Ehetünk burgonyát terhesség alatt?

Kérdezze meg a szakértőket

A terhességem alatt sült krumpli fogyasztása növeli-e a csecsemő vagy a csecsemő korai halálozásának esélyét?

Az orvos válasza

A krumpli fogyasztása terhesség alatt növelheti vagy nem növelheti a korábbi halál esélyét, ha hetente kétszer-háromszor megeszi őket. A meglévő adatok alapján azonban nem világos, hogy a károsodás mértéke csak terhesség alatt történt-e. Nincs adat a baba korábbi halálának esélyéről, ha terhesség alatt hetente kétszer-háromszor eszik hasábburgonyát.

A kutatók nyolc év alatt két csoportból végeztek egy tanulmányt annak alapján, hogy az emberek milyen gyakran ettek burgonyát hetente. A nyolc év alatt összesen 236 ember halt meg, és az egyes csoportok adatai azt sugallták, hogy azoknak, akik hetente kétszer-háromszor ettek francia sült krumplit, kétszer nagyobb az esélyük a korai halálra, mint azoknak, akik nem ettek sült krumplit. Sajnos a kutató nem bontotta le a csoportot terhes és/vagy nem terhes egyénekre. A vizsgálat kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz adatokat a terhességről, a magzatról és a sült burgonyáról.

Még a kutatást végző kutatók is azt sugallják, hogy nem mondhatják el, hogy a sült burgonya fogyasztása közvetlenül okozza a korai halálozást, mert nem szerepeltek olyan tényezők, mint az elhízás, a mozgásszegény életmód és az étrendi só használata. Bár a szerzők feltételezik, hogy a hasábburgonya esetében a transzzsírokban gazdag étolaj megmagyarázhatja a halálozási adatokat, mivel a transzzsír a rossz koleszterint emeli a vérben, ezt nem mérték meg. Ezenkívül a tanulmány nem szolgált bizonyítékkal arra, hogy a burgonyafogyasztás (a sült burgonyát leszámítva) növelte a korai halálozás kockázatát. Egy másik kutató azt javasolta, hogy amikor keményítőtartalmú ételeket, például burgonyát sütnek, akrilamid keletkezik; az emberek számára ismert toxin és a rák lehetséges oka.

Tehát, ha az étrend bevitelének biztonságos oldalán akar lenni, a francia sült burgonyát (beleértve a burgonya chipset, hash barnát vagy bármilyen sült burgonya vegyületet) enni hetente kevesebb mint kétszer kell, hogy csökkentse a mindenki számára a megnövekedett halálozás kockázatát., beleértve a terhes nőket és csecsemőiket - állítja ez az új tanulmány. Ennek az étrend-változásnak segítenie kell a magas akrilamidszintnek való kitettséget is.

További vizsgálatokat kell végezni annak megerősítésére, hogy ez a terhességi étrend-változás előnyös-e Ön számára.

Egészségügyi megoldások szponzorainktól

Pénisz ívelt, ha felálló
Kaphatnék CAD-t?
Gondolja át az MS kezelését
SPF és a bőrtípusod
AFib-hez kapcsolódó stroke
Megnagyobbodott prosztata tények

Veronese, N., Stubbs, B., Noal, M. és mtsai.
A sült burgonya fogyasztása megnövekedett mortalitással jár: nyolcéves longitudinális kohorsz vizsgálat
American Journal of Clinical Nutrition, 105 (6), 2017

Orvosi hírek ma
A sült burgonya gyakori fogyasztása káros lehet
2017.06.15

Kapcsolódó cikk

A terhesség szakaszai: 1., 2., 3. trimeszter képek

Fedezze fel a terhes nő testének változásait, miközben figyeli a baba növekedését az 1., 2. és 3. trimeszterben.

Bővebben: Terhesség szakaszai: 1., 2., 3. trimeszter képek