Házi húsgombóc Jalapeno krémmártásban

Ezek házi húsgombóc sósak és nedvesek, minden lédús falat robbanásszerű ízt tartalmaz. Halmozza meg ezeket a házi húsgombócokat a kedvenc tészta tetejére, és dobja fel ezzel az egyszerű jalapeno krémmártással a végső vacsorához.

húsgombóc

A legjobb húsgombóc recept

Valóban ez a legjobb húsgombóc recept. És ezt magabiztosan mondhatom, mert ez a recept nem éppen az enyém - apámé. Apám szívesen tölti az idejét a konyhában - kíváncsi vagyok, honnan veszem!

Apám nemrégiben gondoskodott egy egyházi rendezvényről, és elkészítette ezeket a csodálatos metaballokat és burgonyát. Az emberek odajöttek hozzá, és azt tombolták, hogy ez a legjobb húsgombóc recept, amit valaha kipróbáltak, és kérték a receptet. Szóval, mindazok számára, akik szeretnék, itt van. 🙂

Jalapeno krémmártás

Természetesen tennem kellett valamit azért, hogy ez a recept a sajátom legyen. Tehát egy kis kísérletezés és álmodozás után apám híres húsgombócait párosítottam ezzel a csodálatos jalapeno krémmártással.

Hidd el, amikor azt mondom, hogy ez a jalapeno krémmártás az, amiből az álmok készülnek. Ez a szósz édes, krémes és igen - enyhén csípős. Csodálatos gazdagságot ad a húsgombócoknak, és tökéletesen összeköti őket a tésztával.

Ezt a szószt még többször is elkészítettem önmagában - ennyire szeretem! A jalapeno krémmártás remek:

  • pörkölt zöldségeken csorgott
  • házi enchiladákra öntötték
  • rizshez adva
  • lehűtve és mártásként használják
  • hal tetejére rétegezve
  • hozzáadva a házi fasírtokkal (természetesen!)

Töltött húsgombóc

Említettem már, hogy ezek töltött húsgombók? Ez csak egy teljes szintet emel, nem? A töltött húsgombóc kecskesajttal készül a közepén ... olyan jó.

Ezekből egy boldog baleset miatt töltött húsgombóc lett. Egy este készítettem ezt a receptet, és volt pár doboz (egyenként 100 gr.) Kecskesajt, amivel nem tudtam mit kezdeni. Úgy döntöttem, hogy megpróbálok minden húsgombócba kb. Fél teáskanál sajtot tölteni, és hadd mondjam el, hogy isteni volt!

A sajt főzéskor beleolvadt ebbe a krémes pudingba, így amikor belevág a húsgombócba, egy láva tejszínes mártással szivárog ki és keveredik bele abba a jalapeno krémmártásba. Ettől a számat csak úgy írtam róla.

Egyébként aznap este meghívtam szüleimet, csak azért, hogy megszerezzem a jóváhagyás pecsétjét. Örömmel jelenthetem, hogy megállapodtak: ezek a húsgombók megtalálhatók!