Az egészségedről

Látogasson vissza az INTEGRIS On Your Health blogra, ahol az oklahománok legfrissebb egészségügyi és wellness hírei találhatók.

kirakott

A mai bejegyzés Olga Jamesontól származik, aki az INTEGRIS Nazih Zuhdi Transzplantációs Intézet bélrehabilitációs és hasi transzplantációs programjának bejegyzett dietetikusa.

Tudta, hogy az emberi testben több baktériumsejt van, mint az emberi sejtekben, és ezek nagy része az emésztőrendszerben él? A bélben élő baktériumok ezen mikrobapopulációját nevezzük mikrobiota.

Probiotikumok: A jó baktériumok

A probiotikum kifejezés szó szerint azt jelenti: "egy életre". Probiotikumok a bélben lévő barátságos baktériumok és élesztők, amelyek jót tesznek az egészségének. Különösen támogatják az egészséges emésztést.

Az elképzelést, miszerint a bélflóra módosítható, és a káros mikrobák jótékonyakkal helyettesíthetők, több mint 100 évvel ezelőtt először egy Elie Metchnikoff nevű orosz tudós vezette be. Azt javasolta, hogy a rossz baktériumok a vastagbélben toxinokat termeljenek, amelyek „bél auto-mérgezést” okoznak, ami hozzájárul az öregedési folyamathoz. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy jó úton halad! Hasznos baktériumok segíthetnek:

Javítsa az emésztőrendszer egészségét
Javítani kell a mikroelemek felszívódását
Fokozza az immunrendszert és csökkentse a gyulladást
Ellenőrizze az allergiákat és az asztmát
Javítsa a hangulatot és csökkentse a depressziót
Irányítsd az étvágyat étvágycsökkentő fehérjék termelésével étkezés után
A fogyás megkönnyítése
Az elhízás és a kapcsolódó anyagcserezavarok megelőzése és kezelése
A bakteriális, gombás és vírusos fertőzések megelőzése és leküzdése
A különböző rákos megbetegedések megelőzése

Prebiotikumok: Rost üzemanyag a jó baktériumok számára

Az étrend és a bélmikrobiota kölcsönhatása kölcsönös - az elfogyasztott étel nagy hatással van a bél mikrobiális rendszerére. A probiotikus bélbaktériumok érzékenyek a környezeti és életmódbeli tényezőkre, mint például a stressz, az antibiotikumok használata, a szennyezés, a klórozott víz, a drogok és az alkohol, valamint a magas feldolgozott élelmiszerekben és finomított cukrokban lévő étrend.

Sajnos a modern étrend hiányos az olyan ételekben, amelyek táplálják a barátságos bélbaktériumokat. azonban, prebiotikumok bizonyos nem emészthető rostok az ételekben, amelyek a jó baktériumok üzemanyagaként működnek, szelektíven stimulálva növekedésüket. Sok zöldség, gyümölcs, bogyó, dió, bab, lencse és teljes kiőrlésű gabona természetesen erős prebiotikus rostot tartalmaz, amely táplálja a jó baktériumokat.

Szinbiotikumok: A probiotikumok és a prebiotikumok kombinálása

A kifejezés szinbiotikumok arra utal, hogy a probiotikumok és a prebiotikumok táplálják a mikrobiotát. A szinbiotikus komponensek együttesen segítik a jótékony baktériumok virágzását a bélrendszerben és támogatják az egész test egészségét.

Optimalizálja a bél egészségét az elfogyasztott ételek révén

Határozottan hiszek abban, hogy az egészséges bél meghatározza az emberi egészséget. Amikor probiotikus és prebiotikus ételeket tartalmaz, akkor létrehozta saját szinbiotikumát! Íme egy recept, amellyel elkészítheti saját szinbiotikus turmixját, amely segít a testének jobban felszívni a tápanyagokat.

Keverjük össze:

1,5 csésze sima kefir
2 evőkanál egész lenmag
1 evőkanál chia mag
1 uncia sózatlan vegyes dió
1 csésze friss vagy fagyasztott (cukor hozzáadása nélkül) vegyes bogyós gyümölcsök
½ csésze magas cellulóz narancslé
2 csomag stevia levél
14 gramm tejsavófehérje
Opcionális: jégkockák

Ez a keverék három adag kiegyensúlyozott ételt/rágcsálnivalót tartalmaz. Mindig adhat hozzá banánt, egyéb gyümölcsöket vagy akár zöldségeket. A kefir joghurttal helyettesíthető. Győződjön meg arról, hogy a címkén szerepel: „Élő és aktív kultúra”. A len- és chia-magok megpuhulásához tegye őket joghurtba/kefirbe, és előző este őrölje meg, majd egy éjszakán át tartsa a keveréket a hűtőszekrényben.

Megjegyzés a tartalomról:

Kefir gazdag fehérjében és probiotikumokban, és 99 százalékban laktózmentes. A kefir probiotikumok kombinációja erősebb, mint a joghurté. A kefir számos olyan barátságos baktérium törzset tartalmaz, amelyek nem találhatók meg a joghurtban. A kefir törökül azt jelenti: "jó érzés fogyasztás után".

Lenmagot és chia mag tartalmaznak prebiotikus rostokat, gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakat, fehérjét és számos esszenciális ásványi anyagot és antioxidánst. A chia mag rendkívüli vízelnyelő képessége növeli az emésztőrendszerben lévő ételek mennyiségét, ami éhségkontrollhoz és csökkent táplálékfelvételhez vezet. Meggyőző bizonyítékok szerint a lenmag napi fogyasztása javítja a glikémiás kontrollt elhízott férfiaknál és prediabéteszben szenvedő nőknél.

Diófélék táplálkozási erőművek. Egészséges zsírokkal, fehérjékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal teli kutatások kimutatták a diófogyasztás előnyeit a szív- és érrendszeri betegségek, a testsúly és a cukorbetegség szempontjából. A legfrissebb tanulmányok azt mutatják, hogy naponta maréknyi dió védhet számos betegség, köztük rák, cukorbetegség, légzőszervi megbetegedések, szívbetegségek és neurodegeneratív betegségek által okozott halál ellen.

Bogyók, gyümölcsök és zöldségek vitaminokat, antioxidánsokat, sok rostot és prebiotikumot tartalmaznak. Fenolokat tartalmaznak, az antioxidánsok egyik formáját, amely egészségügyi előnyöket nyújt, beleértve a szívbetegségektől, a ráktól és a szervezetben lévő szabad gyökök egyéb káros hatásaitól való védelmet.

Stevia levél növényen természetes, növényi eredetű édesítőszer. Akár 200-szor édesebb, mint a cukor azonos koncentrációban, nem ad hozzá kalóriát. A Stevia kis mennyiségben biztonságos, de nagy mennyiségben kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel.

Tejsavó fehérje, tehéntejbõl nyert, zsírvesztést és izomtömeg-elõnyöket kínál. Csökkentett kalóriatartalmú étrenddel kombinálva elősegítheti a zsírvesztést, miközben megőrzi a sovány izomtömeget, serkenti az inzulin felszabadulását és késleltetheti a gyomorból kilépő ételek felszabadulását, ami előnyös lehet a túlsúlyos emberek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának kitett emberek számára. A tejsavófehérje mérsékelten fogyasztva biztonságos. Ne feledje, hogy a túl sok nem lehet jó dolog.

Az egyensúly mindig fontos az egészség és a hosszú élettartam szempontjából. Ha kérdése van az étrenddel kapcsolatban, kérdezzen egy dietetikust.

Táplálkozási adatok adagonként: 256 kalória, 15 g fehérje, 10 g zsír, 27 g összes szénhidrát, 16 g cukor, 15 g étkezési rost, 544 mg kálium, 55 mg nátrium.