Eper egyszerű szirup

A friss eper, a cukor és a citrom együtt hozza létre ezt a házi készítésű eper egyszerű szirupot. Tökéletes kiegészítés a koktélokhoz, a koktélokhoz, a limonádékhoz vagy az ásványvízhez - nagyszerű mind a gyerekek, mind a felnőttek számára!

Eper szezon van! Az egyik kedvenc tevékenységem, amit a gyerekekkel végzek, az, hogy bemelegítéssel viszem őket, amikor a hőmérséklet meleg.

A gyerekekkel és én olyan jól szórakozunk, hogy a legjobb bogyókat szedjük. És egy óriási eperládával végződik a kreativitásom!

Szeretek egy tál friss epret annyira élvezni, mint a következő ember, de imádom megtalálni a friss alapanyagok felhasználásának módját új receptek készítéséhez!

Ez az eper egyszerű szirup akkor jött létre, amikor hazaértünk egy hosszú forró bogyószedési napról. Kombináltuk hűtött szénsavas vízzel, hogy valami könnyű és üdítőt hozzunk létre, amelyet az egész család élvezhet.

Te is szeretni fogod, mivel tökéletes bók minden italhoz: koktélok, jeges tea, limonádé, a kertedben lévő grill vagy főzés.

Szükséges eszközök és berendezések

Nagy készlet pot
Vágó kés
Vágódeszka
Szita

Hogyan készítsünk egyszerű epres szörpöt - lépésről lépésre

1. lépés: Mosson epret. Távolítsa el a tetejét és szeletelje fel apró darabokra.

2. lépés: Közepes serpenyőben oldjon fel cukrot 1 csésze vízzel közepes alacsony hőfokon, időnként kavargatva. Adjunk hozzá epret és citromlevet.

3. lépés: Főzzük lassú tűzön körülbelül 10 percig, amíg az eper többnyire szétesik. Hagyja 30 percig ülni.

4. lépés: Szűrjük át egy szitán.

5. lépés: Hűtőszekrényben üvegedényben vagy üvegben tároljuk, amíg kihűl.

6. lépés: A tálaláshoz keverjünk hozzá kb. 2 evőkanál szirupot kb. 8 fl oz/140 ml habzó vízzel (vagy mész/citrom ízű pezsgővel).

Mitől egészséges ez az eper egyszerű szirup?

Alacsony cukortartalom: Csak 1 evőkanál ilyen egyszerű szirupra van szüksége, hogy feldobja a 8oz-os italokat - csak 6 gramm cukrot ad hozzá az italához (amikor a tipikus szódabikarbónák és kevert italok adagonként 20 gramm cukor fölé kerülnek!)
Alacsony kalóriatartalmú: Ennek a szirupnak egy adagja kevesebb, mint 30 kalória. Nem rossz valamiért, ami annyi zamatot tartalmaz, és szinte bármihez hozzáadható!
Teljesen természetes: A legtöbb eperital mesterségesen ízesített. Ennek a szirupnak az eper élénk íze van, mesterséges aromák és színezékek nélkül!

Élvezni fogják a gyerekek ezt az epres egyszerű szirupot?

Annyi gyerekbarát étel van, amihez ez az eperszirup adható, a lehetőségek végtelenek! A gyerekeim szerették az ízesített-habzóvizes változatot (1 evőkanál szirupot adva 8oz habzó vízhez), de biztos vagyok benne, hogy ezt a szirupot limonádéban élvezték volna, vagy akár palacsintát is csorgattak volna reggel!

Hogyan készíthet egyszerű szirupot a semmiből?

Az egyszerű szirupot a semmiből 3 egyszerű lépésben lehet elkészíteni. Az egyszerű szirup csak egyenlő arányban tartalmaz cukrot és vizet - és akkor bármivel megitathatja (gyümölcsök, gyógynövények, fűszerek, teák stb.)

Egyszerű szirup készítéséhez:

Adjunk hozzá cukrot és vizet egy kis serpenyőbe, melegítsük közepes lángon.
Folyamatosan keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik a vízben.
Hagyja a keveréket teljesen kihűlni, majd öntse egy légmentesen záródó üvegedénybe vagy edénybe.

Készíthet-e egyszerű szirupot más gyümölcsökkel?

Teljesen! Az egyszerű szirupot nagyjából bármi beolvashatja, ami csak tetszik: minden bogyó jól működik, csakúgy, mint a csonthéjasok, mint az őszibarack és a nektarin. Használhat meleg fűszereket vagy gyömbért is!

A Strawberry Simple Syrup felhasználásai és variációi

Míg ezt az egyszerű szirupos receptet úgy használom, hogy hozzáadjam a habzó vízhez, én az eper egyszerű szirupot sokféle módon használtam! Íme néhány kedvencem:

Add hozzá limonádéhoz vagy jeges teához (1 evőkanál 8oz-onként)
Csepegtesse fagylaltra
Add hozzá tejszínhabhoz!
Add hozzá egy turmixhoz
Keverje össze koktélokká vagy moktélokká
Használja juharszirup helyett palacsinta vagy francia pirítós önteteként

A legjobb tippek a legjobb epres egyszerű szirup elkészítéséhez

A meleg feldolgozás (a cukor + víz együttes melegítése a főzőlapon) az egyszerű szirup előállításának előnyben részesített módszere, mert ez elősegíti a szirup tovább tartását.
Ügyeljen arra, hogy a vize ne forrjon, mert akkor egy része elpárolog, megváltoztatva a cukor-víz arányt.
Vastagabb és nehezebb sziruphoz 2: 1 cukor-víz arányt használhat
Ügyeljen arra, hogy a szirupot teljesen kihűljön, mielőtt üvegtartályba helyezné tárolásra.
Ez a szirup koktélokban és más italokban használható a szódaszirup 1: 1 arányú helyettesítőjeként.
A szirup legfeljebb 2-3 hétig tárolható hűtőszekrényben.
Lehet, hogy ez a szirup nem fagy meg teljesen a cukortartalom miatt, ezért azt javaslom, hogy hűtőszekrényben tárolja és friss állapotban használja.
Ha a szirup zavarossá vagy penészessé válik, akkor megromlott (és ebben az esetben dobja ki!)

Nézze meg ezeket a frissítő italokat!

Banán barack turmix
Gyümölcs- és zöldségturmix
Egészséges mézes menta limonádé a tiszta étkező párból
Eper kakukkfű Prosecco a Damn Delicious-től

Ha kipróbálta ezt az egyszerű eper szirupos receptet, vagy bármilyen más receptet a blogomon, akkor kérjük, értékelje, és tudassa velem, hogy alakult az alábbi megjegyzésekben! A FACEBOOK-on, a Twitteren, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en is KÖVETHET, hogy finomabb, egészséges, családbarát ételeket láthasson!