E1: A Planetary Health Diet

A történelemben először van egy teljes tudományos áttekintésünk arról, hogy mi minősül az egészséges táplálkozásnak a fenntartható élelmiszerrendszerből. Mely tevékenységek támogathatják és felgyorsíthatják az élelmiszer-rendszer átalakulását.

Az EAT-Lancet Bizottság tudományos célokat tűz ki, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy 2050-ig 10 milliárd embert tudjunk táplálni a bolygó határain belül.

A Planetary Health Diet

Az EAT-Lancet Food, Planet, Health Bizottság bevezeti a Planetary Health Diet-t - az emberek és a bolygók számára optimális étrendet. De hogy néz ki ez? Mit kellene ennünk valójában?

A Let’s Rethink Food podcast első epizódjában az EAT-Lancet Bizottság vezető szakértői és társelnökei, Walter Willett és Johan Rockström professzor végigvezetik Önt az úttörő jelentés legfontosabb megállapításain.

Hangolódjon rá, hogy megtudja, hogyan segíthet a jelentés egy tisztességes étkezési rendszer létrehozásában, és hogyan lehet része a mozgalomnak. Hallgassa meg a kívánt podcast plattformon: iTunes itt. Spotify itt. Podtail itt.

Gondoljuk át az ételt

Az EAT új podcastja, a Rethink Food elmélyül az EAT-Lancet Élelmiszerek, Bolygók, Egészség.

Minden egyes epizódra házigazdáink, Dr. Hazel Wallace, a The Food Medic és Dr. Sandro Demaio, az EAT vezérigazgatója nekiláttak a tudomány kiválasztásának és a mindennapi cselekvéssé való átültetésnek.

Hangolódjon rá a világ egyik legsürgetőbb problémájának megoldására: Hogyan tápláljuk a növekvő népességet egészséges ételekkel anélkül, hogy elpusztítanánk a bolygót?