Élelmi rost és fogyás: Hol vagyunk most?

Fénypontok

A növényi eredetű élelmiszerek gyakori fogyasztása alacsonyabb súlygyarapodással jár.

A növényi eredetű ételek alkotják az étrendi sablonok alapját a testsúly kezelésében.

Korlátozott ok-okozati bizonyíték áll rendelkezésre számos rost-kiegészítőről, amely előnyös a fogyásban.

Absztrakt

Az „élelmi rost” a poliszacharidok széles spektrumát képviseli, amelyek elkerülik az emésztést az emberi gyomor-bél traktusban. A kifejezést széles körben összefüggésbe hozták a pozitív egészségügyi eredményekkel, mivel az élelmiszerek rosttartalma potenciális alapot jelenthet a tápanyag-összetételre vonatkozó állításokhoz a világ számos részén. A jelenlegi áttekintés célja a rostban gazdag ételek és az izolált étkezési rostok testtömeg-kezelésére gyakorolt ​​humán kísérletek jelenlegi bizonyítékainak értékelése.

Megfigyelési vizsgálatokból származó bizonyítékok következetesen bizonyítják, hogy a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák szokásos megnövekedett bevitele az idő múlásával alacsonyabb testtömeg-növekedéssel jár. Az egészségesebb étrendi sablonok betartása (ideértve a nagyobb mennyiségű növényi eredetű élelmiszerek beépítését) az intervenciós vizsgálatokban szintén nagyobb súlycsökkenést mutat, mint a kontroll étrend. Ez tovább rávilágítja a gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonafélék fontosságát, mint a pozitív étkezési szokás alapját. Ezzel szemben a csak gyümölcs-/zöldségfélék vagy teljes kiőrlésű élelmiszerek bevitelének növekedésén alapuló, randomizált, kontrollált vizsgálatok általában nem mutatnak hatást a testtömegre vagy a testzsír eredményére, ami arra utal, hogy a korábbi vizsgálatok hossza nem elég hosszú a mérhető hatások megfigyeléséhez, vagy hogy az ilyen étrendi változások önmagukban nem járnak előnyökkel ezeknek az eredményeknek. Míg az egyedi beavatkozási vizsgálatok azt sugallják, hogy egyes rost-izolátumok potenciálisan előnyösek lehetnek a fogyás során, a glükomannán hatásosságának csak megismételhető bizonyítékai látszanak. A rendelkezésre álló bizonyítékok korlátozott mennyisége azt sugallja, hogy a jövőben további, jól megtervezett és megfelelően célzott beavatkozási tanulmányokra van szükség.

Grafikai absztrakt

fogyás
  1. Letöltés: Nagy felbontású kép letöltése (210 KB)
  2. Letöltés: Teljes méretű kép letöltése

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk