Élesztő intolerancia és érzékenység

Az élesztőt egysejtű szervezetnek ismerik el, amelynek fejlődéséhez nedvesség, melegség és táplálék szükséges. Az ételkészítés és az ételkészítés szempontjából felhasználható a cukor és a keményítő alkohollá és széndioxiddá történő átalakítására az erjesztési folyamat révén. Kétféle élesztő van, friss és összenyomott. Élesztő-intoleranciával vagy élesztőérzékenységgel rendelkező személyek negatív reakciókat fognak tapasztalni, miután élesztőt tartalmazó ételeket fogyasztanak.

Az élesztő intolerancia és érzékenység tünetei

Azok számára, akik élesztő-intoleranciában vagy élesztőérzékenységben szenvednek, az alábbiakban felsoroljuk a tünetek nem kimerítő felsorolását:

Érezd magad dagadtnak
Csalánkiütés
Koncentrációs nehézség
Székrekedés
Emésztési zavar
Ekcéma
Ingerlékeny
A cukorral töltött ételek vagy az alkoholos italok iránti túlzott vágy
Hangulatingadozás
Gyomorgörcsök
Puffadás
Rossz lehelet
Fáradtság

Ételek, amelyeket el kell kerülni, ha élesztő-intoleranciája és érzékenysége van

Bár bizonyos ételek íze csábíthat, a legjobb elkerülni őket, ha élesztő intoleranciát vagy érzékenységet diagnosztizálnak nálad. Az alábbiakban röviden áttekintjük az általános élesztőt tartalmazó ételeket, hogy elkerüljük:

Sült húsok
Hotdogok
Élvezze
Élesztő kivonatok
Szőlő
Földimogyoró
Pisztácia
Fekete bors
Ketchup
Majonéz
Gomba
Olajbogyó
Aszalt szilva
Mazsolák
Nádcukor
Maláta
Sajtok
Jégkrém
Savanyú uborka
Sör és bor
Erjesztett ételek és italok
Aszalt gyümölcsök
Feldolgozott gyümölcslevek
Dátumok
Ábrák
Sütőélesztő
Ecet

Élesztő általános élelmiszer-pótlói

Mivel az élesztő sokféle ételben megtalálható, nehéz lehet együttesen elkerülni az összetevőt. Vannak azonban biztonságos élelmiszer-helyettesítők, amelyek magukban foglalják:

Peppers
Articsóka
Hagyma
Probiotikus joghurt
Csirke
Hal
Marhahús
Kagylófélék
Tojás
Borsmenta tea
Hajdina
Köles
Leveles zöldségek
Káposzta
Fehérrépa
Fokhagyma
Quinoa
Paradicsom
Avokádók
Málna
Szeder

Élesztő intolerancia vizsgálata

A Pinnertest a fejletteket használja IgG (FC-fragmens-specifikus), antigén, antiszérum, kontroll tesztek az ügyfél ételérzékenységének meghatározására. A tesztelési eljárás rendkívül egyszerű, és otthon is elvégezhető. Egyszerűen használja a fájdalommentes ujjbotot két csepp vér vételéhez, és kész. A vérmintáját az előre fizetett UPS levelezőn keresztül el lehet küldeni laborunkba. A leggyorsabb idő, amelyre számíthat, hogy megkapja a teszt eredményeit, hét napon belül.

Az élesztő intolerancia és érzékenység kezelése és kezelése

Próbáljon meg mindent megtenni, hogy elkerülje a legtöbb élesztőt tartalmazó ételt. Ez egy jó kezdet az élesztő-intoleranciával való életben. Az élesztő nélküli étrend betartásával hosszú távon jelentősen csökkentheti a tünetek megjelenését. Szokássá kell tennie azt is, hogy az összes gyümölcsöt és zöldséget el kell mosni, mielőtt elfogyasztaná, és eltávolítaná a penészeket, amelyek még mindig nőnek a felületükön. Az élesztőallergia kezelésére használt gyakori gyógyszerek és kiegészítők közé tartozik a B-vitamin és a penicillin tabletta, de előfordulhat, hogy nem működnek az élesztő-intolerancia ellenőrzésében, ezért még mindig a legjobb az eliminációs étrend mellett dönteni.

Használja a PinnerTestet az élesztő intolerancia tesztelésére ma!

Annak érdekében, hogy megtudja, élesztőérzékenysége vagy élesztő-intoleranciája van-e, megrendelheti a PinnerTest-et az élesztő-intolerancia tesztelésére! Ha további kérdése van a teszt megrendelésével kapcsolatban, forduljon hozzánk további információkért.