Férfiak - sajátos táplálkozási igények

Sokat mondtak és írtak a férfiak és a nők közötti kicsi, de jelentős különbségekről. De tudod-e, hogy a férfiak tápanyagigénye kizárólag a testalkatuk alapján különbözik a nőkétől?
A különböző követelmények a férfiak és a nők eltérő táplálkozási preferenciáinak is köszönhetők. A nők kontrolláltabban és óvatosabban étkeznek, és egészségesebb étrendet folytatnak, mint a férfiak, akik inkább egyszerűen azt eszik, amit szeretnek.

Valójában a férfiak egészségi állapotával kapcsolatos tanulmányok azt mutatják, hogy az erősebbik nem gyakran nem törődik az egészséggel. A hímeknek csak 73% -a veszi be a gyümölcsöt és a zöldséget a napi étrendbe, míg 65% -uk fogyaszt húst és húskészítményeket minden nap. A nők közel 93% -a viszont naponta eszik gyümölcsöt és zöldséget, és csak 35% -uknak van naponta tányérján hús és húskészítmények.

A férfiak/nők napi táplálkozási szükségletei:

Tápanyag férfi nő Magnézium Cink B1-vitamin B2-vitamin B6-vitamin

350 mg	300 mg
10 mg	7 mg
1,2 mg	1,0 mg
1,4 mg	1,1 mg
1,5 mg	1,2 mg

Az izmoknak magnéziumra van szükségük

A magnézium létfontosságú - mind a férfiak, mind a nők számára. Magnézium nélkül sok anyagcsere-folyamat nem, vagy egyáltalán nem működne. Ez az ásványi anyag hozzájárul az energia-anyagcseréhez, stabilizálja a csontvázat és jelentős szerepet játszik az ingerek idegektől az izmokig történő továbbításában. És természetesen elengedhetetlen az izmok összehúzódásához.
Magnéziumhiány esetén az izmok spontán és görcsösen összehúzódhatnak anélkül, hogy képesek lennének ellazulni. Az eredmény egy izomgörcs. A magnéziumhiány egyik leggyakoribb megnyilvánulása az alsó lábszár éjszakai görcsje.

Genetikailag a férfiak izomtömege nagyobb, mint a nőké, és ezáltal megnövekedett a magnéziumigény. A férfiak több magnéziumot veszítenek a gyorsabb izzadás következtében.

Aki a sport miatt megőrül, annak különös figyelmet kell fordítania a megfelelő magnéziumellátásra. Fizikai megterheléssel a test átlépheti az anaerob küszöböt, és így kimehet oxigénmérlegéből. Ha a szervezetben oxigénhiány van, az izomsejtekben laktátot termel, ami befolyásolja a személy ellenálló képességét. A laktát testből való eltávolításához ismét magnéziumra van szükség.

Szelén - spermium előállítására

A szelén az emberi anyagcserében számos folyamathoz szükséges. Legtöbben a sejtek egészségének és az immunrendszer támogatásának hasznos segítőjeként ismeretes.
Az erősebb nem számára további jelentősége van, mivel részt vesz a spermiumok termelésében és ezáltal a férfi termékenységében.
A spermiumtermelés elsősorban az életkor előrehaladtával csökken. A férfiaknak ezért szelénben gazdag étrendet kell választaniuk, hogy támogassák normális spermiumtermelésüket.

A szelén főleg a húsban, a halban és a tojásban található, de a lencsében és a spárgában is. A német talajokat általában alacsony szelén kategóriába sorolják, ezért a növényi eredetű élelmiszerek csak kis mértékben járulnak hozzá a szelénellátáshoz. Emellett a műtrágyák mezőgazdasági felhasználású talajokban történő nagy mennyiségű alkalmazása megakadályozhatja a szelén bevitelét a növényekben.

A cink a tesztoszteron egyik alkotóeleme

A cink fontos szerepet játszik a férfiak számára, mivel a férfi nemi hormon, a tesztoszteron alkotóeleme. A gyermekvállalásra vágyó férfiaknak megfelelő cinkkel kell támogatniuk hormonális egyensúlyukat, mivel a cink hozzájárul a normál tesztoszteronszint és ezáltal a normális termékenység fenntartásához.

Ezenkívül a tesztoszteron befolyásolja az izomzat fejlődését és felépíti az izmokat. A férfiak magasabb tesztoszteronszintje ezért felelős a nőknél nagyobb és szélesebb izmok növekedéséért.
A férfiaknak ezért úgy kell kialakítaniuk étrendjüket, hogy megfelelő mennyiségű cink nyomelem legyen. A férfiaknak ajánlott napi 15 mg cinket bevenni,
nők 12 mg. A cink jó forrásai a hús, a tej, a gabonatermékek és a napraforgómag. Az ételek feldolgozása és elkészítése azonban jelentős tápanyagveszteséget eredményezhet.