Az emberi tengerimalacok 12 napig "majomdiétát" fogyasztanak, tapasztalhatnak figyelemre méltó egészségi állapotjavulásokat

Mi lenne, ha az emberek félretennék a feldolgozott ételeket és a telített zsírokat annak a fajta étrendnek a javára, amelyet majomszerű őseink egyszer fogyasztottak? Kilenc önkéntes engedett neki. és örültek, hogy így tettek.

Az állatkertbe zárva tartás és banánfogyasztás felajánlása az a fajta extrém étrend-forgatókönyv, amely néhányunkat sikoltozni fog az éjszakában. De az önkéntesek egy csoportja úgy döntött, hogy megpróbálja csökkenteni vérnyomását és koleszterinszintjét.

A tévéhez forgatott kísérlet során a devoni Paignton Állatkert sátras házában, a majomház mellett álltak be. Az elképzelés szerint Jill Fullerton-Smith, aki segített a próba megszervezésében, az volt, hogy a modern étrend, amelyet gyakran feldolgozott élelmiszerek és telített zsírok uralnak, költséges egészségügyi problémákat okoznak.

Például a brit szívkoszorúér-betegségben bekövetkezett 117 000 éves halálának csaknem a fele összefügg a magas koleszterinszinttel a British Heart Foundation szerint. És bár a kormány mindenkit arra sürget, hogy egyél meg öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta, az elhízás még mindig növekszik.

Tehát a hétköznapi emberek életének kísérlete eljuttathatja az egészséges táplálkozás üzenetét?

Kilenc, 36 és 49 év közötti önkéntes vállalta a 12 napos Evo diétát, napi öt kiló nyers gyümölcsöt és zöldséget fogyasztva.

EVO DIÉTA: MIT SZÓLNAK
-5kg vagy 2300 kalória gyümölcs, zöldség, dió és méz
-3 napos forgatással, jellemzően: Brokkoli, sárgarépa, retek Káposzta, paradicsom, vízitorma Eper, sárgabarack, banán Mangó, dinnye, füge, szilva Satsuma, mogyoró

A rendszert Lynne Garton táplálkozási és bejegyzett dietetikus és a King's College Kórház dolgozta ki. Olyan kutatásokon alapult, amelyek azt mutatták, hogy egy ilyen étrendnek előnyei lehetnek a koleszterinszint és a vérnyomás szempontjából, mivel azok az élelmiszerek típusai alkotják, amelyeket testünk több ezer éven át fogyasztott.

Garton asszony inspirációt keresett legközelebbi rokonaink, a majmok növényi étrendjéhez, és háromnapos, váltakozó menüt készített gyümölcsökből, zöldségekből, diófélékből és mézből. Az előírt menü a következő volt:

• biztonságos nyersen enni; • teljesítette a felnőtt ember napi táplálkozási igényeit; és • 2300 kalóriát biztosított - a nőknek ajánlott 2000 és a férfiak 2500 között,

Az önkéntesek is ittak vizet. A második héten standard adag főtt olajos halat vezettek be - bólintás a vadászó-gyűjtögetőbb életmódra.

Az önkéntesek között volt Jon Thornton (36), sheffieldi autósoktató, aki soha nem evett zöldséget, gyermekkorától kezdve.

Majdnem 19 kő súlyú, tipikus étrendje úgy hangzott, mint a gyermekkönyv, a Mr Strong. A reggeli négy szelet pirítós volt; 10 órakor szalonnás kolbász és tojás sarnie következett; hal és chips teához és kínai elvitel lefekvés előtt.

Ezt megelőzően a felesége beiratkozott Mr. Thorntonba a kísérletbe. 12 nap alatt 5,7 kg-ot fogyott, és 20% -kal csökkentette koleszterinszintjét. Vérnyomása is csökkent.

Annak ellenére, hogy a kezdéskor majdnem visszalépett - az első napi ételek hűvös dobozban érkeztek, nyersek voltak, és kifejezetten kényelmetlen volt a brokkoli gondolata miatt -, nagy mennyiségű friss gyümölcs és zöldség elfogyasztására tért át.

"Nem éreztem semmilyen energiaveszteséget, egyáltalán nem éreztem magam rosszul" - mondja. "Ez nem olyan étrend, amelyet maga diétának ajánlana, de azért működött, hogy csökkentse a koleszterinszintemet és a vérnyomásomat."

Harmónia a táborban

Ennyi ömlesztett étel és rengeteg kalória mellett az alanyok nem éheztek - a legtöbbjüknek valóban nem sikerült teljesíteni a napi adagot. És miután túl voltak a koffeintartalmú italok és egyes ételek megvonásánál, mondja Ms. Garton, jó energiaszintet és hangulatot élveztek.

Tehát nem történtek meg azok a "boldogtalanság és morcosság pillanatai", amelyeket a tévés stáb megörökített. Ez motivált csoportnak bizonyult, bár nem lehetett figyelmen kívül hagyni mindazon durva takarmányok egyik szagos mellékhatását.

Összességében a koleszterinszint 23% -kal csökkent, ez az összeg általában csak koleszterinellenes gyógyszerek sztatinok révén érhető el.

A csoport átlagos vérnyomása 140/83-as szintről - szinte hipertenzív - 122/76-ra esett. Annak ellenére, hogy nem fogyókúrás étrendnek szánták, átlagosan 4,4 kg-ot (9,7 font) csökkentek.

A rezsim mindenki számára oktatást és egyesek számára állandó változást biztosított.

"A fő tanulság, amit elvittek, az volt, hogy egyenek több gyümölcsöt és zöldséget" - mondja Ms. Garton. Ezenkívül csökkentik a sóbevitelt a napi 12 g-os átlagtól 1 g-ig (szemben az irányadó maximum 6 g-mal), és csökkentik a telített zsírtartalmat - ami a koleszterint termeli - a kalóriák 13% -áról 5% -ra (ajánlott, 11%).

Ugyanakkor fokozták a bélben a koleszterint megkötő oldható rostokat, így azok kiürültek, és megnövelték a növényi szterinek bevitelét - amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.

Jon számára az élet megváltozott, mióta "kiengedték" az állatkertből. Kicsit meghízott, de most azt mondja, hogy csak éhesen eszik, és tudja, hogy a jó ételek elősegíthetik az egészséget és a hosszú élettartamot. Futballozni tud, mert a térde már nem fáj az extra súly alatt, és kerékpározik.

Még az év legcsábítóbb időszakában is sikerült kitartania. "Idén 36 év óta először volt zöldség a karácsonyi vacsorámnál" - mondja. - Általában nemet mondok nekik, és ehetek néhány extra sült krumplit.