Miért nem sérülünk meg a gyomorban kiválasztott HCl-től?

Könyvemben olvastam, hogy az emésztés során a gyomrunk sósavat választ ($ HCl $). Miért nem sérülünk meg tőle? Azt is mondták, hogy a nyálkahártya védelmet nyújt, de honnan jön?

3 válasz 3

Ezek speciális hámsejtek, amelyek feladata a mucinok előállítása. A nyálkahártya szerepe nemcsak az emésztőrendszer hámjának HCl-től való megvédésében fontos, hanem a veleszületett immunrendszerben is nagyon fontos anyag, gátvédelemként funkcionál a kórokozók befogásában és/vagy megakadályozza, hogy megsértsék a hámot és hozzáférjenek a test steril részeire.

Gyomrunkat egy speciális nyálkahártya béleli, amely megvédi a szervet a saját váladékától. A gyomorfekélyben szenvedőknek van egy lyukuk ebben a rétegben, így a sav eljuthat az alatta lévő bőrig. A HCl a gyomrunkban van, hogy elősegítse az emésztést - különösen a nyelőcsőből származó bolus (étel) lebontásával. A HCl a nagyobb bolust több kisebb darabra választja szét. A gyomorban van egy nyálka, amely megvédi a szöveteket a károsodástól. A gyomorproblémákkal küzdő embereknél előfordulhat, hogy nincs elegendő nyákréteg szövetük védelmére, és a fájdalom a szöveten keresztül eső savtól ered. Így a gyomorproblémákkal küzdők számára általános megoldás az, ha olyan tablettákat használunk, amelyek semlegesítik a savat, így az gyengébb.