Nem követem a divatos diétát - a lisztérzékenység 101

Szia, a nevem Tayler Silfverduk, és néhányan tudják, vagy nem tudják, hogy celiakia van. Ez a diagnózis azt jelenti, hogy nem egy divatos diétát követek gluténmentes étkezéssel. Nem, orvosilag felírt étrendet követek, amely segít biztosítani az egészségemet.

Ez igaz bárki másra, akinek celiakia van. Aki a lisztérzékenység diagnózisa miatt gluténmentes étrendet követ, az nem követi a diétát, mert divatos diéta. A gluténmentesség nem lesz átmeneti változás számukra. Ez nem tartozik azon diéták közé, ahol néhány hónapig szigorúan betartják, majd leesnek a kocsiról és visszatérhetnek a normális étkezéshez. Nem, a gluténmentes étrend orvosilag előírt étrend azok számára, akiknél a lisztérzékenység diagnosztizált. Egész életükben ezt a diétát kell követniük. Komoly és támogatást érdemel.

Mi a lisztérzékenység:

Emlékeztető, ez nem egy divatos diéta! A lisztérzékenység egy autoimmun betegség, amelyet azután diagnosztizálnak, hogy valaki komoly tesztek sorozatán esik át. Ez az, amikor valaki teste szó szerint megtámadja magát a glutén fogyasztása után. Ezért a lisztérzékenységet autoimmun betegségnek tekintik.

Mi történik a testtel, ha celiaciás ember glutént eszik?

Mint fent említettük, amikor valaki glutént eszik, a test megtámadja önmagát. Bár nem, a lisztérzékenységben szenvedők nem esnek el azonnal a glutén fogyasztása után, testük helyrehozhatatlan károkat szenvedhet el, amelyek súlyos állapotok kialakulásához és esetleg halálhoz vezethetnek.

A vékonybél nyálkahártyájának károsodása akkor következik be, amikor a lisztérzékenységben szenvedő valaki glutént fogyaszt. A vékonybél bélését ujjszerű vetületek bélelik, az úgynevezett villi. A Villi segít növelni a vékonybél felületét, és ezáltal elősegíti a tápanyagok felszívódását. Amikor a lisztérzékenységben szenvedő ember glutént eszik, a szervezet immunválaszt indít, amely megtámadja a vékonybél villáját. Ne feledje, hogy a Villi elősegíti a felszívódást, így károsodásuk esetén a tápanyagok felszívódási zavarát okozhatja a vékonybélben, és ez tápanyaghiányhoz vezethet.

A lisztérzékenységgel járó glutén fogyasztásának külső tünetei:

Míg mindenki lisztérzékenységben szenvedő ember a glutén fogyasztása során károsítja vékonybél villiját, a külső tünetek nem egyformák. Ez nem egy nagyon beteg srác, ezek egy része bruttóvá válhat. Vannak, akiknek nincsenek tüneteik, és vannak, akiknek több tünete van, mint amennyit megemlítenek, de itt van néhány felsorolás:

Gáz
Puffadás
Görcsös
Hányinger
Hasmenés
Székrekedés
GERD/gyomorégés
Fájdalom a hasban
Fekély, seb

Hogyan lehet megelőzni a maradandó károsodást és a tüneteket?

A lisztérzékenységben szenvedőknek gluténmentes étrendet kell fogyasztaniuk a tünetek minimalizálása/megszüntetése és a vékonybél maradandó károsodásának megelőzése érdekében. A gluténmentes evés celiakia esetén nincs. Fontos a gluténmentes ételek fogyasztása, és annak biztosítása, hogy az ételek ne legyenek keresztszennyezettek. A keresztszennyeződés lehet ennyire csekély, mivel egy szendvicset eszik, és nem mossa meg a kezét, mielőtt salátát készítene a lisztérzékenységben szenvedőknek. Ez azt jelenti, hogy a csoportos összejöveteleken ne használja a búzatésztához és a gluténmentes tésztához ugyanazokat az edényeket.

Végül…

Valaki, akin celiaciát diagnosztizáltak, ideiglenesen nem követ gluténmentes étrendet. Az orvosok orvosilag gluténmentes étrendet írnak elő a lisztérzékenységben szenvedők számára. A lisztérzékenységben szenvedőknek életük végéig ezt az orvos által előírt étrendet kell követniük a súlyos szövődmények megelőzése érdekében.

Megismételni a velem kapcsolatos alkalmazásokban. Nem egy divatos diétát követek, hanem egy életen át tartó, orvosilag előírt étrendet követek a testem helyrehozhatatlan károsodásának megakadályozása érdekében.