Gyors és egyszerű, egészséges receptek

Töltse meg tányérjait ezekkel az élénk, tápanyagokban gazdag zöldség- és gyümölcsalapú köretekkel az egészséges étkezéshez.

receptek

Köze van:

Fotó: Evan énekelte a The New York Times-nak

Fotó: Tara Donne

Fotó: Tara Donne

Fotó: Evan énekelte a The New York Times-nak

Fotó: Tara Donne

Sült karfiol és brokkoli

A karfiol és a brokkoli természetes ízeinek kiemelésére Ellie egyszerűen pörköli a virágokat - olívaolajba és tengeri sóba öltözve -, amíg meg nem gyengülnek.

Mézes sült édesburgonya

Mindössze négy összetevőre van szükséged ahhoz, hogy az édes burgonyát mézes-mázos csemegévé tedd.

Fonnyadt zöldek Ricotta Salatával

A Giada a megfonnyadt zöldeket bármi, csak ernyedt vagy zamatos salátává változtatja fokhagymával, sárga hagymával, csirkehúslevessel és morzsolt ricotta salátával.

Téli citrus saláta mézes öntettel

Tejszínes spenót

Zsírmentes, bepárolt tejjel és egy kis szerecsendióval készítve ez az alacsony kalóriatartalmú recept megállja a helyét az amerikai steakhouse-ban található zsírosabbakkal szemben.

Sárgarépa saláta

Bobby marokkói ízeket kölcsönöz ehhez az élénk körethez, az A-vitaminban gazdag sárgarépát köménnyel, cayennel és petrezselyemmel bevonva.

Bűnös Caesar

A koleszterintartalmú tojások helyett Alton tofu segítségével sűríti ezt a Caesar salátaöntetet, amely karcsúbb, 85 adagonkénti kalóriatartalommal rendelkezik.

Sült répasaláta kecskesajt öntettel

Ehhez a sokszínű salátához Kelsey klasszikus ízkombinációval játszik, sült céklát dobálva krémes kecskesajtba és pezsgőecetes öntettel. A narancs és a felszeletelt hagyma feldobja a tányért és a szájpadot.

Sült kelkáposzta chips almaborecettel

Tegyen egy serpenyőbe antioxidánssal töltött kelkáposztát a sütőbe, hogy ropogós ujjatá váljon belőlük. Nadia G. a zöldség természetes keserűségét egyszerű tengeri-só-almaborecetes öntettel egyensúlyozza.

Marco's Polenta

A selymesen sima polenta trükkje? Folyamatos keverés - mondja David Rocco, akinek hagyományos receptje gőzölgő zabkásaként vagy lehűlt négyzetekként élvezhető.

Sült céklasaláta

Gránátalma Quinoa Pilaf

Jewel sült zöldségek

Zöldbab gomba és mogyoróhagyma

Grapefruit, hagyma és bazsalikom saláta

A sült burgonya

A repceolaj vajhoz ebben az egészségesebb - de ugyanolyan kielégítő - kemencében sült spudban.

Kusza sárgarépa és brokkoli csíra saláta

A narancssárga, a vörös és a lila sárgarépa szalagjai keverednek lencsével, brokkoli hajtással és apróra vágott pisztáciával ebben a tápláló salátában, diós tahini vinaigrettel befejezve.