HealthyEats

A táplálkozási szakember megosztja az emésztési problémákkal, például puffadással, IBS-sel és laktóz-intoleranciával kapcsolatos étkezési tippeket.

523490574

Fotó: elenaleonova

Sokakat a különféle emésztőrendszeri problémák sújtanak. Időbe és csalódásba telhet, amíg eligazodunk azokban az ételekben, amelyek működnek és nem működnek az Ön számára. Vegye ki a találgatásokat az evésből úgy, hogy az Ön számára megfelelő ételeket választ. Az alábbiakban 3 gyakori emésztőrendszeri probléma található, és hogyan táplálkozhat jobban a tünetek kezelésében.

Laktóz intolerancia

A laktóz-intolerancia az, amikor a szervezet több tej- és tejterméket vesz be, amelyeket egyszerre képes kezelni. Ez olyan kényelmetlen béltüneteket eredményez, mint puffadás, gázképződés, hasi fájdalom és hasmenés, mivel az emésztetlen tejcukor a bélrendszerbe jut. Sok ember önállóan diagnosztizálja a laktóz intoleranciát, de tesztelnie kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e egyéb orvosi probléma.

Azok, akiknek laktóz-intoleranciája van, hajlamosak kizárni a tejterméket az étrendből, ami egészséges és finom ételek kivágását jelenti. Mind az Országos Egészségügyi Intézet, mind az Országos Orvosi Szövetség azt javasolja, hogy a laktóz-intoleranciában szenvedő emberek napi 3 adag tejterméket vegyenek be. Néhány tipp erre minimális tünetekkel:

• Tudja meg, mi a tejtermék az Ön számára: A tejtermékek különböző mennyiségű laktózt tartalmaznak. Egy csésze tejben 12 gramm laktóz található, amely vizsgálatok szerint sok laktóz-intoleranciával rendelkező ember felépülhet. Kipróbálhatja azonban az alacsonyabb laktózszintű ételeket is, például sajtot, görög joghurtot vagy túrót.

• Fogyasszon tejterméket más ételekkel: Ha a tejtermékeket más ételekkel kombinálják (például egy turmixban), a szervezetnek több ideje marad a tejcukor, a laktóz lebontására.

• Próbálja ki az erjesztett tejterméket: A hagyományos joghurtban, a görög joghurtban és a kefirben élő és aktív kultúrák vannak, amelyek segítenek a laktóz lebontásában az Ön számára.

• Próbálja ki a laktózmentes tejet: A laktózmentes tej tehéntejből készül, és ugyanolyan 9 alapvető tápanyagot biztosít, mint a szokásos tehéntej. Előre megemésztett neked, így a testednek nem kell elvégeznie a munkát.

Olyan teltségérzeted volt, amikor a pocakod feszültnek érzi magát. A puffadás akkor fordulhat elő, ha a belek nem megfelelően mozognak, miközben csapdába ejthetik a bélben lévõ és a baktériumok által termelt levegõ által termelt gázt. Kate Scarlata, bejegyzett dietetikus, béltáplálkozási szakértő és az Alacsony FODMAP étrend szerzője lépésről lépésre azt mondja, hogy az alábbiakkal segíthet a puffadás minimalizálásában:

• Távolítsa el vagy csökkentse az ínyrágást, ami ösztönzi a levegő lenyelését, amely több gázt ad a bélbe.

• Csökkentse a puffadást kiváltó általános ételeket, például a fokhagymát, a hagymát, a búzát, az almát, a körtét és az adalékos cikória gyökérkivonatot, amely általában megtalálható a granolában és az energiadarabban.

• Mozgás, mivel a testmozgás stimulálhatja a bélmozgást, amely hatékonyabban mozgatja a csapdába esett gázt és folyadékot a bélben, hogy minimalizálja a puffadást.

Irritálható bél szindróma (IBS)

Az IBS számos olyan tünet, amelyek együttesen fordulnak elő, beleértve az ismételt hasi fájdalmat és a bélmozgás változását (például hasmenés, székrekedés vagy mindkettő). Az IBS oka ismeretlen, Scarlata szerint azonban enyhítheti a tüneteket, ha „megfelelő és tolerálható rostot fogyasztanak az eliminációs minták elősegítésére, miközben minimalizálják azokat az ételeket, amelyeket bélmikrobáink gyorsan fermentálnak, és így gáz keletkezik”. A bélmikrobák különösen szívesen fogyasztanak rosszul emésztett, kis méretű szénhidrátokat, így az ilyen cukrokban és apró rostokban gazdag ételek csökkentése csökkentheti a puffadást.

• Quinoa: szép adag bélbarát rostot és fehérjét biztosít, de kevés a gyorsan erjedő szénhidrát.

• Héjas fehér burgonya: A gyorsan erjedő cukrot tartalmazó édesburgonyával ellentétben a fehér burgonya gyengéd az érzékeny, puffadásra hajlamos has számára

• kivi: ez a gyümölcs gazdag emésztési enzimekben segíti az emésztést

• Lazac és más fehérjében gazdag ételek, például csirke, pulyka és tojás: természetesen mentesek a rosszul emésztett szénhidrátoktól, amelyek a puffadással járnak.

• Chia mag: bélbarát rostforrás, amely kalciumot és magnéziumot is szolgáltat.

Kate megosztotta alacsony FODMAP leves receptjét, amely tökéletes a puffadással és IBS-sel rendelkezők számára.