Alacsony szénhidráttartalmú gomba leves krém

Megjelent: 2019. május 15. · Módosítva: 2020. szeptember 23

Ez krém gomba leves recept dús és krémes, egy apró kaporral és görög joghurttal. Ez egy tökéletes vacsora tökéletes első fogása, vagy önmagában is remek előétel. Soha nem vásárol konzerv gombalevest, ha megkóstolja ezt házi krém gombaleves .

Szeretem a szerelmet a gomba. Töltött, grillezett, sült, nyers, pizzán, levesben, és bármilyen más módon, amire csak gondolhat. Szerencsére a férjem is szereti a gombát. A múlt héten felvertem ezt a gombalevest, és az ízfaktorra robbantotta a fejünket. Olyan jó volt, hogy magabiztosnak éreztem magam péntek este a maradékot kiszolgálni a társaságnak. Mindegyiküknek 2 vagy 3 tál volt tele.

Könnyű krém gomba leves recept

Ez a leves egy régi kedvenc, a magyar gomba leves alapja, az összes recept. Az összetevőket úgy finomítottam, hogy csökkentsem a szénhidrátokat, és jobban vonzódjak a családom ízlelőbimbóihoz, és a leves felét pürésítettem, hogy sűrűbb és krémesebb legyen.

3 és 8 éves lányaim imádták a krémes levest, de nem voltak annyira kíváncsiak a megmaradt gomba- és hagymadarabokra. Lehet, hogy legközelebb csak pürésítem az egészet.

Van még egy képem a gomba püréről a turmixgépemben, de a pürésített barnás folyadék turmixgépe nem a vizuálisan legvonzóbb fotó. Azt hiszem, kitalálhatja, hogyan lehet a levest pürésíteni anélkül a fotó nélkül.

Hogyan készítsünk krém gomba leves receptet

Kezdje azzal, hogy a hagymát vajban főzi, amíg megpuhul és illatos lesz. Adja hozzá a gombát, a kaprot és a paprikát. Letakarva körülbelül tíz percig főzzük. Öntsük bele a húslevest, és pároljuk tíz percig. Öntsük bele a felét és a felét, sót, borsot és citromlevet. Ha meg akarja sűríteni, távolítsa el a gomba és a húsleves egy részét, és keverje össze a keveréket, hogy segítsen sűríteni egy turmixgépben. Ezután öntse vissza. Ha jobban szeretné sűríteni a levét, adjon hozzá egy kevés glükomannánt a tetejére. Keverje addig, amíg jól fel nem oldódik. Ezután adjon hozzá egy gombóc görög joghurtot vagy akár tejfölt, és tálalja.

Milyen gombák a legjobbak a gomba leves házi krémjéhez

Szeretne nyúlni a friss gombához, kihagyni a fagyasztott vagy a konzervet. A Cremini, a Portobello vagy a gombás gombák mind működnek. A leves elkészítésekor szokásos gombagombákat használok. Csak győződjön meg róla, hogy egész gombát használ-e, szeletelje fel őket.

Hogyan készítsünk krémgomba levest krém nélkül

A felét és a felét a házi gombalevesemhez használom, könnyebbnek találom, mint a tejszínt. De ha akarod, valószínűleg elérheted az elpárolgott tejet is. Valószínűleg még normál tejet is használhatna, csak ettől vékonyabbá válik a leves, és csak annyit kell tenni, hogy gyakran keverjük, hogy ne gördüljön el a főzés során.

Megduplázhatom ezt a házi gomba leves receptet

Igen! Nyugodtan duplázza meg a házi gombaleves receptjét. Csak győződjön meg arról, hogy a fazékja elég nagy-e ahhoz, hogy elférjen benne egy dupla vagy akár háromszoros leves!

Megdupláztam a receptet, amikor vendégeket tömörítettem, és remekül működött, és ugyanolyan jó íze volt, mint egyetlen tételnek.

Vegetáriánus lehetőség gomba levesre

Nyugodtan nyúljon vegetáriánus csirkehús-helyettesítőhöz, hogy vegetáriánus legyen a levese. Ebben a receptben általában csirkehúslevest készítünk, de szívesen készítünk zöldséglevest húsmentesség érdekében! A házi húslevesporom tápélesztőre vonatkozik, amely vegetáriánus, de elképesztően ízletes, mint a csirkehúsleves.

Készíthetsz levest is a készlet helyett, ha nincs kéznél. Csak kövesse a húsleves csomagjának utasításait, hogy megegyezzen a recepthez szükséges megfelelő mennyiségű készlettel.

Mit kell tálalni gomba leves krémmel

Bármilyen módon jól szolgálhatja ezt, ami jól hangzik! Ha ezt a főétel mellé kívánja készíteni, vagy ezt főételnek számolja. Mindkét módon megtettük, és bárhogy is rakjuk ezt a levest, az egész család szereti.

Egy másik dolog az, hogy alacsony szénhidráttartalmú kenyérkockákat is szórhat a gomba leves tetejére, hozzáadott ropogtatási tényező érdekében. Korábban készítettem házi készítést és csináltam, és ez nagyszerű tényező volt.

Fagyaszthatja a házi gomba leves krémet

Bármely tejtermékkel rendelkező leves gyenge leolvasztást eredményez. Én személy szerint még nem próbáltam megfagyasztani a házi gomba leves krémemet, de úgy érzem, hogy nem fog menni.

Ha lefagyasztja a leveseket tejtermékkel, amikor kiolvasztja, akkor az elválik és szemcsés textúrát kínál. Tehát, ha nem bánja a textúra változását, akkor próbálja meg lefagyasztani a leves egy részét. De van egy olyan érzésem, hogy közel sem lesz olyan jó minőségű, mint friss volt.

Mennyi ideig fog tartani a gomba leves a hűtőben

Arra számíthat, hogy a levese körülbelül három napig tart. Ezt követően ki kell dobnia a maradványait. Általában ritkán készítjük el a harmadik napig, mert ez a leves hihetetlenül finom és olyan nehéz ellenállni.

Melegen melegíteni a tűzhelyen vagy akár a mikrohullámú sütőben. Ha melegítéskor kissé darabosnak találja, használjon habverőt az esetleges csomók feloszlásához.

Ha rajongsz a gombákért, azt hiszem, elárasztod ezt a hihetetlen receptet. Évek óta készítjük ezt, és ez még mindig egy bevált recept, amelyet ajánlok.

Tetszik, amit látsz? Kövess engem a Facebookon! Szereted ezt a receptet? Hagyjon megjegyzést és 5 csillagos értékelést itt! Ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki az új recepteket azáltal, hogy e-mailes frissítéseket kap!