Egészséges brokkoli ’Rice’ rakott

AKCIÓS: Két új e-könyv! Látogasson el a boltba!

AZ EGÉSZSÉGES BROCCOLI RIZS CASSEROLE karfiol rizzsel készül, szemetlen rakotthoz, amely alacsony szénhidráttartalmú és keto-barát. Ez az alacsony szénhidráttartalmú brokkoli rizs rakott sláger a gyerekeimnél, és nagyon könnyű együtt önteni egy gyors köretnek a hét bármelyik estéjén.

Annyitól hallom, hogy unja, hogy újra és újra ugyanazokat az ételeket fogyasztja.

Értem. Teljes táplálkozó vagyok, így ha nincs egy egész lottás fajtám, gyorsan elfáradok ugyanabból az ol ’dologból. Nos, hacsak nem ugyanaz az ol ’dolog a sertés szűzpecsenye fokhagymás vajjal. Valószínűleg minden nap ehetnék. 😉

A legnagyobb trükk, hogy izgalmasan tartsam a vacsoraidőt, az az, hogy kreatívan viselkedjek a köretekkel. Cseréld le őket ! Nem kell ugyanazt a párolt brokkolit és melléksalátát enni a hét minden napján.

Ez a brokkoli rizs rakott tökéletes példa. Gyermekeim mindig is imádták a valódi rizzsel készített hagyományos változatot, miért ne tesztelhetnék rajtuk egy karfiolos rizst? SZERETIK!

Szeretem, hogy alacsony a szénhidráttartalma, így az egész család meg tudja enni, és extra zöldségekkel készül, így jól érzem magam tőle.

Hogyan készül a karfiolos rizs:

A karfiolos rizs csak apróra vágott karfiol!

Készíthet otthon éles késsel és egy kis türelemmel, vagy használhat konyhai robotgépet.

Ezt az élelmiszer-feldolgozót (affiliate link) használom, és nagyon szeretem, ha karfiol rizst, sajtot reszelek vagy fehérrépát szeletelek a fehérrépámhoz. Ez egy ló, és nagyon sokat használ a konyhámban.

A legtöbb élelmiszerbolt árusított karfiolt is árusít, és teljesen jó, ha frissen (a termékek rovatban található és a Walmartnál „karfiol omladozik”) vagy fagyasztva használjuk.

Alacsony szénhidráttartalmú brokkoli rizs rakott:

Adja hozzá a (friss vagy fagyasztott) karfiol rizst egy nagy keverőtálba, néhány apróra vágott brokkoli virággal és egy evőkanál vízzel együtt. Fedje le a tálat műanyag borítással és mikrohullámú sütővel 3 percig. Hagyja ülni 2 percig, majd óvatosan távolítsa el a műanyag csomagolást.

Adja hozzá a cheddart, a krémsajtot, a tojást és a fűszereket, és adjon nagy keverést mindehhez.

Kenje el a brokkoli rizs rakottját egy 9 × 9-es tepsibe, és töltse fel az egészet egy kicsit több cheddarral.

Ha ropogós bevonatot szeretne a tetejére, adjon hozzá zúzott sertéshéjat!

Ezt kb. 30 percig sütjük, majd ássuk be!

Ez az egészséges brokkoli rizs rakott olyan könnyű, annyira sajtos és teljes nyertes a könyvemben!

Mit szolgáljon fel ezzel a keto brokkoli karfiolos rizs rakottal:

Ez a köret jól passzol a legtöbb fehérjéhez!

Ezek a steak-falatok szintén nagyszerű lehetőség lenne, és ez lenne a szalonnába csomagolt fasírt is!

További alacsony szénhidráttartalmú köretek kipróbálására:

A keto kelbimbómat egy kis balzsamecettel pörkölték, és komolyan olyan jók, még ennek a nem csírázó szeretőnek is. 😉

Itt osztom meg a tökéletes pépesített karfiolra vonatkozó tippjeimet! Fogja meg családunk kedvenc brokkoli sajtos rakottját is.

A sajtos spárga, a keto káposztasaláta és az uborkás paradicsomos feta saláta nagyon gyorsan felkorbácsolható, és nagy sikerek vannak a gyerekeimmel.