Élelmiszerallergia kezelése

Hovatartozások

1 Immunológiai, allergia- és reumatológiai részleg, Baylor College of Medicine, Texas Gyermekkórház, 1102 Bates Avenue, MC 330.01, Houston, TX 77030, USA. Elektronikus cím: [email protected].
2 allergia, asztma és immunológia részleg, Scripps Clinic, 3811 Valley Center Drive, San Diego, CA 92130, USA.

Szerzői

Hovatartozások

1 Immunológiai, allergia- és reumatológiai részleg, Baylor College of Medicine, Texas Gyermekkórház, 1102 Bates Avenue, MC 330.01, Houston, TX 77030, USA. Elektronikus cím: [email protected].
2 allergia, asztma és immunológia részleg, Scripps Clinic, 3811 Valley Center Drive, San Diego, CA 92130, USA.

Absztrakt

Az ételallergiák kezelése az élelmiszerallergiások, az orvos, a család és a társadalmi kapcsolatok együttműködését igényli. A gyermekek számára az ételallergiák iskolai kezelése az átfogó megközelítés kulcsfontosságú eleme. Szükség van az allergiás reakciók jeleinek és tüneteinek felismerésére, valamint felkészülés az enyhe és súlyos tünetek megfelelő kezelésére véletlen expozíció esetén. Az ételallergének elkerülését megkönnyíti a címkeolvasás, és az étrendi útmutatás rendkívül fontos a táplálkozási hiányok minimalizálása érdekében. Az élelmiszerekből származó segédanyagokat tartalmazó gyógyszereket és oltásokat általában nem kell kerülni, mert a legtöbb esetben kevés ételfehérjét tartalmaznak.

Kulcsszavak: Allergiás reakciók; Epinefrin; Élelmiszerallergia kezelése; Életminőség.