Egyél, ha HIV-fertőzött

Nincs konkrét étkezési terv a HIV-fertőzöttek számára, de egy általános egészséges táplálkozás sokat segíthet az egészségedben.

A vírus gyengíti az immunrendszert. Mivel a tested tápanyagokat használ fel ahhoz, hogy fenntartsa a baktériumok elleni védekezését, a megfelelő étkezés segíthet a fertőzések leküzdésében. Emellett növelheti energiáját, erősen tarthatja Önt, segíthet elkerülni az egészségügyi szövődményeket, és megkönnyítheti a HIV és kezelései által előidézett problémákat.

Kövesse ezeket az egyszerű tippeket a kezdéshez.

1. Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget. Nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidáns nevű tápanyagokat, amelyek védik az immunrendszert. Cél, hogy minden nap öt-kilenc adag termék legyen. E cél elérésének egyszerű módja, ha minden étkezés során a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel tölti meg. Egyél sokféle terméket, hogy minél több vitamint és ásványi anyagot kapj.

2. Menjen a sovány fehérje után. A tested izomépítésre és erős immunrendszerre használja. Válasszon olyan egészséges lehetőségeket, mint sovány marhahús, baromfi, hal, tojás, bab és dió.

Lehet, hogy több fehérjét kell ennie, ha alulsúlyos vagy a HIV későbbi szakaszában van. Orvosa segíthet az Ön számára megfelelő mennyiség kiszámításában.

3. Válasszon teljes kiőrlésű gabonát. Mint a gáz az autóban, a szénhidrát is energiát ad a testének.

Ez a teljes kiőrlésű szénhidrátokat, például a barna rizst és a teljes kiőrlésű kenyeret, csúcskategóriás üzemanyaggá teszi.

Tele vannak energiat növelő B-vitaminokkal és rostokkal. És ha sok rostot eszel, ez csökkentheti az esélyét a zsírlerakódásoknak, az úgynevezett lipodisztrófiának, a HIV potenciális mellékhatásának.

4. Korlátozza a cukrot és a sót. Akár a vírus, akár az Ön által szedett gyógyszerek miatt, a HIV növeli az esélyét a szívbetegségek eljutására. A túl sok cukor és só árthat a kullancsodnak. Tehát törekedjen arra, hogy naponta kevesebb mint 10% kalóriát nyerjen hozzáadott cukorral ellátott ételekből és italokból. Szintén nem lehet több, mint 2300 milligramm nátrium naponta.

5. Egészséges zsírok legyenek mértékkel. A zsír energiát ad, de magas a kalóriatartalma is. Ha nem próbál hízni, korlátozza, hogy mennyit eszel belőle. A szív-egészséges döntések közé tartozik a dió, a növényi olaj és az avokádó.

Folytatás

6. Keresse fel orvosát az étrenddel vagy a testsúlyral kapcsolatos problémákról. A HIV-gyógyszerek vagy maga a vírus megalapozhatja az étkezéssel vagy a testsúlyral kapcsolatos problémákat. Beszéljen orvosával ezekről, beleértve a következőket:

Étvágytalanság. A nem kívánt fogyás gyengítheti a tested, ezért fontos, hogy elegendő kalória legyen. Lehet, hogy több energiasűrűségű ételt kell fogyasztania, például mogyoróvajat vagy más dió vajat. "Jó lehetőség a magasabb kalóriatartalmú turmix vagy turmix" - mondja Kristen F. Gradney, a Lake of Our Lady Regionális Orvosi Központ táplálkozási és anyagcsere-szolgáltatásainak igazgatója.
Hányinger. Ha az ételek nyugtalanságot okoznak, előfordulhat, hogy napi három nagy étkezés helyett kisebb mennyiségeket kell enni. A crackerek a legtöbb ember számára könnyűek a gyomorban, mondja Gradney. Párosítsa őket valamilyen fehérjével, például mogyoróvajjal. Ha még a főzés szaga is émelyíti, érdemes megkérnie valakit, hogy készítse el az ételeit.
Szájkiadások. Nehezen nyeli vagy fáj a szájfájdalom? A zöldségeket puhára főzze, hogy ne legyenek kemények és ropogósak. Tartson távol a fűszeres vagy savas ételektől, és étkezés előtt és után öblítse le vízzel a száját.

7. Egyél megfelelő mennyiségű kalóriát. Orvosa javasolhat étrend-kiegészítőt, ha nem kívánt fogyása van.

De a HIV-fertőzöttek gyakran túl sok súlyt hordoznak. A túlsúly vagy az elhízás növelheti annak esélyét, hogy hosszú távú betegségeket kapjon, mint például szívbetegség, cukorbetegség és néhány rák. Ráadásul gyengítheti immunrendszerét - egy nemrégiben végzett tanulmány ennek jeleit talált elhízott, HIV-fertőzötteknél, összehasonlítva az egészséges testsúlyúakkal.

8. Fogyasszon sok folyadékot. A legtöbb ember nem kortyolgat eleget. Ügyeljen arra, hogy minden nap legalább nyolc-10 csésze víz vagy más egészséges ital legyen. A folyadékok segítik a tápanyagok szállítását és kiürítik a használt gyógyszereket a testéből. Emelhetik az energiaszintet, és megakadályozhatják a kiszáradást. Többet kell innod, ha hasmenésed van, vagy hányingered van - mondja Gradney.

Folytatás

9. Tartsa be az élelmiszer-biztonsági szabályokat. Mivel a HIV csökkenti a szervezet védekező képességét a csírákkal szemben, "még enyhe ételmérgezés is súlyos fertőzéshez vagy betegséghez vezethet" - mondja Gradney.

Gyakorold ezeket a jó neked szokásokat:

Étkezés előtt és után mosson kezet szappannal és vízzel. Minden használat után mossa meg a vágódeszkákat és edényeket is.
Kerülje a nyers tojást. Főzz minden húst, tenger gyümölcseit és baromfit, amíg azok jól elkészülnek.
A fagyasztott húsokat és egyéb ételeket felolvasztjuk hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütőben.
Öblítse le az összes friss gyümölcsöt és zöldséget tiszta vízzel.
Ellenőrizze a lejárati dátumokat, és dobja ki az összes ételt, amelyet réginek gondol.
Mielőtt megenné, alaposan melegítse fel a maradékot.
Ha külföldre utazik, és nem biztos benne, hogy a víz inni való-e, tartsa magát a palackozott vízhez, és kerülje a jeget és a pasztörizálatlan italokat.

Források

Kristen F. Gradney, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, táplálkozási és anyagcsere-szolgáltatások igazgatója, a Lake of Our Lady Regionális Orvosi Központ; szóvivő, Dietetikai és Táplálkozási Akadémia.

Kaliforniai Egyetem, San Francisco: „Diéta és táplálkozás.”

AIDS.gov: „Táplálkozás és élelmiszer-biztonság”, „A HIV-fertőzöttek elhízása”.

Hughes, D. A Nutrition Society folyóirata, 1999. február.

Gyümölcs és zöldség További kérdések: „A szakértők napi 5–9 adag gyümölcsöt és zöldséget ajánlanak.”

Hendricks, K. American Journal of Clinical Nutrition, 2003. október.

Amerikai Szívszövetség: „HIV és szív- és érrendszeri betegségek”, „Telített zsírok”, „Hozzáadott cukrok növelik a szívbetegségből való meghalás kockázatát”.

Crum-Cianflone, N. AIDS, 2010. április.