Étkezés 2-es típusú cukorbetegséggel

Ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, testtömegének 5-10% -ának elvesztése javíthatja a vércukorszintjét. Kevesebb étel fogyasztása és több testmozgás segíthet a fogyásban.

cukorbetegséggel

Javíthatja a vércukorszintjét is, ha tudja, hogy az elfogyasztott ételek hogyan befolyásolják a vércukorszintjét. A vércukorszint ellenőrzése közvetlenül étkezés előtt, és 2 órával az étkezés után ismét bölcsebb ételválasztásban segít. Az Amerikai Diabetes Szövetség 180 mg/dl vércukorszintet tűz ki célul, és az étkezés megváltoztatása segíthet elérni ezt a célt.

Ha több szénhidráttartalmú ételt fogyaszt, például keményítőt, gyümölcsöt, édességet és cukros italt, mint amennyit a szervezete képes kezelni, emelkedhet a vércukorszintje. Egyes szénhidrátok, mint például a szokásos üdítők, édes tea, desszertek és chips, üres kalóriatartalmú ételek. Emelik a vércukorszintet, és nem sok táplálékot adnak. A gyümölcslevek emelhetik a vércukorszintjét is. Kisebb adagokban történő ivás segíthet abban, hogy a vércukorszintje ne emelkedjen túl magasra. A szénhidráttartalmú ételek fontosak és energiával látják el, ezért ne hagyja abba az összes szénhidrát fogyasztását! A legtöbb embernek legalább kilenc szénhidrát adagra van szüksége minden nap. Néhány szénhidráttartalmú étel, például teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék és keksz, más módon is javítja az általános táplálkozást.

Mit enni

Első jó lépés az, ha megkéri az egészségügyi szolgáltatót, hogy irányítson regisztrált dietetikushoz (RD). Azonban étkezésében még néhány változást megtehet, még mielőtt látna egy RD-t. Az alábbi kép segítségével könnyebben eldöntheti, mennyit és milyen ételeket fogyasszon (1. ábra).

Töltsd meg a tányér felét nem keményítő zöldségekkel. A nem keményítő zöldségek listáját az 1. táblázat mutatja.

A sovány hús adagjának, például a bőr nélküli sült csirkének vagy a sült vagy grillezett halnak a tányér egynegyedében kell elférnie.

A szénhidráttartalmú ételek adagjai, például burgonya, rizs, tészta, kenyér vagy keményítőtartalmú zöldségek, elférnek a tányér utolsó negyedében. Próbáljon csak 1 csésze enni a keményítőtartalmú ételek bármely kombinációjából az étkezés során. A szénhidráttartalmú ételek listáját a 2. táblázat mutatja.

Adjon hozzá egy csésze sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet, egy kis adag friss gyümölcsöt vagy egy fél csésze konzerv gyümölcsöt, vagy egy tekercset vagy szelet kenyeret.

A szokásos étkezési módjának megfelelő személyes étkezési terv kidolgozásához kérjen segítséget egy RD-től.