Megengedett ételek Dr. Bernstein diétáján

kapcsolódó cikkek

A Bernstein-étrendet Dr. Stanley Bernstein, az orvosilag támogatott fogyókúrás programok szakértője készítette. A diéta mindenkinek szól, aki fogyni akar, de a cukorbetegek számára is hatékony lehet, mert a MayoClinic.com szerint a programban szereplő ételek elősegíthetik a vércukorszint szabályozását. Mivel az étrend kalória-korlátozó, napi 800-1350, valamint szénhidrát-korlátozó, mindig beszéljen kezelőorvosával a program megkezdése előtt, különösen, ha cukorbetegsége van. Az orvos jóváhagyása után több lehetősége van arra vonatkozóan, hogy milyen ételeket fogyaszthat az étrend betartása közben.

engedélyezett

Gyümölcsök és zöldségek

A Dr. Bernstein-diéta arra ösztönzi a résztvevőket, hogy fogyasszanak sok friss gyümölcsöt és zöldséget. A paprika, a citrusfélék, az alma, a paradicsom, a fejes saláta, a zeller és a babcsíra a friss termékek termékei között szerepel. Míg az étrend alacsony szénhidráttartalmú fogyás, Dr. Bernstein hangsúlyozza a tápanyagban sűrű élelmiszerek fontosságát, és a gyümölcsök és zöldségek minden bizonnyal ebbe a kategóriába tartoznak.

Fehérje ételek

Mivel a Bernstein-étrend alacsony szénhidráttartalmú súlycsökkentési terv, néhány olyan szénhidrátot, amelyet normálisan fogyasztana, más élelmiszerekkel, általában fehérjetartalmú ételekkel kell pótolnia. A sovány húsok a program részét képezik, és olyan választási lehetőségeket tartalmaznak, mint a borjúhús, a csirke és a steak. Bizonyos típusú tenger gyümölcsei, mint például a tonhal, a fehér hal és a garnélarák, szintén megengedettek a Bernstein-diétán. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, valamint a diófélék kis adagjai megengedettek az étrend programjában is.

Kenyerek, szemek és kenyér alternatívák

Bizonyos szemek bevitele korlátozott lesz a Bernstein-étrendben alacsony szénhidráttartalmú jellege miatt. Az étrend megköveteli, hogy szigorúan korlátozza a finomított szénhidrátok, például fehér kenyér és fehér tészta bevitelét. Ide tartoznak a cukros ételek, például a torta, a fánk és bizonyos reggeli gabonafélék is. Eszik alkalmanként apró adag teljes kiőrlésű gabonát, de a program többnyire kenyér alternatívákat javasol, például teljes kiőrlésű kekszet.

További ételek

Az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása unalmas lehet. A Bernstein-diéta lehetővé teszi, hogy a gyógynövények és fűszerek, például a babérlevelek és a köménymagok fokozzák az ételek ízét. A legtöbb szárított gyógynövény, például bazsalikom, kakukkfű és rozmaring szintén megengedett a Bernstein-diétán. A jóváhagyott italok közé tartozik a szódabikarbóna, a koffeinmentes kávé és a gyógytea. Az étrenden cukor alternatívák is megengedettek. Ha Bernstein Diet által jóváhagyott csemegét szeretne, könnyű zselatin snackek megengedettek.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.