Napi, szabadnapos étrend növeli az egészséget

Egyik napon a dupla adag fogyasztása, a következő napon semmi sem jár ugyanolyan egészségügyi előnyökkel az egerek számára, mint azoknál az állatoknál, akiknek az élettartamát meghosszabbították a kalóriabevitel korlátozásával.

Senki nem javasolja az embereknek, hogy ilyen étrendet kövessenek. De a tanulmány kiegészíti azokat a bizonyítékokat, amelyek szerint a kalória-korlátozás valamilyen védelmi mechanizmus aktiválásával működik, nem pedig egyszerűen kevesebbet eszik és így kevesebbet károsít az élelmiszer metabolizmusának eredményeként. Ebben az esetben lehetséges, hogy bekapcsolja a védőmechanizmust anélkül, hogy őrült diétát folytatna.

Mind a kalória-korlátozás, mind az időszakos éhgyomri felszólítja a szervezet sejtjeit a stressz elleni védekezés felállítására, amely szintén véd az öregedés és a degeneratív betegségek ellen - összegzi Mark Mattson csapattag az amerikai öregedési intézet baltimore-i gerontológiai kutatóközpontjában.

Ezek olyan adaptációk lehetnek, amelyek a múltban az embereknek kedveztek. "A napi háromszori étrend csak nemrégiben fordult elő az emberi evolúcióban" - mondja. "Gyakran valószínűleg napokig kénytelenek voltunk étkezés nélkül elmenni."

Hirdetés

Az azonban nem világos, hogy egy ilyen radikális étrend hasznára válik-e az embereknek. Azok az egerek, amelyek későn kezdik el a korlátozott étrendet, nem mindig élnek tovább. Továbbá, bár az alkalmi egynapos böjtöt ártalmatlannak tartják, nem feltétlenül kellemesek. "Az emberek fáradtnak, ingerlékenynek és letargikusnak érzik magukat" - mondja Alex Johnstone, a skót Rowett Kutatóintézet munkatársa.

Hosszú élet

A férgektől az egerekig gyakorlatilag minden, csökkentett kalóriatartalmú étrendet fogyasztó állat tovább él - egyes esetekben akár 40 százalékkal is tovább. De még be kell mutatni, hogy egy ilyen étrend meghosszabbítja az emberi életet.

Korábbi tanulmányok szerint az időszakos böjt szintén meghosszabbíthatja az élettartamot. De mivel a legtöbb patkány és egér fogy, ilyen étrenden, nem volt világos, hogy ez valóban különbözik-e a kalória korlátozásától. Tehát Mattson és kollégái olyan egérfajtán próbálták ki, amely nem fogy le nap mint nap, diéta után.

Kilenc hetes koruktól kezdve az egerek egyik csoportját szabadon enni engedték, egy másik csoportot 40 százalékkal kevesebbet tápláltak, mint a mindent enni kedvelő csoport, és egy harmadik csoportnak annyit adtak, amennyit csak akartak, másnap semmit.

A csökkentett kalóriatartalmú étrendben lévő egereknek csak körülbelül a fele annyi volt a súlyuk, mint amennyit enni engedtek. De a szakaszosan táplált egerek nem fogyottak le, mivel csaknem kétszer annyit ettek azokon a napokon, amikor ennivalót kaptak.

Alacsony inzulinszint

Fontos, hogy ezeken az egereken ugyanazok a fiziológiai változások mutatkoztak, mint a korlátozott étrendben lévő egereknél. Az éhomi egerek vérében a glükóz és az inzulin szintje még alacsonyabb volt, mint a korlátozott étrenddel, mindkét tényező hozzájárulhat a megnövekedett élettartamhoz.

Kimutatták, hogy a kalória-korlátozás véd a neurodegeneratív betegségek ellen is, és az éhező egerek agysejtjei jobban bírják a neurotoxin expozícióját, mint a korlátozott étrendben lévő egereké.

Johnstone azonban óva int attól, hogy az emberek orvosi felügyelet nélkül fogadjanak el oly radikális dolgokat, mint a napi, szabadnapos étrend: a veszélyek közé tartozik a szívelégtelenség miatti hirtelen halál. A hosszabb ideig tartó böjt, például egy hét, szintén veszélyes - mutatja a munkája.

Johnstone és Mattson is most tanulmányokat tervez, amelyek az időszakos böjt hatásait vizsgálják az emberekben.

Napló hivatkozás: (A Nemzeti Tudományos Akadémia közleményei: DOI:10.1073/pnas.1035720100)