Főzés és étkezés a leukémia elleni küzdelemben

Az egészséges étrend elengedhetetlen a leukémiás kezelés alatt álló személy számára. Tippek a tápláló ételek elkészítéséhez és az egészséges táplálkozáshoz.

főzés

A diéta erős fegyver lehet a leukémia elleni küzdelemben. Fontos, hogy a betegek olyan antioxidánsokkal teli ételeket fogyasszanak, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben és a test erősségében, így tovább folytathatja a harcot.

Itt olvashatja el, hogyan lehet felfegyverezni a megfelelő ételeket leukémia esetén.

Főzés a leukémia elleni küzdelemhez

A leukémiában szenvedők egészséges táplálkozása meglehetősen hasonlít a lakosság egészséges étrendjére - állítja Dee Sandquist bejegyzett dietetikus, az American Dietetic Association szóvivője Fairfieldben, Iowa. De leukémia esetén még fontosabb betartani az egészséges táplálkozás irányelveit, mert a leukémia kezelése hányingert okozhat a páciensekben és csökkentheti étvágyát, megzavarva a legjobb étkezési szándékukat.

A Sandquist a következőket javasolja a test gyógyító erejének megerősítésére:

Célozzon napi 10 gyümölcsöt és zöldséget. A gyümölcsökben és zöldségekben található vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és fitokémiai anyagok köztudottan küzdenek a rákos sejtekkel, és az amerikaiak többségének, különösen a leukémiában szenvedőknek, többet kell enniük belőlük - mondja Sandquist. Szórjon bogyókat gabona- vagy teljes kiőrlésű palacsintákra, tetejére fagylaltot vagy fagyasztott joghurtot őszibarackkal és szederrel, süssön almát és szórja meg fahéjjal, készítsen gyümölcsös turmixokat eperrel és joghurttal, és snack közben almát vagy banánt fogyasszon. nap.

Párolja meg a zöldségeit. Így a legtöbb tápanyagot kapja tőlük. És keresse meg a lehetőségeket, hogy többet tegyen a tányérjára. Próbáljon ki különféle paprikából, gombából, brokkoliból és sárgarépából készült rántást; adjunk hozzá párolt édes borsót, karfiolt és cukkínit egy salátához; tetejére egy sült burgonyát brokkolival vagy paradicsommal; készítsen zöldséglevest spenótból, kelkáposzta, mustárzöld, gallérzöldség vagy mángold; és igyon alacsony nátriumtartalmú zöldséglevet.

Menj teljes kiőrlésűre. Minden harapásnak a lehető legtöbb táplálékkal kell rendelkeznie, mondja Sandquist. Ez azt jelenti, hogy 100% teljes kiőrlésű kenyeret (ellenőrizze az összetevők listáját), fehér rizst helyett barna rizst, teljes kiőrlésű gabonát és ősi szemeket, például quinoát válasszon.

Tegye prioritássá a fehérjét. A kemoterápia mellékhatásai lehetnek hányinger és hányás, ami elveszíti egyes emberek húsvágyát - mondja Sandquist. De nagyon fontos, hogy a leukémiás betegek fehérjét kapjanak, mert ez erősen megőrzi őket. Ha egy hamburger nem vonzza Önt, próbáljon meg főzni egy kicsit szelídebbet, például egy darab halat vagy csirkét sok fűszerezés nélkül. Könnyebb lehet csirkét vagy halat enni a levesben - mondja. Ha vegetáriánus vagy, a jó fehérjetartalmú ételek közé tartoznak a diófélék és a magvak, a szójatermékek, például a tofu vagy a szójatej, a búza vagy a zab gabonafélék és a tojás.

Megnyugtatja a gyomrot. Amikor a kemoterápiás mellékhatások, mint például az émelygés, rombolják az étrendet, Sandquist azt javasolja, hogy olyan ételeket fogyasszon, mint a keksz, és kortyoljon gyömbéres sört és más folyadékokat, vagy akár pattogatottakat fogyasszon, ha szilárd ételeket túl nehéz enni. Általában jó ötlet a fűszeres ételek és a koffein átadása a gyomorrontás elkerülése érdekében.

Töltsön fel egészséges baktériumokat. A gyomrodban vannak egészséges baktériumok, amelyek segítenek a testednek jobban kezelni az ételeket - mondja Sandquist. Táplálhatja ezeket az egészséges baktériumokat - úgynevezett probiotikumokat - úgy, hogy élő aktív tenyészetekkel joghurtot fogyaszt és kefirt, folyékony joghurtot fogyaszt, amely egészséges baktériumokat tartalmaz. Egyes gabonafélék és rudak még probiotikumokat is tartalmaznak, mondja Sandquist.

Egyél két-négy óránként. A leukémiában szenvedők hajlamosak fogyni az étvágytalanság és az émelygés miatt, de nagyon fontos fenntartani a súlyt, hogy erős maradhasson - mondja Sandquist. Ha nehéz nagy ételt enni, akkor segíthet a kis harapnivalók vagy étkezések két-négy óránként.

Ha egészséges étrendet fogyaszt - és testmozgást, stresszkezelést és elegendő alvást kap -, akkor tudja, hogy mindent megtesz a betegség leküzdésében.