Étkezés a mindennapi wellnessért

Megállíthatják-e a diéta változásai a fejfájást, a pattanások elleni küzdelmet vagy az alvást?

Persze, tudod, hogy jól eszel, hogy hosszú és egészséges életet élj. De mit tudunk valójában arról, hogy az elfogyasztott ételek hogyan befolyásolják a mostani érzéseket? Vajon a vörösbor okozhat-e fejfájást, az édesség készteti-e önöket és a gyerekeket az irányításon kívülre, és a pizza valóban kitörni fogja-e az arcát?

Igen és nem. Szakértők szerint ha a mindennapi wellness-étkezésről van szó, néha erősebbek lehetnek azok a mítoszok, amelyek szerint egyes ételek hatással vannak az egészségre.

Valójában a kutatók soha nem tudják véglegesen elkülöníteni az étel hatásait más tényezőktől, hogy bizonyítsák vagy megcáfolják ezen általános mítoszok sokaságát.

Csak vegyen például cukrot.

"Sokan azt gondolják, hogy a cukor hiperaktivitást okoz, de valójában azok a körülmények, amelyekben nagy adagokban adják be, például egy szórakoztató partin, Halloweenen vagy egy születésnapon, hiperaktivitást okoznak" - mondja Nelda Mercer, RD, az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője. . "A hiperaktivitás kapcsolat egyszerűen nem bizonyított."

'Ó, sajgó fejem'

Sokan kerülik bizonyos ételeket is, például a csokoládét vagy a vörösbort, mert attól tartanak, hogy ez fejfájást okoz nekik.

Seymour Diamond, a chicagói Diamond Headache Clinic igazgatója, a fejfájás szakértője szerint azonban számos tanulmány egyértelműen kimutatta, hogy nincs összefüggés az étel és a fejfájás között. De ez nem jelenti azt, hogy a mítosz még mindig nem lesz igaz néhány emberre, különösen azokra, akik visszatérő migrénes fejfájástól szenvednek.

"Majdnem 40 éve csinálom ezt, és hiszek abban, hogy az emberek. És az emberek rendszeresen mesélnek nekünk bizonyos migrént kiváltó élelmiszerekről" - mondja Diamond a WebMD-nek. "De csak a migrénes betegek körülbelül 30% -a érzékeny igazán bármire."

Az Országos Fejfájás Alapítvány azt javasolja, hogy azok az emberek, akik visszatérő fejfájást tapasztalnak, naplót vezessenek a migrénes rohamok előtt elfogyasztott ételekről, hogy meghatározzák az esetleges ételérzékenységet. A fejfájás kiváltó okaként gyakran jelentett ételek a következők:

Érlelt sajtok
Koffeint tartalmazó ételek, például kávé, tea, üdítők és csokoládé
Bármi pácolt, erjesztett vagy pácolt
Nitrátokat tartalmazó feldolgozott hús
Aszpartám (mesterséges édesítőszer)

Diamond szerint az alkohol fejfájást is kiválthat, mivel bárki, aki másnaposságot szenvedett túl sok ivás után, igazolhatja. Ez azért van, mert az alkohol miatt az erek kitágulnak, kiszáradást okoz, sőt csökkentheti a vércukorszintet, és mindez fejfájáshoz vezethet. Ezenkívül bizonyos, lombikban vagy hordóban érlelt vagy feldolgozott italok, például a vörösbor, bizonyos melléktermékeket is tartalmazhatnak, amelyek fejfájást okozhatnak.

Folytatás

"De ettől kitörök"

Milyen tizenévesnek nem mondták, hogy tartsa távol magát a pizzától vagy más zsíros ételektől, mert ettől pattanások lesznek?

De az Amerikai Bőrgyógyászati Akadémia szerint az az igazság, hogy kiterjedt tudományos kutatásokkal még nem sikerült összefüggést találni az étrend és a pattanások között. Más szavakkal, az ételek nem okoznak kitörést.

Az orvos, Doris Day bőrgyógyász szerint néhány tanulmány készül, amelyek kezdik kimutatni, hogy lehet valami az étel-pattanás összefüggésben, de a probléma az, hogy ezt nehéz bizonyítani.

A kérdés az, hogy eszik-e bizonyos ételeket, mert stresszes vagy, és ez a stressz ugyanaz, ami pattanásokat okoz? "- mondja Day, a New York-i Egyetem orvostudományi adjunktusa." Vagy annak az időszaknak a környékén, amikor csokoládét akar enni . . A hormonok okozzák azokat a vágyakat, amelyek a pattanásokat is előidézik, vagy maga az étel? "

Day azt mondja, hogy amíg a kutatók nem tudják bizonyítani az ellenkezőjét, a legjobb, ha követed a beledet.

"Ismeri a saját testét, és tudja, mi történik veled, amikor bizonyos dolgokat eszel" - mondja Day. - Tehát ez igaz rád, és el kell kerülned ezeket a kiváltókat.

Day szerint egyesek összetéveszthetik a rosaceának nevezett bőrbetegség táplálékkal kapcsolatos fellángolását a pattanásokkal is. A rosacea olyan bőrbetegség, amely bőrpírt és duzzanatot okozhat, általában az arcon. A fűszeres ételek, a forró italok és az alkoholos italok köztudottan ennek az állapotnak a fellángolását okozzák.

"Segít aludni"

A meleg pohár tej lefekvés előtt megnyugtathatja idegeit, de nem feltétlenül küld álomföldre.

Az alváskutató, Thomas Roth, PhD szerint a sok mítosz ellenére egyetlen tanulmány sem mutatott ki ok-okozati összefüggést az étel és az alvás között.

"Nincs olyan tudományos adat, amely azt sugallná, hogy a banán, a pulyka vagy a magas triptofánszintű ételek bármelyike álmossá tenné" - mondja Roth, a detroiti Henry Ford Kórház alvászavarai és kutatóközpontjának kutatási igazgatója. A triptofán a tejben és más élelmiszerekben található vegyi anyag, amely egyesek szerint alvást kiváltó hatású.

Folytatás

De Roth szerint alkoholt vagy koffeint tartalmazó ételek és italok vannakvannak ismert, hogy befolyásolja az ember alvásminőségét. Sokan nem tudják, mennyi koffeint kapnak egy nap folyamán, mert csak a kávét vagy a teát tartják forrásnak, de az üdítők és a csokoládé is jelentős mennyiségű koffeint tartalmaz.

Az alkoholt gyakran nyugtatónak tekintik, de bár ez segíthet az emberek gyorsabb elalvásában, az alvás minősége romlik, mivel az alkoholfogyasztás során az alvászavarok száma növekszik.

A kutatók szerint az étel és az alvás más módon is összefüggésben van - túl sok ételt fogyasztva vagy későn étkezve megnehezítheti az elaludást vagy az elalvást.

"Saját tapasztalatból tudom, hogy ha túl későn eszem, nem tudok aludni" - mondja Mercer dietetikus. "Sok embernek, aki nem szokott nyolc óra után enni, nehéz lehet, mert túl tele van ahhoz, hogy aludjon."

A teljes gyomorral való lefekvés szintén okozhat gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget, és szükség lehet több párnára támasztására, hogy a gravitáció segítse az ételt abban, ahol le kell mennie.

Források

FORRÁSOK: MD Seymour Diamond, igazgató, Diamond Headache Clinic, Chicago; az Országos Fejfájás Alapítvány ügyvezető elnöke. Thomas Roth, PhD, kutatási igazgató és alvásgyógyászati vezető, a detroiti Henry Ford Kórház alvászavarai és kutatóközpontja. Doris J. Day, orvos, egyetemi adjunktus, New York Egyetem; szóvivő, Amerikai Dermatológiai Akadémia. Nelda Mercer, RD, az American Dietetic Association szóvivője. Országos Fejfájás Alapítvány. Nemzeti Alvás Alapítvány.