A Twix vegán vagy vegetáriánus?

vagy

A Twix egy tábla csokoládé, amelyet a Mars, Inc. adott ki.

Ez egy süteményből (vagy „kekszből” az Egyesült Királyságban) áll, amelyet más süteményekhez és fűszerekhez szokásosan hozzáadni, általában karamellához és csokoládéhoz, bár sokféle változat létezik.

Vajon vegán, vagy vegetáriánus? A Twix bár húsmentes, de nem vegán. Ide tartozik számos állatból készült árucikk, amelyek többnyire tej alapúak. És ha te lakto-vegetáriánus vagy, akkor meg kell enni a bárokat, mert nem tartalmaznak tojást.

A fő sávra, a mikrokiadásra és az összes ízre vonatkozik, amellyel találkoztam.

Tartalomjegyzék

Miért vegetáriánusok a Twix bárok, de nem vegánok?

A Twix tejcsokoládé bevonatot tartalmaz

Az étcsokoládé vegán lehet, amint a neve is mutatja, a tejcsokoládé szinte soha nem kegyetlenség. A tejipar eltávolítja a tej különféle összetevőit az élelmiszer-ipari termékekhez.3 A Twix minden jelenlegi tejterméket felhasznál.

A Twix bár csokoládé bevonata a következőket tartalmazza:

  • Cukor
  • Kakaóvaj
  • Csokoládé
  • Lefölözött tej
  • Laktóz
  • Tejzsír
  • Szójalecitin
  • PGPR
  • Mesterséges aromák

A vegetarianizmus mindkét oldalon nem igazán akadályozza a tejtermékek használatát.

Legalábbis a lakto-vegetarianizmus, ez az egyik legszélesebb körben alkalmazott étkezési szokás.

A Lacto-Ovo veganizmushoz (opcionálisan az ovo-lact vegetarianizmushoz) tej, tojás és méz szükséges.

A Lacto vagy a lacto-ovo táborokban élő vegetáriánusok a tejet literenként fogyasztják, így a tejtermékek, például a kazein és a kis mennyiségű aszalt sovány tej némileg nem engedélyezettek a közösség számára.

Nagyszerű hír a Lacto-ovo vegetáriánusok számára, hogy a legtöbb cukorkát megeheti. Sok, a csokoládéban széles körben alkalmazott állati termék tejből vagy tojásból származik (csokoládé tej, cukor, nugát stb.).

A Twix karamellát tartalmaz

Van egy réteg csokoládé, amellyel versenyezni lehet.

Úgy tűnik, a karamell narancssárga cukrászda, amelyet egyszerű cukrok melegítésével készítenek, ami lehetővé teszi számukra, hogy barnulási folyamatot szenvedjenek el.

Ez elég egyszerűen hangzik. Ok, a karamellizációs folyamat valószínűleg magában foglalja a tej melegítését, amely megbarnítja a laktózt (a tejben már kapható egyszeres cukor).

Miután 170 ° C körüli hőmérsékletre melegítjük, a molekulák elkezdenek lebomlani, és újra jellegzetes ízű és színű molekulákká alakulnak.

A karamelltartalomból ezután számos cukorkát, ételízesítőt, süteményt és édességet lehet előállítani, például nugát, törékeny, karaj, praliné, krémkaramella, krémkrém stb.

Nem világos, hogy a Twix valószínűleg valódi, a fent leírt módon előállított karamellt használ-e.

Inkább a magasan feldolgozott élelmiszerekben, mint a Twix rúd, valószínűleg használnak bizonyos típusú karamellaszerű vegyületeket kukoricaszirupból és hidrogénezett olajokból.

Mindkét esetben azonban a rúdban található karamellaszerű vegyület egyik vagy másik formájú tejet tartalmaz. Ezért a karamell egy másik példa arra, hogy miért biztonságos a Twix bár fogyasztása, de nem a vegánok számára.

Mi a helyzet a mogyoróvaj Twix-szel?

A PB Twix 1983-ban indult, és az évek során már szórványosan eladták.

Ez vegán? A PB Twix cukorka a vegetáriánus, nem a vegán. Lehetséges, hogy a PB Twix előrevetíti az összetevők cukrot. Bár a PB sűrű bevonata kiszorítja az egész karamellát, tejcsokoládé réteggel kell megküzdenünk.

Ezenkívül a Twix sáv PB változata a következőket tartalmazza:

  • Tejcsokoládé (kakaóvaj, cukor, sovány tej, tejzsír, csokoládé, szója lecitin és mesterséges aroma)
  • Földimogyoró
  • Búzaliszt folsavval és vasal
  • pálmaolaj
  • Cukor, maltodextrin és részben hidrogénezett növényi olaj (gyapotmag)
  • Kakaópor lúggal feldolgozva
  • Teljesen hidrogénezett repce- és gyapotmagolajok
  • Természetes és mesterséges aromák
  • Módosított étkezési keményítő
  • Só
  • Szódabikarbóna
  • Kukoricaszirup
  • Szója lecitin (emulgeálószer)
  • Propil-gallát (a frissesség érdekében)

Mi a helyzet a Dark Chocolate Twix-szel?

Itt van a fordított problémánk: karamell kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz csokoládétejet.

A Twix étcsokoládé változata tehát vegetáriánusok számára alkalmas, de nem vegánoknak.

Vegye figyelembe azonban azt a tényt, hogy az élelmiszeripart csak a tejtermékek magasan feldolgozott élelmiszerekben való felhasználása érdekli. Az étcsokoládé néha vegán, de a legtöbb étcsokoládé a tejet is tartalmazza valamilyen módon.

A kivétel az egészséges tudatú közönség számára értékesített biotáplálék.

A Hershey's Dark Chocolate tökéletes példája a tejjel töltött étcsokoládénak. Ez egy kissé krémesebb, mint a friss cucc, mivel léteznek tejtermékek, amelyek segítik a száj puhaságát.

  • Félédes csokoládé (lúggal, cukorral, csokoládéval feldolgozott csokoládé, tejzsír, kakaóvaj, emulgeálószer és természetes aromák)
  • Cukor
  • Dúsított búzaliszt (búzaliszt vas- és B-vitamin-dúsítással)
  • Kukoricaszirup
  • pálmaolaj
  • Skim tej
  • Dextróz
  • Kakaópor
  • Só
  • Szójalecitin
  • Módosított élelmiszer-keményítő
  • Szódabikarbóna
  • Mesterséges íz

A legjobb vegán Twix alternatíva

Tehát a laktovegetariánusok megeszik a Twix-et, de mi van a vegánokkal? Hogyan fogjuk megjavítani a Twix-et?

  • Szerves fehérítetlen liszt
  • Szerves finomítatlan nádcukor
  • pálmamagolaj
  • Cukor
  • pálmaolaj
  • Bio rizsszirup
  • Kakaópor (természetes)
  • Enzim módosított szójafehérje
  • Dextróz
  • Természetes ízek
  • Só
  • Növényi glicerin
  • Napraforgó lecitin
  • Agar
  • Természetes szín

Amint az alábbi kivágásból is látható, szinte különbözik az eredetitől: ropogós omlós süti (vagy keksz), amely ilyen gazdag vajas ízű karamellel van ellátva (valódi vaj nélkül!), Mindent csokoládé bevonat borít.

Mint például az eredeti Twix, két készletben érkezik, így a 2fer kifejezés.

Ennek oka a Twix vegán státusza. Nagyon köszönöm, hogy elolvastad.

Érdemes még elolvasnia a kapcsolódó történeteket alább.