Egészséges csirke szelet recept - nem elég a fahéj

egészséges

Egészséges csirkecomb, zsemlemorzsa helyett mandulaliszttel és a sütőben tökéletesre sütve! Kevesebb, mint 35 perc alatt kész. Gluténmentes, paleo és alacsony szénhidráttartalmú.

Teljes körű nyilvánosságra hozatal srácok: ez korántsem a hagyományos Wiener Schnitzel - amelyet általában borjúból vagy sertésből készítenek, zsemlemorzsával bevonva sütnek. Nem nem nem.

Ez a recept a egészségesebb, könnyebb verzió, amelyet hétköznap elkészíthet, és jól érezheti magát az evésben is. Könnyű elkészíteni és kevesebb, mint 35 perc alatt elkészül.

Mandulalisztből és kukoricakeményítőből készül a morzsákhoz, majd sült a sütőben. A csirke tökéletesen nedves és gyengéd - utáljuk a száraz csirkemelleket errefelé! - és az oregánóval, paprikával és citromhéjjal, bármi más, csak unalmas! Tényleg finom.

Hadd mutassam meg, hogyan lehet elkészíteni!

Hogyan készítsünk könnyű, egészséges szeletet - lépésről lépésre

  • 1. lépés - A csirkemellet egy éles késsel hosszában kettévágja. Nem kell dörömbölni vagy a laposra simítani (jaj!)

  • 2. lépés - Kenje meg a csirke darabokat kukoricakeményítővel
  • 3. lépés - Mártson meg egy darabot felvert tojásba
  • 4. lépés - Kenje meg a mandulaliszt keverékkel (mandulaliszt, édes paprika, szárított oregánó és citrom héja) úgy, hogy kézzel szorosan nyomja. Ismételje meg az összes csirke darabdal. Tipp: mosson kezet az egyes csirke darabok között, hogy ne keveredjen össze a keverék.

  • 5. lépés - Helyezze a bevont melleket sütőpapírral bélelt tepsire.
  • 6. lépés - Süssük 15 percig, és végezzük a brojlerral 5-8 percig, vagy amíg enyhén aranyszínű nem lesz.

Vigye át egy tálba (vagy ne!), díszítsük citrommal és apróra vágott petrezselyemmel, és itt van: egy finom egészséges vacsora az asztalon, készen áll a felfalásra!

Mit szolgáljon fel a sajttal?

Hagyományosan a szeletet szolgálják fel krumpli. Próbálja ki őket:

  • krumplipüré - vagy pépesített karfiol könnyebb verzióhoz
  • egyszerű párolt vagy főtt burgonya (a képen)
  • burgonya ékek, vagy édesburgonya ék (nem hagyományos, de finom!)
  • krumplisaláta

Szívesen szolgálom őket:

  • zöldsaláta (a rukkola itt látható a képen, de bármilyen zöld saláta működne)
  • káposztasaláta
  • zöldek, mint zöldbab vagy spárga