Egészséges élelmiszerbolt koncepciói: Élelmiszert kínálni a wellness számára nyereségesen

Fogyókúra a homokóra alakjának fenntartása érdekében és a vas szivattyúzása az edzőteremben, hogy ez a roppant test megszerezhető legyen. A fitt, egészséges és formás test már nem törekvés a szuper modellek részéről. A karcsúság trendben van, és mindenki manapság jól akar kinézni és egészségesnek érezni magát! E célok elérése érdekében a modern, elfoglalt és menet közbeni fogyasztók lassan áttérnek az egészségük, erőnk és alakjuk tömeges megőrzésének gyakorlati és lehetséges módjára - kezdik az egészséges ételeket fogyasztani.

Ez a növekvő fogyasztói tudatosság az egészséges táplálkozás és a fittség megőrzésének előnyeiről egy másik élére állt foodervice kiskereskedelmi trend - az egészséges élelmiszerboltok koncepciói. Elegáns belső terekkel és polcokkal, amelyek friss élelmiszerekkel vannak ellátva, és amelyek a modern egészségtudatos fogyasztókat arra ösztönzik, hogy „étkezzenek a jólétért”, ezek az egészséges élelmiszerboltok a fitnesz és a bonheur érzését árasztják.

Mi van a menüben?

Salátákból, joghurtokból, zselékből, frissen préselt gyümölcslevekből, pékárukból és mindenből, ami kettő között van - ezek az egészséges élelmiszerboltok sokféle egészséges, tápláló és ízletes ételt kínálnak, amelyeket a fogyasztók élvezhetnek anélkül, hogy túladóznának kalóriamérőjükön vagy bűnösnek éreznék magukat!

Az üzleti szempont

A gomba páratlan sebességgel, ezek az egészséges élelmiszerboltok bizonyára globális jelenséggé váltak. Különleges élelmiszerboltok nőttek fel minden utcában, zugban és sarokban, és olyan gyorséttermek versenyeznek velük szemben, amelyek változatosabbá teszik étlapjukat, hogy egészségesebb ételeket tartalmazzanak, és új (és egyre növekvő!) Vásárlói szegmenseket vonzanak.

Ezek az egészséges élelmiszerboltok dedikáltak koncepció kialakítása és sokkal kisebb beruházásokra szólít fel a teljes értékű éttermi létesítményekhez képest. Ezen üzletek többsége gyors szolgáltatási formátumon alapul, amely kényelmet és hatékonyságot kölcsönöz mind az élelmiszerek eladásának, mind vásárlásának.

Nagy rugalmasság - nagyobb befektetési megtérülés

Mint minden más vállalkozás, az egészséges élelmiszerbolt koncepcióinak létesítési költségei és működési költségei közvetlenül arányosak a helyszínnel és a létesítéssel. Az egészséges élelmiszerbolt-koncepciók ugyanakkor rugalmasságot is biztosítanak a rendelkezésre álló helyek tekintetében, ami segít a vállalkozások tulajdonosainak abban, hogy magas megtérülést érjenek el befektetéseikből. A vállalkozás tulajdonosa dönthet úgy, hogy elindítja és futtatja:

Egészséges ételeket kínáló bár, amely nagy forgalmú, de korlátozott helyen kínál szállítási és vendéglátási szolgáltatásokat körülbelül 20 m 2 -en;
Egészséges ételek kioszk alkalmi étkezésre, elvitelre és étkeztetésre, 25–50 m 2 alapterületű, nagy forgalmú utcafronton; vagy
Egészséges ételeket kínáló társalgó tágas ülőhelyekkel és teljes étlappal, 50–150 m2 alapterületen elterítve utcafronton, divatos és elegáns piacon vagy bevásárlóközpontban

Ráadásul az egészséges élelmiszerboltok üzleti formátuma és szolgáltatási kínálata könnyen módosítható, hogy megfeleljen a piaci rések és a megcélzott fogyasztói csoportok kulturális, gazdasági és szociológiai követelményeinek.

Siker és jövedelmezőség

Az egészséges élelmiszerbolt koncepcióinak sikerét erősíti az egyre növekvő fogyasztói igény az egészségesebb élelmiszerek iránt. Ráadásul ezek az üzletkoncepciók jelentősen kevesebb befektetést igényelnek, és kockázatmentes vállalkozások - két nagyon fontos tényező, amely biztosítja tartós jövedelmezőségüket. A mindent magában foglaló egészséges élelmiszerboltok „mindenki számára előnyös lehetőséget” kínálnak a jövedelmező koncepcióba befektetni kívánó vállalkozók, valamint a „jólétért táplálékot” kereső fogyasztók számára.

Ha Ön élelmiszer-ipari vállalkozás tulajdonosa, vállalkozó vagy befektető, aki jövedelmező egészséges élelmiszer-koncepcióba kívánja parkolni a fővárosát, mi a DESITA-nál innovatív üzlettervezési és márkaépítési megoldásokat kínálunk Önnek vállalkozásának elindításához, mivel javasolhatunk Önnek egy kész projekt, amellyel azonnal meg lehet kezdeni.