A sült krumplit első számú zöldségként fogyasztják a kisgyermekek

Oszd meg ezt az oldalt

A Nestlé csecsemők és kisgyermekek etetésével foglalkozó tanulmány új megállapításai hangsúlyozzák az ételek választásának hiányosságait a kisgyermekek étrendjében

A kisgyermekek több mint egynegyede (27 százaléka) nem fogyaszt egyetlen külön zöldségadagot egy adott napon - derül ki a mérföldkőnek számító Feeding Infants and Toddlers Study (FITS) legfrissebb megállapításaiból. Azok a kisgyermekek közül, akiknek a sült krumpli az első számú fogyasztott zöldség, mutatják a FITS megállapításait, amelyeket az amerikai Táplálkozástudományi Társaság kiadványának Journal of Nutrition című folyóiratának nyolc cikkében publikáltak.

A FITS szerint az ételválasztás általában változik, és több tápanyaghiány jelenik meg a gyermek első születésnapja után, amikor a legtöbben több családi ételt kezdenek el fogyasztani. Második életkorára sok gyermek meghatározta az életre szóló ízlési preferenciákat és étkezési szokásokat, ezért a gyermekorvosok és a közegészségügyi szakértők arra kérik a szülőket, hogy segítsék gyermekeiknek az egészséges étkezési magatartás korai kialakítását.

"A jó táplálkozás a gyermek korai éveiben különösen kritikus, mert ez az egész életen át tartó egészséges táplálkozás színterét jelenti" - mondta Wendy Johnson, Ph.D., M.P.H., R.D., a Nestlé USA táplálkozási, egészségügyi és wellness alelnöke. "Fontos, hogy a kisgyerekeknek szivárványos gyümölcsöket és zöldségeket, valamint különféle ételeket és ízeket tegyünk ki, mivel a gyerekek életük során formálják ízlésüket és étkezési szokásaikat."

A FITS az Egyesült Államokban a legnagyobb táplálékbeviteli tanulmány, amely csecsemőkre, kisgyermekekre és óvodásokra koncentrál. A Gerber által 2002-ben megkezdett három FITS-tanulmány során közel 10 000 négy évnél fiatalabb gyermek szülőjét és gondozóját vizsgálták meg. A FITS-t most a svájci Lausanne-i Nestlé Research végzi, vezető, független gyermekgyógyászati szakértőkből és táplálkozástudományi tudósokból álló akadémiai, orvosi, kormányzati és kutatási intézmények. A társaság Nestlé az egészségesebb gyerekeknek kezdeményezés részeként, amely 50 millió gyermeknek segít egészségesebb életben 2030-ig, a FITS segít táplálkozási ismeretek építésében, megosztásában és alkalmazásában.

"A legfrissebb FITS-adatok megerősítik, hogy több munkára van szükség a kisgyermekek étrendjének javításához, és betekintést engednek azokba a területekbe, amelyekre az egészséges táplálkozási szokások elősegítése érdekében kell összpontosítanunk" - mondta Johnson.

Más új FITS-eredmények azt mutatják, hogy a zavaró tápanyaghiány korán kezdődik, és sok kisgyerek édességet és felesleges nátriumot fogyaszt:

Segítsen a gyerekeknek több zöldséget és gyümölcsöt enni

A szülőknek szem előtt kell tartaniuk, hogy több kísérletre is szükség lehet - sőt, legfeljebb 10-re -, amíg a gyerekek elfogadják az új ételt. Kínáljon továbbra is zöldségeket és gyümölcsöket, és próbálja ki ezeket az ötleteket.

Kínáljon egy szivárványos zöldséget

Csecsemőknek: tartalmazzon pürésített vagy tört porsót, édesburgonyát, sárgarépát, butternut tököt és zöldbabot.
Kisgyermekek és óvodások számára: fontolja meg édesburgonya, borsó, zöldbab, sárgarépa, pirospaprika vagy cukkini tört vagy kicsi, puha főtt kockáit.
Étkezés közben az ujjlenyomatok, beleértve a piros/zöld bors szeleteket, a főtt brokkoli darabokat és az uborka szeleteket, gyerekbarát kreativitást kelthetnek.
Szüksége van néhány új köretre, amelyeket imádni fognak? Süssünk „krumplit” különféle zöldségekből, beleértve a cukkinit, padlizsánt, sárgarépát és a vajtököt.
Próbáljon kétszer mártogatni snack közben - mártson kis falatú zöldségeket zöldségekbe - mint például az enyhe salsákba, vagy próbáljon ki egy babmártást, guacamole-t vagy hummust.

Növelje a gyermekek gyümölcsfogyasztását, hogy fontos tápanyagokat kapjon

Kínáljon gyümölcsöt étkezéskor és snack közben, beleértve a friss, fagyasztott, tégelyes és konzervált változatokat is.
Próbáljon gyümölcsöt keverni gyermeke joghurtjába vagy teljes kiőrlésű gabonapelyhébe.
Legyen kreatív egy gyümölcsös turmix segítségével, és frissítő élvezetet élvezhet egy forró napon.

Az élelmiszer-politikai megbeszélések fokozása a FITS adatokkal

A FITS legfrissebb megállapításai jól időzítették az élelmiszerpolitikai megbeszélések tájékoztatását, ideértve az amerikai táplálkozási irányelvek kidolgozását (2020–2025), amely átfogó táplálkozási útmutatást fog tartalmazni csecsemők és kisgyermekek számára (születéstől 24 hónapos korig)., valamint a terhes nők. Ezenkívül segítenek a nők, csecsemők és gyermekek speciális kiegészítő táplálkozási programjának (WIC) legutóbb 2009-ben felülvizsgált élelmiszercsomagjában kínált előnyök újragondolásában.

"Míg az akadémiai szervezetek és a közegészségügyi közösség az elhízási járvány közepette jelentős összegeket fektetett be a gyermekek ételválasztásának javításába, a beszélgetést már korábban el kell kezdeni, a csecsemőkre és a kisgyermekekre összpontosítva erőfeszítéseket kell tenni az oktatás és a bizonyított előnyökkel járó beavatkozások révén" - mondta Dr. Ryan Carvalho Orvos, a Gerber orvosi igazgatója. "Itt az ideje, hogy megállítsuk a gyermekkori túlsúly és elhízás növekedését azáltal, hogy támogatjuk legfiatalabb gyermekeink egészséges viselkedését, miközben kialakulnak étkezési szokásaik és étkezési szokásaik."

További információ a FITS-ről a nestleusa.com/FITS oldalon található.

A Nestléről

Az egyesült államokbeli Nestlé elkötelezett amellett, hogy megbízható vezető szerepet töltsön be a táplálkozás, az egészség és a wellness területén. Az Egyesült Államokban 50 000 alkalmazottunk elkötelezett az életminőség javítása mellett, hozzájárulva az egyének és családok, közösségeink és a bolygó egészségesebb jövőjéhez. Az egyesült államokbeli Nestlé széles és változatos élelmiszer- és italkészletet kínál az emberek és háziállataik számára egész életük során. Az amerikai Nestlé nyolc fő vállalkozásból áll: Nestlé USA, Nestlé Waters North America, Nestlé Nutrition, Nestlé Professional, Nespresso, Nestlé Health Science, Nestlé Skin Health és Nestlé Purina PetCare Company. Az Egyesült Államok a Nestlé S.A. legnagyobb piaca, amelynek összesített termékértékesítése az Egyesült Államokban összesen több mint 27 milliárd dollár volt 2017-ben.

Gerberről

A Gerber Products Company-t 1928-ban alapították Fremontban, Mich. Gerber 2007. szeptember 1-jén csatlakozott a Nestlé családhoz. A Gerber vezető szerepet játszik a kisgyermekkori táplálkozásban. A Gerbernél a kutatás mindenről tájékoztat, amit csinálunk - az általunk gyártott termékekből, a táplálkozási oktatásból és az általunk kínált szolgáltatásokból. A Gerber a Feeding Infants and Toddlers Study (FITS) forrásait biztosítja az egészségügyi szakemberek számára a Medical.Gerber.com/FITS és a szülők számára a Gerber.com-on.

Média kapcsolattartó:

Josh Morton
(571) 457-5262
[e-mail védett]