Élelmi rostok és testtömeg - ScienceDirect
Ez az áttekintés az élelmi rostok és a testsúly legfrissebb tanulmányainak frissítését tartalmazza, és megvitatja azokat a lehetséges mechanizmusokat, amelyek segítségével az étkezési rostok hozzájárulhatnak a fogyáshoz és a súly fenntartásához.
Mód
Az étrendi rostokról és a testtömegről publikált humán vizsgálatokat áttekintették és összefoglalták. Kiszámolták és bemutatják a népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend rosttartalmát.
Eredmények
Erős az epidemiológiai támogatás, amely szerint az élelmi rostbevitel megakadályozza az elhízást. A rostbevitel fordítottan összefügg a testtömeggel és a testzsírral. Ezenkívül a rostbevitel fordítottan kapcsolódik a testtömeg-indexhez a zsírbevitel minden szintjén, miután a zavaró tényezőkhöz igazodik. Az intervenciós vizsgálatok eredményei vegyesebbek, bár az élelmi rostok hozzáadása általában csökkenti az élelmiszer-bevitelt és ennélfogva a testsúlyt. Számos mechanizmust javasoltak arra vonatkozóan, hogyan segítik az étrendi rostok a testsúly-szabályozást, ideértve a szaturáció elősegítését, a makrotápanyagok felszívódásának csökkentését és a bélhormonok szekréciójának megváltoztatását.
Következtetés
Az Egyesült Államokban a felnőttek átlagos rostbevitele kevesebb, mint az ajánlott szint fele, és még mindig alacsonyabb azok között, akik a jelenleg népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrendet követik, például Atkins és South Beach. Az élelmi rost gyümölcsökkel, zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és hüvelyesekkel történő fogyasztásának növelése az életciklus során kritikus lépés a fejlett országokban fellépő elhízási járvány megfékezésében. A funkcionális rostoknak a fogyókúrás étrendekhez való hozzáadását szintén a siker javításának eszközének kell tekinteni.
Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk
- Az elsőéves egyetem nagyobb testtömeggel, testösszetétellel és kedvezőtlen étrenddel jár
- Kényelmi ételek gyermekeknél; étrend és összefüggés az étrend minőségével és a testsúly állapotával
- Étrendi minták és testtömeg vagy az elhízás kockázata Táplálkozási bizonyíték szisztematikus áttekintés
- A kortizol-szekréció a testzsír-eloszlás kapcsán elhízott premenopauzás nőknél - ScienceDirect
- A testtömeg változása műtéttel és adjuvánssal kezelt vastagbélrákos betegeknél