7 meglepő dolog, ami megtartja a súlyt

Figyeled, mit eszel, bojkottálod a gyerekek maradványait, és még hetente sikerül is belepréselni néhány edzést. Minden bátor erőfeszítésed ellenére a skálán lévő szám őrülten ragadt. Ez azért van, mert ahogyan valamennyien gyanítottuk, a legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy sokkal több a fogyás, mint a kalóriatartáshoz való ragaszkodás.

Az oka annak, hogy sok ember miért nem tud fogyni: maga a zsírsejtek néma, krónikus gyulladása - mondja Lori Shemek, PhD, a Hogyan küzdjünk a zsírgyulladással című új könyv szerzője! "Minél dagadtabb zsírsejtek lesznek, annál nagyobb súlyt kapnak az emberek, mert megakadályozzák testének súlycsökkentő hormonjainak megfelelő működését." Nézze meg ezeket az alattomos okokat, amelyek miért nem férnek még mindig bele a vékony farmerbe, és hogyan lehet gyorsan kijavítani.

Zsíros bűnös # 1: Gluténmentes és más "egészséges" csomagolt ételek

"Az amerikaiak étrendjének becsült 70 százaléka feldolgozott élelmiszerekből származik" - magyarázza Shemek. "Egyes úgynevezett egészséges ételek valóban irritálják a zsírsejtjeit, és egyre gyulladtabbá teszik őket." Más szavakkal, az általunk elmondott élelmiszerek jót tesznek számunkra - gluténmentes tészta, zsírmentes granola, szójatej és gyümölcsös joghurt, hogy csak néhányat említsünk - gyakran olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek felgyújtják a zsírsejteket (kukorica), szója, cukor és xantángumi), és a súlygyarapodás ördögi körét ösztönzi.

Szembeszáll azzal, amit Dr. Shemek zsírgyulladásnak nevez, feltöltve a gyulladás elleni harcot és zöldségeket, amelyek segítenek egyensúlyba hozni a testét. Az alacsony cukortartalmú gyümölcsök, mint az áfonya és a szeder, valamint az alacsony keményítőtartalmú zöldségek, mint a kelkáposzta, a brokkoli és a paprika, mind biztosítják a test számára szükséges ütést. Bónusz: A londoni University College tanulmányából kiderült, hogy napi hét vagy több adag fogyasztása 42 százalékkal csökkenti a halál kockázatát. Ha ötleteket szeretne kapni arról, hogyan lehetne több jó dolgot beépíteni a napjába, próbálja ki ezeket a harapnivalókat és ezeket a receptötleteket.

Kövér bűnös # 2: A hormonjaid nincsenek ütve

A zsírsejtek felszabadítják a leptint, azt a hormont, amely segít bennünket jóllakni. Normális esetben ez jó dolog lenne, de ha túlsúlyos, visszaeshet. "Ha nagyobb a zsírsejtek száma, mint túlsúly esetén, akkor felesleges a leptin is" - mondja Dr. Shemek. "Feltételezheted, hogy ettől állandóan jóllakottnak érzed magad, de valójában nem ez a helyzet. Ehelyett az történik, hogy a leptin receptorok túlterhelődnek és ellenállnak, és az agy nem érzékeli helyesen a leptin hormont. Ez több zsírt okoz felhalmozódnak, az anyagcsere lelassul, és a „zsírgyulladás” ciklusa folytatódik. " A végeredmény: folytatja a túlevést és elakadt egy ördögi zsírgyarapodási ciklusban.

Lehet, hogy kissé ironikusan hangzik, de ennek a zsírgyarapodási ciklusnak a megfordításának egyik módja az egészséges zsírpótlás bevitele, mert valójában segít a testzsír elégetésében. "A halolaj az omega-3 zsírsavak forrása, amely csökkenti a zsírsejtek gyulladását, csökkenti az étvágyat és a sóvárgást, és kiegyensúlyozza a vércukorszintet" - mondja Dr. Shemek. "Ez kritikus fontosságú a fogyás sikere szempontjából, és ez az egyik legfontosabb eszköz, amellyel segítünk megtörni a súly/gyulladás ciklust." Azt javasolja, hogy napi 4000 mg tisztított halolajat vegyen be, amelyet természetes élelmiszerboltban vagy kiegészítő boltban kaphat. Keresse meg azokat, akik rendelkeznek az IFOS tanúsító címkével (egy harmadik féltől származó tanúsítási program a halolajok számára) és tisztítottak vagy molekulárisan desztilláltak, például Jarrow EPA-DHA, Whole Foods 365 Fish Oil vagy Life Extension Foundation Fish Oil.

Kövér bűnös # 3: Stresszes vagy

Mára már tudod, hogy nem mindegy, hogy mit aggódsz - munkadarabok, párkapcsolati dolgok, gyerekcikkek -, a stressz kitágíthatja a derekad. De amit nem tudtál, az az, hogy nemcsak arra kényszerít, hogy nyúlj a hizlaló kényelmi táplálékhoz, hanem az anyagcserédet is.

"Ha krónikus stresszel jár, a mellékvesei - a kortizol és a DHEA hormonok fő termelői - kiégnek, így a test inkább zsírt raktároz, mintsem üzemanyagként égesse el" - magyarázza Shemek. "Ennek megfordításához olyan hormonokat szeretne kiváltani, amelyek megfordítják a gyulladást és elősegítik a fogyást. Ennek leghatékonyabb módja a diéta."

A cél: jó érzésű hormonokat, például szerotonint és dopamint szabadítson fel a véráramba. Az olyan ételek, mint az étcsokoládé (igen, valóban kezelheted magad), a szabadon tartott pulyka, a tojás és a meggy mind nagyszerű lehetőségek, amelyek egyszerre hatnak a sejtek gyulladásának ellensúlyozására.

Kövér bűnös # 4: Lehet, hogy penészgondja van

"A környezeti toxinok megzavarhatják az anyagcserét és túszul ejthetik súlyát" - mondja Mark Hyman, a Clevelandi Klinikai Funkcionális Orvostudományi Központ igazgatója, aki orvosi szakértőként jelenik meg Moldyben, a mérgező penészről szóló új dokumentumfilmben. A mérgező környezeti penész expozíció súlyos egészségügyi válság, amelyről sokan nincsenek tisztában, és ez becsaphatja a testét arra, hogy autoimmunitást vagy autoantitesteket termeljen a saját idegei és agyszövetei ellen - mondja.

Például Hyman doktornak volt egy olyan páciense, akit öntudatlanul több mérgező penésznek tettek ki otthonában, és nem véletlenül fedezte fel a vérében lévő penészmérgek elleni antitesteket - így teste lényegében önmagával küzdött, miközben megvédte a penészt. "Idővel ezek az erőfeszítések fokozták az oxidatív stresszt, gyulladták a máját és az egész testét, és súlygyarapodáshoz vezettek, mert károsították az agya súlykontroll központjait" - mondja Dr. Hyman.

A penész inváziójának minimalizálása érdekében fektessen be a légszűrőkbe. A HEPA/ULPA szűrők és ionizátorok csökkenthetik a port, a penészgombákat és a beltéri levegőszennyezés egyéb forrásait. Néhány növény, például a póknövények, szintén hozzájárulhatnak a levegő minőségének javításához, és jó ötlet, ha nincsenek orros háziállatai vagy kisgyermekei.

5. kövér bűnös: A bélben sokféle baktérium hiányzik

Hátborzongató, ahogy hangzik, bélünk több millió baktériummal áll össze, amelyek segítenek szabályozni a testsúlyunkat azzal, hogy meghatározzák, hogyan tároljuk a testzsírt és kiegyensúlyozzuk a vércukorszintünket. Ezért elengedhetetlen, hogy sokféle baktérium legyen, mivel az egészséges keverék hiánya súlygyarapodást okozhat. Valójában, ha nincs sokféle változatossága, akkor ugyanannyi kalóriát fogyaszthat, mint annak, akinek van egy jó keveréke, de mégis nagyobb súlyt szerez, mint ők. Egészséges és elhízott ikreken végzett vizsgálatok még azt is megállapították, hogy az egészségesebb ikreknek nagyobb a bélmikrobák sokfélesége, mint nehezebb társaiknak.

De ez a baktériumok egészséges keveréke nem csak a súlygyarapodás megelőzésében segít, hanem elősegíti az immunitást (immunitásunk 70 százaléka a bélünkben található) és az érzelmi egészséget (a jó érzésű neurotranszmitter szerotonin 90 százaléka a bélben jön létre).

Tehát mi pusztítja el az egészséges mikrobákat? "Egyes tényezők közé tartozik az antibiotikumok használata, az ócska ételek vagy feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrend és a krónikus stressz" - mondja Shemek. A bélellenőrzés érdekében próbáljon meg bevenni egy napi többfeszített probiotikus kiegészítést 15 milliárd BFU-val (Dr. Shemek olyan márkákat javasol, mint a Life Extension Foundation és az Ultimate Flo), valamint enni prebiotikumokat, vagy olyan ételeket, amelyek megtermékenyítik az egészséges baktériumokat, így növekedhetnek és szaporodnak (gondoljuk: póréhagyma, fokhagyma, zab, cikória gyökér és articsóka).

Zsíros bűnös # 6: A cukor aláássa az edzés rutinját

Elegendő külső tényező kényszeríti az edzés kihagyására - elfoglalt napirend, aludási kísértés, bűntudat a gyerekektől távol töltött idő miatt - és most egy rejtett dolog történik veled belsőleg. Egy friss tanulmány megállapította, hogy a fruktóz - egyfajta cukorfajta, amelyet általában a feldolgozott élelmiszerekben találnak meg, például a sütik - fogyasztása növeli a testzsír szintjét, és felpörgeti a testmozgás iránti hajlandóságát. lassú és kevésbé motivált az edzéshez és az edzéshez "- mondja Jacob Teitelbaum, MD, a The Complete Guide to Cukorfüggőség legyőzésének új könyv szerzője.

"Magas fruktóztartalmú ételek fogyasztása - nyilvánvaló bűnelkövetők a szóda és az édesség, de sok megtalálható a gyümölcslében és az ízesített joghurtban is - serkenti az inzulint, amely megmondja a testnek, hogy a kalóriákat zsírokká alakítsa át - különösen a hasi zsírra, amely a legveszélyesebb egészséged - energia helyett - folytatja. "Emellett vitamin- és ásványianyag-hiányt okoz, így a test több élelemre vágyik, hogy megpróbálja elérni azt, amire szüksége van. Tehát azt látjuk, hogy az emberek az emberiség történetében először alultápláltak és elhízottak."

A hozzáadott cukrok visszaszorítása megváltoztathatja a világot, és újjáélesztheti energiaszintjét a nap folyamán. Tehát ahelyett, hogy egy üdítőt kápráztatna (egy 12 uncia dobozban kb. 9 teáskanál cukor van), próbáljon helyettesíteni cukrozatlan jeges teával. Ha a pezsgő az, amire vágysz, adj hozzá egy kis seltzer vizet. A nap hátralévő részében csökkentheti a cukor használatát a bevált 8 tipp segítségével.

Zsíros bűnös # 7: Élelmiszer-érzékenységed van

"A túlsúly és az ételérzékenység kéz a kézben jár, mert ez az érzékenység gyulladásos immunreakciót vált ki, amely gyakran súlygyarapodáshoz vezet" - mondja Shemek. Ha immunreakciója van, akkor az étvágycsökkentő hormon, az úgynevezett leptin, kevésbé hatékony lehet (ez a kettős whammy a fenti 2. számú bűnössel kombinálva).

Ha arra gyanakszik, hogy ételérzékenysége vagy intoleranciája lehet (a szokásosak közé tartozik a tejtermék, a szója, a kukorica és a glutén), figyeljen arra, hogyan érzi magát 48 órán keresztül a potenciális bűnös elfogyasztása után. "Olyan tünetei lehetnek, mint puffadás, kiütések vagy kitörések és ködösség" - magyarázza Shemek. Ha mégis, próbálja meg kivágni, hátha a súly nem kezd gyorsabban lecsúszni. Csak ne szüntesse meg egyszerre a különböző csoportokat, például a tejterméket és a glutént, mert akkor nem tudja, melyik okoz problémát - ha van ilyen -.

Ettől függetlenül ne feledje, hogy különbség van az étkezési érzékenység között, amely irritáló tüneteket okozhat, például ködösséget vagy kiütéseket, és a valódi allergiát, amely életveszélyes lehet. Ha attól tart, hogy rosszul reagál egy adott ételre vagy összetevőre, akkor először beszéljen orvosával, hogy készítsen tervet az ételallergiák tesztelésére.