Étel péntek! Sult krumpli…

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

péntek

A mai főzési útmutató a légsütő sült krumplihoz készül. Ezek 100% -ban engedélyezettek a Potato-Hack alkalmazásban, bár folyamatosan készíteni szeretné őket.

Teljesen szeretem az új légsütőmet. Az egyik legolcsóbb eladott modellt vettem, mert nem voltam biztos benne, hogy használom, vagy akár tetszik. Ez a tulajdonomban lévő olajsütő, az „Avalon Bay AB-Airfryer100R Airfryer in Red”, amelyet az Amazon-on vásároltak 99 dollárért. Fekete vagy ezüst színben is kapható. Vannak fantasztikusabb verziók, digitális kijelzőkkel és kezelőszervekkel, de ezek alapvetően ugyanazt csinálják ... főznek ételeket sütő hőmérsékleten a pulton.

A kezelőszervek manuálisak, csak két gomb és egy „ding”, amikor az időzítő elfogy. Dugja a szokásos fali aljzathoz. Kihúzza a fiókot, és betölti ételeit az acélkosárba. A kosár kivehető, ami megkönnyíti a tisztítást:

Ehhez a modellhez tartozékok, sütőedény és sütőtartó tartozik ... mindkettő a mosókonyha valamelyik rejtett polcán talált otthont.Soha nem használtam, de az útmutató mind hasznos volt az egész kitalálásában.

Egyedül sajnálom, hogy megvásároltam ezt a modellt, nem vagyok biztos benne, miből áll a serpenyő bélése. Úgy tűnik, hogy nem teflon, de sehol sem mondja. A weboldal és a füzet „tapadásmentes” felületnek nevezi. Úgy tűnik, hogy az utóbbi időben a tapadásmentes serpenyők tendenciája „PFOA-mentes”. Több éve megszabadultunk minden teflon edénytől, a kerámia javára. Ha ilyen dolgok miatt aggódsz egy olajsütőben, akkor valami ilyesmit néznék:

Főzzünk!

Ma este készítettem egy nagy adag krumplit:

Hozzávalók:

  • Krumpli. Körülbelül 2 font/4 közepes méretű burgonya

Útvonalterv:

  • Tisztítsa meg és forralja a burgonyáját körülbelül 15 percig előző este. Kicsit lehűlve tegye a burgonyát egy nyitott tálba a hűtőbe, amíg használatra készen áll.
  • A kihűlt burgonyát „sütésszerű” alakúra vágjuk. Ékszerek, kockák, cipzárak ... Válasszam egy módosított ék verziót.
  • Főzzük 400 ° C-on 7 percig, rázzuk fel, hogy újra eloszlasson, főzzük további 5-7 percig, amíg a kívánt barnásság el nem éri.
  • Tálaljuk választott fűszerrel.

Módosított ékvágást használtam:

7 perc elteltével érdemes felrázni őket egy kicsit, esetleg még egy villával is el lehet ragasztani őket alulról. Ez biztosítja az egyenletes főzést.

További 7 percig a magasban a krumpli készen áll a fogyasztásra!

Ez egy nagyon jó, Burgonya Hack által jóváhagyott étel a burgonya étrendhez, a tápanyagok lebontása valami ilyesmi:

  • Adagolási méret - 1 font (előre főtt súly)
  • Kalória - 347
  • Zsír - 0,4 g
  • Fehérje - 9,2 g
  • Szénhidrát - 79g
  • Rost - 10g
  • Ellenálló keményítő (RS3) - 10 g
  • C-vitamin - 150%
  • Vas - 20%
  • Vitamin B6 - 65%
  • Magnézium - 26%

Fűszerek:

  • Ketchup - 1TBS, 15 kalória
  • Mustár - 1TBS, 15 kalória

Megjegyzések:

Azok számára, akik The Potato Hack-et csinálnak, semmi baj nincs abban, ha minden étkezéshez krumplit esznek.

Szórakoztató kísérletezni különböző típusú burgonyákkal is. Yukon aranyakat használtam, amelyek kiválóan alkalmasak ilyen típusú főzéshez.

Csak azért hámoztam meg ezeket a burgonyákat, mert szeptember óta raktárban vannak a garázsomban, és kezdenek kihajtani.

A burgonya előkészítése két célt szolgál. Biztosítja a hasábburgonya egyenletes főzését és megduplázza a burgonya ellenálló keményítőtartalmát. Megpróbáltam a nyers burgonyával kezdeni, és az eredmények mindig kevesebbek, mint kielégítőek.