Egészséges, teljes kiőrlésű korpás muffin

Egy kiadós és finom teljes kiőrlésű korpás muffin, amely remek fogás és megy reggelizni! Kezdje a napot egészséges módon ezekkel a finom muffinokkal.

Ezek a teljes kiőrlésű korpás muffinok finomak és könnyen megragadhatók és könnyen elférnek! Szeretem a hash barna tojás csészéinket és a trópusi zöld szörny turmixunkat is, amikor sietek, de mégis valami teli és egészségesre vágyom. 😉

Egészséges korpás muffinok, amelyek finomak!

Már egy ideje közzétettem egy egészséges és kiadós receptet a Life Made Simple-n. Ma ezen változtatok. A múlt héten készítettem néhány nagyon finom teljes kiőrlésű banános palacsintát, amit SZERETTÜNK, és ezen a héten ezek a teljes kiőrlésű korpás muffinok voltak.

Akkor miért ezek a legjobb teljes kiőrlésű korpás muffinok ?! Mert csodálatos ízűek és neked is jók! A korpás muffinok vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más fontos dolgokkal, például rostokkal vannak tele.

Ezeket az arany szépségeket korpa, teljes kiőrlésű liszt, alacsony zsírtartalmú "író", görög joghurt, kókuszolaj és friss gyümölcsök töltik meg. Ja, és megemlítettem, hogy alacsony a cukortartalmuk? Igen, ők az egész csomag.

Hogyan készítsünk búzakorpa muffint

Először is szeretne kapni egy kis keverőtálat vagy egy 2 csésze üveg mérőpoharat a keveréshez nedves hozzávalók ban ben.

Szüksége lesz 1 csésze íróra, azonban, hogy ezeket a könnyebb oldalon tarthassam, úgy döntöttem, hogy saját magam készítek úgy, hogy 1 csésze 1% tejet és 1 evőkanálot egyesítek. citromlevet és 5 percig hagyta ülni. De használhatja bolti írót, ha úgy tetszik.
- Használhatja a mandulatej sima változatát, és minden csésze tejhez keverjen 2 evőkanál citromlevet. Hagyja 10 percig ülni, majd használja vegán íróként
Az íróval együtt adjuk hozzá a joghurtot (a görög kiválóan működik, és extra fehérjét ad hozzá), tojást, olajat (én kókuszt használtam), barnacukrot (nedvességért, zamatért és édességért) és vanília kivonatot!

Itt az ideje, hogy összekeverjük a száraz összetevők egy nagyobb keverőtálban.

Ide tartozik a búzakorpa (Bob vörös malmát használtam), a liszt (a teljes kiőrlésűet használtam), a sütőpor, a szódabikarbóna, a só és a fahéj.
- Csak teljes kiőrlésű lisztet, csak általános célú lisztet, vagy ½ csésze teljes kiőrlésű lisztet és ½ csésze univerzális lisztet használhat. Nagyon ízlik, nem számít, mit használsz!

Öntsük a nedves hozzávalókat a tálba a száraz hozzávalókkal és keverd össze.

Ezután hajtsa be a kívánt gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt vagy diót. Hozzáadtam áfonyát, málnát és kókuszt. Yum!
- Néhány pék szereti a bogyókat liszttel bevonni, majd óvatosan behajtani. Ez egy kicsit jobban megtartja a nedvességet, és megakadályozza, hogy összenyomódjanak.
- A fagyasztott gyümölcs használata nem változtatja meg túlságosan a receptet. A sütő magas hőmérséklete remekül működik, hogy sikeresen kiolvaszthassa és megsüthesse a muffinokat.

Miután összekeverte a tésztát (ne aggódjon, ha vastag és darabos, annak kell lennie), csak annyit kell tennie, hogy süsd ezeket a babákat!

Töltsön be egy 425 fokos sütőbe (igen, ez tényleg olyan meleg ... ez adja ezeknek a muffinoknak az arany ropogós külsejét) 14-16 percig. Hűtsük néhány percig, majd élvezzük.

Variációk + Tárolási tippek

Megváltoztatása - íme néhány ötlet ...

Joghurt helyett almaszósz.
Melasz barna cukor helyett
Különféle gyümölcsök: málna, áfonya, alma és őszibarack
Kókuszdió
Apróra vágott pekándió
Dátumok

A korpás muffin tárolása

A muffinokat szobahőmérsékleten tárolja 3 napig ziplock táskában. Ha túl sok kondenzátumot gyűjtenek, kissé kinyithatja a zacskót, és hagyhatja, hogy egy kicsit kiszáradjanak.

Muffinok fagyasztására szorosan tekerje be őket fóliába, tegye egy fagyasztóba táskába, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Hagyja őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvadni, majd szükség esetén melegítse a mikróban.

Egyéb egészséges reggeli lehetőségek:

Legközelebb egészséges, könnyű és finom muffin receptre vágyik, remélem, kipróbálja ezt! Szerettük őket, és tudom, hogy te is szeretni fogod!