Éljen szívében egészségesen növényi étrenden

A megelőzés szerves szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében. A korai megelőzést választó embereket arra ösztönzik, hogy vegetáriánus vagy nagyrészt növényi étrendet kövessenek.

A megelőzés szerves szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében. Mielőtt agyvérzést, szívrohamot vagy szívelégtelenséget szenvedne, az ezen állapotok megelőzéséhez szükséges ismeretek birtoklása egy második esélyhez vezethet a teljesebb, egészségesebb élethez.

Az American Heart Association szerint évente körülbelül 610 000 ember hal meg szívbetegségben az Egyesült Államokban. Ez minden negyedik halálozásból egyet jelent.

A szív- és érrendszeri betegségek vagy a szívbetegségek olyan állapotok, amelyek keskeny vagy elzáródott ereket tartalmaznak, ami szívrohamhoz vagy szélütéshez vezet. Jellemzően a 65 évesnél idősebbek, pontosabban a férfiak, nagyobb mértékben vannak kitéve a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának. Brenda Rea, MD, DrPH, PT, RD, a Loma Linda Egyetem Egészségügyi Család- és Megelőző Orvosa szerint a betegség erős családi kórtörténete is hozzájárulhat.

A korai megelőzést választó embereket arra ösztönzik, hogy vegetáriánus vagy nagyrészt növényi étrendet kövessenek - mindkettő nagyszerű alternatíva a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében. A különféle vegetáriánus lehetőségek alacsonyabbak az összes zsírban, telített zsírban és koleszterinben. Tanulmányok kimutatták, hogy a vegetáriánusoknak kisebb az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség kockázata.

Az Adventist Health Study-2 szerint a kutatók azt találták, hogy a vegetáriánusoknak 13 százalékkal csökkent a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, és 19 százalékkal csökkent az iszkémiás szívbetegségek kockázata.

A szív egészséges életéhez Rea arra ösztönzi az egyéneket, hogy kerüljék a következő ételeket:

Hús, baromfi és hal
Finomított szemek (fehér rizs, pékáruk, feldolgozott vagy csomagolt ételek, „dúsított” liszttermékek és kenyér)
Tejtermékek (vaj, sajt, tejszín, joghurt vagy sovány tej)

Az első számú elkerülendő dolog Rea szerint a feldolgozott és csomagolt ételek. Ezek gyulladást és rendellenes vércukor-reakciókat okozhatnak.

"A teljes étel, a növényi étrend a legjobb" - mondja Rea. "Ha három-ötnél több összetevője van, valószínűleg feldolgozzák."

Ha egy teljes ételről, növényi étkezési szokásokról van szó, néhány tápanyagforrást figyelembe kell venni. Ide tartoznak a fehérje, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a feldolgozatlan szójatermékek, a vas, a b-12-vitamin, a D-vitamin, a kalcium és a cink. Az American Heart Association szerint a vizsgálatok azt mutatják, hogy a vegetáriánusok több kalciumot szívnak fel és tartanak vissza az ételektől, mint a nem vegetáriánusok.

Az egészséges táplálkozás mellett a fizikai aktivitás is elengedhetetlen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez vagy csökkentéséhez. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy a felnőttek legalább 150 perc mérsékelt aktivitást vagy legalább 75 perc erőteljes fizikai aktivitást kapjanak hetente.

"Hogyan gondolkodunk, hogyan mozogunk és hogyan eszünk" - mondja Rea, szerepet játszik a szív hatékony egészségében. Nemcsak a rendszeres testmozgás kritikus az egészsége szempontjából, de a stressz kezelése, valamint a lelkiség és a cél integrálása a mindennapi életbe is támogathatja a szív egészséges mentalitását.

Azok számára, akik teljes ételt, növényi alapú életmódot fontolgatnak, vagy esetleg nem akarják 100% -ban beépíteni, Rea arra ösztönzi az embereket, hogy továbbra is egyenek sok zöldet. Azt javasolja, hogy kicsiben kezdje a napi két-négy csésze leveles zöldséget. Célozzon egy csésze sötét bogyós gyümölcsöt (azaz epret, áfonyát, szedret stb.) És egy evőkanál chiát vagy lenmagot. A diéta legfontosabb tápanyaga a víz. "Próbáljon meg inni körülbelül 100 uncia vizet a hidratálás érdekében" - mondja Rea.

Íme néhány további tipp, amelyet figyelembe kell venni az egészséges táplálkozás során:

Ne egyél, amíg meg nem telik, egyél körülbelül négyötödéig.
Ne egyél semmit, ötnél több hozzávalóval. Ide tartoznak az olyan összetevők is, amelyeket nehéz kiejteni.
Kerülje az élelmiszer vásárlását a helyi benzinkútnál.
Élelmiszer vásárlásakor kerülje a szupermarket közepét. Michael Pollan, az „In Defense of Food” szerzője szerint az igazi étel általában a bolt külső szélén van.
Üljön az asztalnál, és élvezzen egy ételt a családdal. Kerülje a televíziózást.

A vegetáriánus táplálkozásról szóló 7. Nemzetközi Kongresszuson - amelyet február 26-28-ig terveznek a Loma Linda Egyetem Egészségügyi Minisztériumában - Rea-hez csatlakozik Wes Youngberg, a DrPH és a bejegyzett dietetikus Brenda Davis, hogy elmagyarázzák, hogyan tartalmaz egy jól megtervezett vegetáriánus étrend, amely tartalmaz a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák stb. megfelelő táplálékot biztosíthatnak és csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségeket.