Az emésztőrendszer és hogyan működik

Ezen az oldalon:

Mi az emésztőrendszer?

Az emésztőrendszer a gyomor-bél traktusból - más néven GI traktusból vagy emésztőrendszerből -, valamint a májból, a hasnyálmirigyből és az epehólyagból áll. A GI traktus üreges szervek sorozata, amely egy hosszú, csavaros csőben csatlakozik a szájtól a végbélnyílásig. A GI traktust alkotó üreges szervek a száj, a nyelőcső, a gyomor, a vékonybél, a vastagbél és a végbélnyílás. A máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag az emésztőrendszer szilárd szervei.

A vékonybélnek három része van. Az első részt duodenumnak hívják. A jejunum középen, az ileum pedig a végén helyezkedik el. A vastagbélbe beletartozik a vakbél, a vakbél, a vastagbél és a végbél. A függelék egy ujj alakú tasak, amely a vakbélhez van rögzítve. A vakbél a vastagbél első része. A vastagbél következik. A végbél a vastagbél vége.

Az emésztőrendszer

A GI traktusban lévő baktériumok, más néven bélflóra vagy mikrobiom, segítenek az emésztésben. Ideg- és keringési rendszerének egyes részei is segítenek. Az idegek, a hormonok, a baktériumok, a vér és az emésztőrendszer szervei együtt dolgozva emésztik fel a mindennap elfogyasztott ételeket és folyadékokat.

Miért fontos az emésztés?

Az emésztés azért fontos, mert a szervezetnek szüksége van táplálékra az ételektől és italoktól, hogy megfelelően működjön és egészséges maradjon. A fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok és a víz tápanyagok. Az emésztőrendszere elég kicsi részekre bontja a tápanyagokat, hogy a test felszívódjon és felhasználható legyen energiához, növekedéshez és a sejtek helyreállításához.

A fehérjék aminosavakra bomlanak
A zsírok zsírsavakká és glicerinné bomlanak
A szénhidrátok egyszerű cukrokká válnak

Emésztőrendszere a tápanyagokat olyan részekre bontja, amelyek elég kicsiek ahhoz, hogy a test felszívódjon.

Hogyan működik az emésztőrendszerem?

Az emésztőrendszer minden része elősegíti az élelmiszerek és folyadékok mozgatását a GI traktusában, az élelmiszerek és folyadékok kisebb részekre vagy mindkettőre történő szétbontását. Miután az ételeket elég kicsi részekre bontják, a test felszívhatja és oda mozgathatja a tápanyagokat, ahova szükség van. A vastagbél felszívja a vizet, és az emésztés salakanyagai székletekké válnak. Az idegek és a hormonok segítenek az emésztési folyamat szabályozásában.

Az emésztési folyamat

Szervi mozgás emésztőnedvek hozzáadott élelmiszer-részecskék lebontva Száj Nyelőcső Gyomor Vékonybél Hasnyálmirigy Máj Vastagbél

Rágás	Nyál	Keményítő, egyfajta szénhidrát
Perisztaltika	Egyik sem	Egyik sem
A gyomor felső izma ellazul, hogy az étel bejusson, az alsó izom pedig összekeveri az ételt az emésztőrendszerrel	Gyomorsav és emésztőenzimek	Fehérjék
Perisztaltika	Vékonybél emésztőnedv	Keményítők, fehérjék és szénhidrátok
Egyik sem	Hasnyálmirigy-lé	Szénhidrátok, zsírok és fehérjék
Egyik sem	Epe	Zsírok
Perisztaltika	Egyik sem	A vastagbélben lévő baktériumok is lebonthatják az ételt.

Hogyan mozog az étel a GI traktusomon keresztül?

Az étel a perisztaltikának nevezett folyamaton keresztül mozog a GI traktusában. A GI traktusának nagy, üreges szervei egy olyan izomréteget tartalmaznak, amely lehetővé teszi a falak mozgását. A mozdulat az ételt és a folyadékot áttolja a GI traktusán, és összekeveri az egyes szervek tartalmát. Az étel mögött lévő izom összehúzódik és előre nyomja az ételt, míg az étel előtt lévő izom ellazul, hogy az étel mozoghasson.

Az emésztési folyamat akkor kezdődik, amikor ételt tesz a szájába.

Száj. Az étel elkezd mozogni a GI traktusában, amikor eszik. Lenyeléskor a nyelved a torkodba nyomja az ételt. Egy kisméretű szövetcsík, az úgynevezett epiglottis, felhajlik a légcsőre, hogy megakadályozza a fulladást, és az étel a nyelőcsőbe kerül.

Nyelőcső. Amint elkezdi a nyelést, a folyamat automatikus lesz. Az agyad jelzi a nyelőcső izmait, és megkezdődik a perisztaltika.

Az alsó nyelőcső záróizom. Amikor az étel eléri a nyelőcső végét, egy gyűrűszerű izom - az úgynevezett alsó nyelőcső záróizom - ellazul, és engedi az ételt a gyomrába. Ez a záróizom általában zárva marad, hogy a gyomrában lévő anyag ne folyhasson vissza a nyelőcsőbe.

Gyomor. Miután az étel belép a gyomrába, a gyomor izmai összekeverik az ételt és a folyadékot az emésztőrendszer nedvével. A gyomor lassan kiüríti a vékonybélbe az úgynevezett chyme tartalmát.

Vékonybél. A vékonybél izmai összekeverik az ételt a hasnyálmirigy, a máj és a belek emésztőrendszeri levével, és a további emésztés érdekében előre tolják a keveréket. A vékonybél falai felszívják a vizet és az emésztett tápanyagokat a véráramba. A perisztaltika folytatásával az emésztési folyamat salakanyagai a vastagbélbe kerülnek.

Vastagbél. Az emésztési folyamat során keletkező hulladékok tartalmazzák az élelmiszer emésztetlen részeit, a folyadékot és az idősebb sejteket a gyomor-bél traktusának béléséből. A vastagbél felszívja a vizet, és a hulladékot folyadékból székletre változtatja. A perisztaltika segít a székletnek a végbélbe történő mozgatásában.

Végbél. A vastagbél alsó vége, a végbél, addig tárolja a székletet, amíg a bélmozgás során a székletet ki nem nyomja a végbélnyílásból.

Hogyan bontja fel az emésztőrendszerem az ételt a testem által használt kis részekre?

Amint az étel a GI traktusában mozog, az emésztőszervei az ételt kisebb részekre bontják:

mozgás, például rágás, összenyomás és keverés
emésztőnedvek, például gyomorsav, epe és enzimek

Száj. Az emésztési folyamat a szájban kezdődik, amikor rág. A nyálmirigyek nyálat, emésztőrendszeri nedvet képeznek, amely nedvesíti az ételt, így könnyebben mozog a nyelőcsövön keresztül a gyomrába. A nyálban van egy enzim is, amely elkezdi lebontani a keményítőket az ételedben.

Nyelőcső. Lenyelés után a perisztaltika az ételt a nyelőcsövén keresztül nyomja a gyomrába.

Gyomor. A gyomornyálkahártya mirigyei gyomorsavat és enzimeket hoznak létre, amelyek lebontják az ételt. A gyomor izmai összekeverik az ételt ezekkel az emésztőrendszeri nedvekkel.

Hasnyálmirigy. A hasnyálmirigyünk olyan emésztőlevet készít, amelynek enzimjei lebontják a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket. A hasnyálmirigy az emésztőrendszer levét a vékonybélbe csöveken keresztül, kis csöveken keresztül juttatja el.

Máj. A máj epe nevű emésztőlevet készít, amely segíti a zsírok és néhány vitamin emésztését. Az epeutak tárolják az epét a májából az epehólyagba, vagy felhasználás céljából a vékonybélbe.

Epehólyag. Az epehólyag az epét tárolja az étkezések között. Ha eszel, az epehólyag az epét az epeutakon keresztül a vékonybélbe szorítja.

Vékonybél. A vékonybélből emésztőlevet készít, amely epe és hasnyálmirigy-lével keveredve teljesíti a fehérjék, szénhidrátok és zsírok lebontását. A vékonybélben található baktériumok alkotják a szénhidrátok emésztéséhez szükséges enzimek egy részét. A vékonybél a vizet a véráramból a GI traktusába mozgatja, hogy elősegítse az étel lebontását. A vékonybél is felszívja a vizet más tápanyagokkal együtt.

Vastagbél. A vastagbélben több víz mozog a GI traktusból a véráramba. A vastagbélben lévő baktériumok segítenek a megmaradt tápanyagok lebontásában és a K-vitamin előállításában. Az emésztésből származó hulladékok, beleértve az étel túl nagy részeit is, székletekké válnak.

Mi történik az emésztett étellel?

A vékonybél felszívja a táplálékban lévő tápanyagok nagy részét, és a keringési rendszer továbbadja azokat a test más részein tárolásra vagy felhasználásra. A speciális sejtek segítik a felszívódó tápanyagokat a bélbélés bejutásában a véráramba. Vére egyszerű cukrokat, aminosavakat, glicerint, valamint néhány vitamint és sót visz a májba. A máj szükség esetén raktározza, dolgozza fel és juttatja el a tápanyagokat a test többi részéhez.

A nyirokrendszer, az erek hálózata, amely a fehérvérsejteket és a nyirok nevű folyadékot az egész testében hordozza a fertőzések leküzdése érdekében, felszívja a zsírsavakat és a vitaminokat.

A tested cukrokat, aminosavakat, zsírsavakat és glicerint használ az energiához, a növekedéshez és a sejtek helyreállításához szükséges anyagok felépítéséhez.

Hogyan ellenőrzi a testem az emésztési folyamatot?

Hormonjai és idegei együttesen segítik az emésztési folyamat ellenőrzését. A jelek a GI-traktusban áramlanak, és a GI-traktusból oda-vissza áramlanak az agyába.

Hormonok

A gyomrot és a vékonybelet bélelő sejtek olyan hormonokat termelnek és bocsátanak ki, amelyek szabályozzák az emésztőrendszer működését. Ezek a hormonok megmondják a testednek, mikor kell emésztőlevet készíteni, és jeleket küldenek az agyadnak, hogy éhes vagy tele vagy. A hasnyálmirigy az emésztés szempontjából fontos hormonokat is gyárt.

Idegek

Olyan idegei vannak, amelyek összekötik a központi idegrendszert - az agyat és a gerincvelőt - az emésztőrendszerrel, és ellenőrzik az emésztési funkciókat. Például, ha ételt lát vagy szagol, az agya jelet küld, amely miatt a nyálmirigyei "felizgatják a száját", hogy felkészítsenek étkezésre.

Önnek is van enterális idegrendszere (ENS) - idegei a GI traktusának falai között. Amikor az étel megnyújtja a GI traktus falát, az ENS idegei sokféle anyagot szabadítanak fel, amelyek felgyorsítják vagy késleltetik az étel mozgását és az emésztőrendszer nedvének termelését. Az idegek jeleket küldenek, hogy ellenőrizzék a bélizmait, hogy összehúzódjanak és ellazuljanak, hogy az ételt a belekben nyomják.

Klinikai vizsgálatok

Az Országos Diabétesz, emésztőrendszeri és vesebetegségek intézete (NIDDK) és az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) egyéb elemei számos betegség és állapot kutatását végzik és támogatják.

Mik a klinikai vizsgálatok, és megfelelőek-e az Ön számára?

Nézzen meg egy videót, amelyben Dr. Griffin P. Rodgers, az NIDDK igazgatója elmagyarázza a klinikai vizsgálatokban való részvétel fontosságát.

Milyen klinikai vizsgálatok vannak nyitva?

A jelenleg nyitott és toborzó klinikai vizsgálatok megtekinthetők a www.ClinicalTrials.gov oldalon.

Ezt a tartalmat a Nemzeti Egészségügyi Intézet részét képező Országos Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete (NIDDK) szolgáltatja. A NIDDK lefordítja és terjeszti a kutatási eredményeket, hogy növelje az egészséggel és betegségekkel kapcsolatos ismereteket és megértést a betegek, az egészségügyi szakemberek és a nyilvánosság körében. A NIDDK által készített tartalmat a NIDDK tudósai és más szakértők gondosan felülvizsgálják.

Lépjen kapcsolatba velünk

Az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete
Egészségügyi Információs Központ