagy tálban vágja apró kockákra a céklát és a burgonyát. Hozzáadunk joghurtot. Forrósítsunk olajat, adjunk hozzá szezámmagot, amikor megrepednek, adjunk hozzá chilis darabokat és curry leveleket. Öntse ezt az ételízesítőt a joghurt és a répa gyökérkeverékre. Adjunk hozzá cukrot és sót. Főétellel tálaljuk.

Cékla, szalonna és Cheddar villásreggeli kenyér

Hozzávalók

250ml meleg víz

1 teáskanál szárított élesztő

500g erős fehér kenyérliszt

1 teáskanál szárított zsálya (opcionális)

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

150 g sima, főtt (vákuumcsomagolt) cékla, lecsöpögtetve és pürésítve

5 kiütő füstölt csíkos szalonnát/vagy 3 evőkanál tökmagot (zöldséges változathoz)

80g érett cheddar, reszelt

Cékla mártogatós
Hozzávalók

3 friss cékla

5 gerezd jó minőségű fokhagyma

250ml természetes görög stílusú joghurt

Friss fűszernövények, például kapor vagy menta (opcionális)

Crackerek szolgálni

Céklasaláta
Hozzávalók

1 közepes méretű hámozott és reszelt cékla

1 meghámozott és felszeletelt uborka

1 apróra vágott hagymát

1 apróra vágott és reszelt karfiol

2-3 apróra vágott chili

Módszer
Egy tálba tegye az összes reszelt zöldséget; adjunk hozzá citromlevet, cukrot és sót. Dobás. Tartsa hűtőszekrényben 5 percig. Főétellel tálaljuk.

Céklaleves
Hozzávalók

60 ml cukrozatlan sütőcsokoládé

1/4 teáskanál sütőpor

1 nagy vagy 2 kis répa (kb. 1 csésze püréhez)

Ecetes cékla
Hozzávalók

1 csokor (4 vagy 5) répa

1/4 csésze almaborecet

1 evőkanál olívaolaj

1/2 teáskanál száraz mustár

Só, bors

Módszer
Hámozzuk meg a céklát. Vágja a répát egyenletes méretre. Forraljuk körülbelül 30 percig, vagy amíg elkészül. Csepegtesse le a répát, öblítse le hideg vízben. Az almaborecet, cukor, olívaolaj és száraz mustár ötvözésével készítse el a vinegrettet. Habverje össze az összetevőket. A száraz mustár segít a vinaigrette emulgeálásában. Ízlés szerint állítsa be. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A répát és a vinaigrettet egy tálba keverjük, és fél órán át szobahőmérsékleten hagyjuk pácolni.

Alma és cékla turmix
Hozzávalók

1 cékla, meghámozva és párolva

1 hámozott érett banán

1/2 csésze alacsony zsírtartalmú sima joghurt

Egy marék apróra vágott dió díszítéshez

Módszer
Apróra vágjuk a répát és az almát. Tegyen vizet a turmixgépbe, és cseppentsen bele répát, almát, banánt és keverje össze. Ha félig kész, adjuk hozzá a joghurtot, és futtassuk újra a turmixgépet. Dióval díszítjük.

Spenót és répaleves
Hozzávalók

½ csomó spenót

1 kancsó friss zöldség alaplé

Módszer
Apróra vágja a hagymát. Forraljuk fel a zöldség alaplét, adjunk hozzá spenótot és apróra vágott hagymát. Főzzük puhára. Forduljon a hő. Öntsük a folyadékot apróra vágott céklával egy turmixgépbe. turmixoljuk, amíg el nem éri a kívánt állagot. Tegye vissza az összeset serpenyőbe, és óvatosan melegítse fel. Tálaljuk forrón

Rántotta répával
Hozzávalók

2 közepes méretű répagyökér -

1 apróra vágott hagyma

1 egész száraz vörös chili

Tadka számára

¼ tk mustármag

¼ tk köménymag

¼ tk édesköménymag

Cukorrépa Foogath (répa kókuszdió)
Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj

3 zöld chilis hasított hosszában

1 evőkanál egész fekete mustármag

4 közepes répa, főzve és kockára vágva

1/2 csésze friss kókusz pehely

Módszer
Hevítsen olajat közepesen magas hőfokon, egy nagy serpenyőben. Adjon hozzá chilit, mustármagot és curry leveleket. Erősen keverjük, amíg a mustár elkezd ugrani, körülbelül 3 percig. Add hozzá a céklát, és addig dobáld, amíg a répa fűszeres nem lesz. Hozzáadjuk a kókuszt, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Tálaljuk melegen vagy hidegen bármilyen indiai étellel köretként

Cékla rizottó
Hozzávalók

25 gramm vaj, sózva

2 evőkanál olívaolaj

400 gramm friss cékla

1 közepes hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 teáskanál friss kakukkfű

900 ml zöldség- vagy csirkehúsleves

250 g Arborio rizs rizottóhoz

125 ml fehérbor

100 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt

1 evőkanál petrezselyem apróra vágva

Sült cékla
Hozzávalók

3 közepes cékla

3 evőkanál extra szűz olívaolaj

3 fokhagymagerezd, hámozatlanul, de enyhén összezúzva

frissen őrölt fekete bors

Cukorrépa Foogath (répa kókuszdió)
Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj

3 zöld chilis hasított hosszában

1 evőkanál egész fekete mustármag

4 közepes répa, főzve és kockára vágva

1/2 csésze friss kókusz pehely

Módszer
Hevítsen olajat közepesen magas hőfokon, egy nagy serpenyőben. Adjon hozzá chilit, mustármagot és curry leveleket. Erősen keverjük, amíg a mustár elkezd ugrani, körülbelül 3 percig. Add hozzá a céklát, és addig dobáld, amíg a répa fűszeres nem lesz. Hozzáadjuk a kókuszt, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Tálaljuk melegen vagy hidegen bármilyen indiai étellel köretként

Cékla Chutney
Hozzávalók

Cékla - 1 közepes méretű

Urad dhal - 3 teáskanál

Só ízlés szerint

Mustármag - 1 teáskanál

Curry levelek igény szerint

Urad Dal - 1 teáskanál, törve

Hing (Asafoetida) - csipet

Cékla Curry
Hozzávalók

3 csésze apróra vágott cékla

½ teáskanál köménymag

1 egész száraz vörös chili

¼ evőkanál kurkuma por

¼ csésze friss reszelt kókusz

1 teáskanál napraforgóolaj

Módszer
A céklát puhára és puhára pároljuk. A tadkához hűtsön olajat egy kadhajban, adjon hozzá köménymagot, curry leveleket és vörös chilit. Adjon hozzá csuklót, kurkuma port, céklát és sót. Néhány percig pároljuk. Díszítsük friss kókuszreszelékkel, és forró rizzsel vagy chapattival tálaljuk.

Cékla és retek szendvics
Hozzávalók

Magos teljes kiőrlésű cipó

2 golflabda méretű cékla, al dente-ig főzve és vékonyra szeletelve

1 evőkanál krémet

1 evőkanál majonéz

1 teáskanál angol mustár, vagy több ízlés szerint

4-5 retek, nagyon vékonyra szeletelve

Só és frissen őrölt fekete bors

Roston sült csirke céklalevével
Hozzávalók

2 bőr nélküli csirkemell, kissé ellapítva

2 evőkanál olívaolaj

1 piros étkezési alma, hámozott

1 evőkanál citromlé

1 nyers cékla, hámozott

a cékla levelei (ha vannak), megmosva

maroknyi rakéta levél

50g pirított mogyoró, nagyon durván apróra vágva

2 evőkanál vörösborecet

Desszert opciók
Cékla Halwa
A recept pontosan úgy van, ahogy Gajar ka Halwát készíted, csak a sárgarépát kell cserélni céklával.

Hozzávalók

1 közepes méretű reszelőD cékla

1/4 csésze nem cukor

2 zúzott kardmammag Kardamom

díszítő kártyák

Módszer
Melegítsünk ghee-t egy serpenyőben. Adja hozzá a reszelt céklát a ghee-hez, 4 percig pirítsa, folyamatosan keverje. Ehhez adjuk hozzá a tejet, és addig főzzük, amíg a cékla meg nem fő. Hozzáadjuk a nem kalciumot, jól összekeverjük. Főzzük 5 percig. Kapcsolja be a hőt, amikor a halwa. Hozzáadunk zúzott kardamomot és diót, és jól összekeverjük.

Cékla és csokoládétorta
Hozzávalók

250 g főtt cékla, lecsepegtetve és pürésítve

200g minőségű étcsokoládé

200g sima liszt

200g sózatlan vaj *, olvasztva

100g sötétbarna cukor

100g porcukor

2 evőkanál kakaópor

2tsp sütőpor

1tsp vanília kivonat

Jeges cukor a porozáshoz
További személyes egészséggel, étrenddel és fitneszel kapcsolatos történetek a www.healthmeup.com oldalon

Hírek
Rövid

Az egyperces életmóddal kapcsolatos hírek felzárkóznak

A Delyben található Shyam Rasoi nevű hely ételeket kínál tányéronként Re 1 áron!

Gauahar Khan az esküvő előtti forgatásához a legszebb lehengát viselte

Koronavírus: Mi teszi a cukorbetegséget rossz komorbiditássá a COVID-19 esetében?

A 2020-as Booker-díjas Shuggie Bain regényt a tévéhez kell igazítani

A pozitivitás nagy változást hoz a kapcsolatában: Pooja Bedi

[Új!] 4. szint - 30 perces tempó zsírégetés!

Irányított 4. szintű gyilkos zsírégető kardió!

20 perces kemény súlyzó aprítás és forma

[Tornaterem] Lábedzés (beszéd tippekkel)

Építési fegyverek (beszéd tippekkel)

Patkó tricepsz befejező

Tornaterem hasizom edzés

Alapvető válledzés

Mellkas edzés az edzőteremben

Elszakított sorozat: 5. nap - A Triple 3 áramkör

Elszakított sorozat: 4. nap - Fegyverképzés

Megszakított sorozat: 2. nap - Mellkas edzés

Get Ripped Series: 1. nap - Hátsó edzés

Karantén otthoni vállépítő

20 perces zsírégetés és erősítés

30 perces robbanásveszélyes testtömeg!

Saját otthoni tornaterem építése! Viszlát testtömeg

Lehet nagyot hozni a testtömeg edzéseimmel

Hogyan lehetne javítani a felhúzáson

Vizuális történetek

Életstílus

A menstruáció késleltetésének legjobb módjai tabletták nélkül

Palak Tiwari elegancia személyesíti meg ezeket a képeket

Életstílus

A híres 10 lépéses koreai bőrápolási rutin

Szórakozás

Thalapathy Vijay vírusos képei

Szórakozás

Sonalee Kulkarni legjobb filmjei

Életstílus

Soha ne mondd ezeket a kifejezéseket gyermekednek

Életstílus

Shilpa Shetty tízszer kísérletezett szarikkal