Étel Idősor-űr ételek

[1962] 7. barátság
[1963] Űréttermi hírek és jegyzetek
[1963] 7. hit
[1964] Ikrek küldetések
[1965] Ikrek 3
[1965] Ikrek 4
[1965] Ikrek 7
[1966] Apollo küldetések

[1968] Apollo 7
[1969] Apolló 10
[1969] Apollo 11
[1970/1] Szojuz 9 és 10
[1971] Apollo 15
[1972] Apolló 16
[1973] Skylab

[1985] Felfedezés
[1991] Bioszféra 2
[2004] Nemzetközi Űrállomás
[2006] Űréttermi hírek és jegyzetek
[2012] Űr élelmiszer-adatlapok
[2013] Chris Hadfield, az űrszakács főnöke/NPR

Amerikai fogyasztói kedvencek
Űrhajós gyümölcstorta
Űrtartalmú ételek
Tang

- A Hawthorne School 12 éves Bobby Glover azt kérdezte, ettek-e az űrhajósok az űrben? Grissom elmondta, hogy az űrhajó ’szakácsa’ Young által készített, szarvasmarhahúsból készült szendvicset, almamártást és csirkeharapásokat készített. ”
---"A Chicago Kid's Greeting melegíti az űremberek látogatását" - hagyja ki Bossette, Chicago Daily Tribune, 1965. március 31. (5. o.)

- Grissom ... Johnnak volt egy olyan kísérlete, amelyet ő sem hajtott végre pontosan úgy, ahogy tervezték - ellenőrizte az űrélelmiszerünket. Az ételek, amelyeket magunkkal vittünk, műanyag zacskókba kerültek, és vízpisztolyt kellett belefektetnünk, és folyadékot kellett spriccelni a helyreállításukhoz. Ez egy jó ötlet, és remekül működik, de ehhez némi szükség van. Itt voltam, ott ültem repülve, és John hülyéskedett az étellel, és hirtelen megkérdezte tőlem, hogy kérek-e magos marhahús szendvicset. Fiatal: Wally Schirra pár nappal azelőtt elkészítette a szendvicset a Cocoa Beach egyik éttermében, és elrejtettem az űrruhám zsebében. Csak kihúztam és felajánlottam a kapitánynak. Nem számoltam a zárt fülkében a szarvasmarhahús csípős szagával, de Gus már unta azokat a hivatalos menüket, amelyeket az edzésen gyakoroltunk, és akkor szórakoztató ötletnek tűnt. Grissom: Azt hittem, hogy John a mi szokásos ételeinkkel dolgozik, és azt mondta: „Kérsz egy falatot?” Aztán átnyújtott nekem egy szarvasmarhás szendvicset. ”
---- Molly Brown fedélzetén, az Astros Detail Flight San Antonio Light [TX] 1965. április 2. (12. o.)

"A hadsereg Natick Laboratories, Natick, Massachusetts, 40 féle ételt készített a négy napos utazáshoz, kezdve a harapás méretű brownie-tól a vajpogácsa, garnélarák-saláta és spagetti között. White kedvenc étele a garnélarák-koktél, míg McDivitt a marhahúst ajánlja. sült."
---" Új-Angliában készült "a Gemini sok termékénél" Bennington Banner [VT], 1965. június 4. (2. o.)

Mennyibe került?
"Napi 600 dollárba kerül az Apollo 7 űrhajósok táplálása. Harminchárom étkezés volt az űrhajó fedélzetén, amikor tegnap felszállt, napi három étkezés az űrhajósok mindegyikének a tervezett 11 napos misszióhoz. A magas költségek eredményei dehidratálható ételek és morzsolódásmentes harapásméretű snackek kifejlesztésének szükségessége. "
---"Napi 600 dollár az ételért" New York Times, 1968. október 13 (74. o.)

"Íme az Apollo 10 űrhajósok szombatra és vasárnapra tervezett eseményei. 7:02 - reggeli gyümölcs koktélból, gabonafélékből, szalonnából és grapefruit italból. 15:15 Ebéd burgonyaleves, csirke és zöldség, tonhal saláta, ananászos gyümölcstorta és narancsital. 21:49 Vacsora spagettivel és húsmártással, sonka és burgonya, banánpuding és ananász-grapefruit ital. 8:19 reggelibarack őszibarackból, szalonnégyzetekből, eperkockákból, kakaóból és narancsitalból.: 49 óra Ebéd burgonyaleves, sertéshús és kagylós burgonya, almaszósz és narancsital. 17:49 Vacsora garnélarák-koktélból, csirkepörköltből, pulykafalatokból, datolya gyümölcstorta és oragne-grapefruitlé. "
---"Az Apollo-repülés utolsó szakaszai" Northwest Arkansas Times [Fayettefille AR], 1969. május 24. (9. o

"A keringő Szaljut űrlaboratórium fedélzetén tartózkodó szovjet űrhajósok kenyeret vettek ki a mai rutinjukból, és kettőjük szilva paszta csöveket emelt, hogy megpirítsák Viktor I. Patsajev, a vízi jármű mérnökének 38. születésnapját. Tass, csövekkel túróval, gyümölcslével és pasztával, valamint borjú-, cukros gyümölcs-, dió- és aszalt szelencékkel. A súlytalan légkör miatt a csöveket folyadékokhoz használják, ami megnehezíti a bármi „ivását”. Vladislav Volkov bemutatott nekem egy hagymát és Georgi Dobrovolsky citrommal. Hozták az ajándékokat a földről, és hallgattak róluk, meg akartak lepni. Különösen élveztem a hagymát. "
---"A születésnapi partit az űrben tartják" New York Times, 1971. június 20. (29. o.)

[2013] Chris Hadfield, az űrszakács főnöke/NPR A FoodTimeline könyvtár több mint 2300 könyvet, több száz 20. századi amerikai élelmiszeripari cég prospektust és tucatnyi vintage magazint (Jó háztartás, Amerikai szakács, Ladies Home Journal & c.) A történelmi magazinok, újságok és tudományos adatbázisokhoz is könnyen hozzáférünk. A szolgáltatás ingyenes, és mindenkit szeretettel vár. Van kérdése? Kérdez!